刀鱼怎么炸好吃

2024-10-01 10:48:27

刀鱼怎么炸好吃

主料：秋刀鱼1条、生姜1块、白醋1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐和白糖适量。煎鱼的油温一定要够热才放鱼，鱼身最好擦干水分。煎的时候不急于翻面，一定要慢火煎至定型才可以翻身，或者煎好一面以后...
刀鱼怎么炸好吃简单

食材：刀鱼500g，盐适量，料酒适量，柠檬汁适量，鸡精适量，花生油适量，姜粉适量，干淀粉适量，鸡蛋2个。准备刀鱼，自然解冻后，稍微处理一下，放盆里加1调味勺盐，2勺料酒，少许姜粉。再挤几滴柠檬汁，拌匀...
剑刀鱼怎么做

将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用；喜欢椒盐的盘...
秋刀鱼怎么烧好吃

秋刀鱼从排泄口剪到鱼嘴，内脏和鱼腮一起拿掉，再刮去鱼肚中的黑膜，清洗干净后沥净水分。秋刀鱼打上花刀后，撒上适量的盐和料酒抓匀腌20分钟。锅中倒入适量的油烧热，用姜片擦一擦锅底，放入秋刀鱼煎到鱼皮呈焦黄...
毛刀鱼干怎么做好吃

材料：毛鱼干100g、鲜辣椒50g、葱适当、姜适当、盐一茶匙、白砂糖一茶匙、米酒一汤匙、植物油适当、干尖椒5只。毛鱼干用水清洗一下除去残渣后晾晒。新鲜的辣椒二只清洗备用。炒菜锅上火烤热到底油、油...
干的毛刀鱼怎么做好吃

食材：毛刀鱼50克、青椒3个、生姜适量、蒜葱适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量；毛刀鱼用水浸泡10分钟，沥水晾干，青椒切丝，干辣椒切段，葱切段，姜切丝，蒜瓣拍扁，放在一个...
刀鱼怎么炖好吃又简单

刀鱼怎么炖好吃又简单:主料：刀鱼500g辅料：油适量，盐适量，大酱适量，红辣椒适量。做法:（1）将鱼洗净切断备用。（2）将鱼断切花。（3）表面撒一层干面粉。（4）把锅烧热，放入适量油，将有面粉的一面的...
干的刀鱼怎么做好吃

1.把晒干的刀鱼先用热水泡一泡。2.把泡好的刀鱼，用刀切开。3.开始热锅起油，放入葱姜蒜。4.把切好的刀鱼放入锅中。开始翻炒。5.继续翻炒，其中也不用放入调料，因为刀鱼本身就很咸了，否则就不能吃了。...
番茄秋刀鱼怎么做好吃

将秋刀鱼内脏掏出、洗净，切小块备用。将200ml水倒入锅中烧开后，将切成小块的西红柿倒入略煮。将姜片、番茄酱、白葡萄酒放入锅中搅匀。将秋刀鱼放入锅中略煮，将迷迭香、糖和胡椒盐放入锅中后，小火炖40-5...
秋刀鱼怎么做好吃

准备3条新鲜的秋刀鱼，横刀切开，注意正反面都要切，间距在2厘米左右，准备适量的姜。把秋刀鱼放到一个大碗里，放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉。将腌制好的秋刀鱼放到烤网上，烤箱180...
冰冻的秋刀鱼怎么做好吃

秋刀鱼解冻。秋刀鱼洗净去头，去内脏用厨房剪刀剪成10cm左右的段。葱切段，姜切片。秋刀鱼中放入料酒，白糖拌匀，放入五香粉，生抽，盐，味素，葱，姜拌匀。不粘锅倒入食用油，油多放一些。将腌好的秋刀鱼摆放到...
刀鱼怎么做好吃

用手在刀鱼肚子的位置把刀鱼的肠子轻轻按出来，开始清洗。清洗完了之后平铺在盘子上，把料酒、盐、姜片铺在上面。接着切两个葱段，加两个干椒放上去。上气以后蒸八分钟即可，出锅，把葱姜片去掉，倒上蒸鱼豉油，撒上...
刀鱼怎样做好吃

刀鱼去头，去内脏洗净。刀鱼切段，放入料酒，酱油腌制10分钟。葱切段，蒜扒瓣，姜切片放入碗中，放入盐，味素，白糖，大料，倒入生抽，醋备用。不粘锅烧热，倒入食用油，烧至八分开，放入刀鱼，煎制金黄色，煎好一...
刀鱼茼蒿的做法

材料：茼蒿200克，刀鱼3条，猪肉50克。葱，姜，盐，味精，八角，花椒，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成段。刀鱼收拾清洗干净，控干水分，切成段。猪肉用水冲洗干净，...
刀鱼馅馄饨放什么菜好吃

刀鱼在做馄饨馅的时候可以与各种蔬菜进行搭配，而且对于不同的搭配来说口感也不一样，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。洋葱碎，洋葱碎具有一股特殊的芳香性味道，加入刀鱼馅里面不仅能盖住刀鱼本身的腥味，...
炸土豆条怎么炸好吃

准备用料。土豆、姜、蒜、从、淀粉、干辣椒、油、盐、鸡精、胡椒粉、花椒。姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干...
薯片怎么炸好吃

土豆两枚，油适量，白砂糖适量。选择上好的土豆。记得，选择大而饱满的土豆，无皱折的，无霉点的黄颜色的土豆最好。把土豆清洗干净，然后取皮。再用水冲一下，并沥干。用刀把土豆切成薄片，记得，均匀的薄片，尽量薄...
小虾怎么炸好吃

食材：湖虾半斤，生粉3份，面粉1份，白胡椒粉适量，料酒适量，盐适量。小湖虾用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。放入一个鸡蛋清、1份...
油条怎么炸好吃

食材：面粉150g、植物油100g、砂糖50g、水100ml、酵母20g。将面粉放入白糖和酵母，加入水和成面团。将面团搓成条，两个捏在一起。最后再往锅中倒油，放入油条，炸至金黄即可，炸油条就做好了。...
鲫鱼怎么炸好吃

准备材料：小鲫鱼800克，面粉100克，鸡蛋2个，盐适量，油500克，味精适量。将小鲫鱼洗干净，清理肚子和鱼鳃，洗净备用。面粉加水，做成糊状，把鱼、盐、味精、鸡蛋放入后调匀。锅内放油，烧热后放鱼，炸至...