毛葱炒鸡蛋的正宗做法
-
毛葱炒鸡蛋的正宗做法
准备材料：毛葱一根、鸡蛋三个。调料：盐、花生油、鸡精。鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。放入少许盐和鸡精快速翻炒。带鸡蛋呈...
-
毛葱炒鸡蛋的做法
毛葱1斤，鸡蛋4个，油1勺，盐2g，花椒面1g，味精1g，酱油半勺。把毛葱剥皮，因为它比较小，所以剥皮是个麻烦事，剥皮后，流水下重新一下，控干水分，不过这些洋葱皮大约花了半个小时，所以时间成本可能会更...
-
乌鸡蛋炒毛葱苗怎么做
食材：毛葱苗5棵，黑木耳一小把，红椒一个，乌鸡蛋3个，盐半小勺，鸡精适量，白胡椒适量，鲍鱼汁一大勺，白酒几滴。鸡蛋里面滴几滴白酒，鸡蛋打散。姜切片，红椒切条，毛葱分开。油烧热后倒入鸡蛋液，放入姜片。倒...
-
鸡蛋炒西红柿的正宗做法
准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁，（倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮，去皮吃的时候很方便，不去皮不但外观好看...
-
正宗鸡蛋酒的做法
先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里(要不怕高温的)，再加些酒(大概20度左右)，有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了;将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，...
-
正宗生炒鸡的做法
准备用料。大鸡腿、洋葱、青辣椒、胡萝卜、干辣椒、大蒜、葱段、花椒、黄酒、盐、酱油、姜片。大鸡腿切成小块。将鸡块过水，去掉血水。捞起，沥干水分。锅中加油烧热，下入大蒜、姜、辣椒、花椒，翻炒。倒入鸡块，加...
-
牛奶炖鸡蛋最正宗的做法
食材：牛奶250ML，鸡蛋1枚，白砂糖2勺，枸杞。备好一个不沾水的空碗，和其他要用的材料。鸡蛋打在碗里，加入白砂糖，打至糖溶蛋散，加入牛奶再次搅拌。用细的网筛把搅拌好的蛋液过一下筛，保证细腻的口感。盖...
-
正宗咸鸡蛋的腌制方法
食材：鸡蛋20个、食盐若干、高度白酒适量。 鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸擦干，放在通风的地方晾干。 白酒倒入碗中，把鸡蛋放进去裹上白酒，再放入盐里面滚一圈。 所有的鸡蛋滚上盐之后，密封，可以用保鲜膜包好...
-
东北正宗卧鸡蛋的做法
食材：鸡蛋5个、盐少量、瘦肉适量、酱油适量、葱1根、十三香半勺、豆油少量、水少半碗、香油2滴。瘦肉切成小丁，放一点就够，不用放太多，切好之后放在碟子里。葱切成小段，放一旁以备用。给装有瘦肉的碟子里放一...
-
老式鸡蛋的正宗做法和配方
水500g，淀粉适量，黑胡椒粉5g，醋50g，鸡蛋2-3个，肉20g，葱10g。 肉切丁，葱切小段，鸡蛋打散。水烧开，加入肉丁。加入蛋液。淀粉加水搅拌，入锅。注意不要糊锅。烧开后加胡椒粉和醋。...
-
最正宗的鸡蛋汤怎样做
做鸡蛋汤用一枚鸡蛋就够了，将水放入炒锅中烧开后，将备好的鸡蛋打入到沸水中。 好的鸡蛋在打入沸水锅中的是不散黄的，四周都是鸡蛋清，蛋清在沸水中都是起白色的末。 鸡蛋打入沸水中后，就用竹筷子来搅拌后，鸡蛋...
-
正宗小葱炒鸡蛋的做法
原料：小葱2根、鸡蛋3个。调料：盐适量。把买来的小葱切末，鸡蛋打开；将小葱末加入鸡蛋中，调入盐搅拌均匀；锅内倒入油，油可以倒多一些，倒入鸡蛋，快速划散让双面都煎均匀，炒至金黄色出锅即可。...
-
正宗洋葱炒鸡蛋的做法
材料：洋葱，鸡蛋，盐，油，姜片，辣椒丝，鸡精。洋葱洗干净去皮切丝。把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十...
-
苦瓜炒鸡蛋的正宗做法
将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。锅中倒入油放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。锅中倒油，放入...
-
炒鸡的做法最正宗的做法
食材：鸡，油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量。准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂；把洗好的鸡块倒入盆子中；准备好适量的葱和姜；把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、...
-
虎皮鸡蛋如何做
主料:鸡蛋1000克。调料:大葱30克、姜20克、味精3克、料酒20克、植物油100克、酱油250克。做法：将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；鸡蛋装入盆内，加上酱...
-
醋溜鸡蛋的正宗做法窍门
主料：鸡蛋4--5个。 配料：大蒜一头切片、黄瓜皮(皮厚1－2毫米）、青椒一个切片、洋葱切片、水淀粉。 调料：醋、味精、鸡精、香油、盐、花椒、大葱、姜。 先在锅内加二两调和油烧十成热把鸡蛋炒熟盛出待用...
-
番茄蛋汤的正宗做法
准备番茄250克，鸡蛋一颗，青葱2~3支，葱白切的可以入口，葱青切细。将番茄对切去蒂，滚刀切成若干小块，将鸡蛋打入碗中并打散。倒油入锅，放入葱白，番茄，盐巴和胡椒等，开大火倒入热水，放入鸡蛋，青葱搅拌...
-
青阳炒鸡的正宗做法
食材。新鲜的鸡1只、花椒适量、大料3块、姜片3片、干辣椒6片、料酒适量、蚝油适量、清水适量、盐2勺、生抽适量、鸡精2勺、老抽适量、十三香2勺。步骤：（1）将鸡清洗干净，去除内脏，用刀剁成小块。（2）锅...
-
正宗东北鸡蛋酱的做法
用料：鸡蛋3个、青椒1个、黄豆酱3大勺（80g左右）。 先打鸡蛋，把鸡蛋彻底打散。 青椒洗净，去蒂、去籽，切成小段。 黄豆酱里1:1加清水，搅拌均匀（如果你喜欢有点甜口，黄豆酱里还可以加一勺甜面酱）。...