炒竹笋的做法
-
竹笋炒腊肉的家常做法
食材：腊肉200克、竹笋200克、二荆条适量、生姜2片、大蒜3瓣、花椒适量、盐适量、鸡精适量。将腊肉切成薄片，越薄越好。将竹笋切成薄片，并做焯水处理，之后再用凉水泡一下，不然会有点儿麻。将二荆条切成条...
-
腊肉炒竹笋的做法
腊肉半斤、嫩竹笋一个、生抽老抽各2勺、生姜大蒜各2片、红椒2个、蒜苗2根。方法：腊肉洗干净后放锅里隔开水蒸十分钟左右，洗的时候会比较麻烦，要用温水反复洗3次以上；有人说腊肉好吃就是难洗，的确是这样的。...
-
炒竹笋的做法
食材用料：竹笋1斤、蒜蓉适量、盐少许。首先将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用。捞起竹笋沥干水分。蒜头切碎备用。锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可。...
-
肥肉炒竹笋窍门
将笋子泡发好后洗净切成丝；将肥肉洗净切成肉条，因为切时手上会粘油，可以将肥肉一次性切好后，需要的时候取适量去使用；将切好的肉条放入锅中；炒出猪油；加入切好的大蒜爆香；将笋子倒入锅中；迅速翻炒一会，炒至...
-
竹笋炒腊肉的做法
竹笋500克、腊肉150克、油6毫升、盐3克、酱油1毫升、红辣椒蒜1个。步骤：新鲜的笋去壳，洗净，准备腊肉。笋切片、腊肉切片。清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水；热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅。蒜末煸香，...
-
腊肉炒竹笋的做法大全
主料：腊肉200克、竹笋1个、鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根。腊肉切小片，大概半厘米厚。竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下。葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行...
-
竹笋炒鸡肉的做法
竹笋80克，鸡脯肉50克，红椒、姜丝、葱段、水淀粉、花生油、盐、味精、香油各适量。竹笋洗净切条；鸡脯肉切条。加盐，味精，水淀粉腌制；红椒去籽切条；待用。油入锅烧热，倒人鸡肉，滑油捞出。锅底留油，放姜丝...
-
猪肉炒竹笋的做法
主料：竹笋适量、猪肉适量。 辅料：油盐适量。 竹笋焯水切断。 猪肉切片。 锅里放油，把猪肉炒熟。 然后加入竹笋加入适量的水，加入盐和酱油。 炒熟之后大火收汁。...
-
竹笋怎么炒才好吃
备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。锅内留油，倒入笋丝和胡萝...
-
竹笋炒虾仁的做法
材料：虾仁300g，竹笋尖500g，生抽1小勺，盐1小勺。袋装笋尖1袋，打开后用清水泡洗干净，然后切片。将虾仁开背后，先把虾仁放下去炒，放入葱花，再放笋尖，生抽，盐，放少量水炖一会儿即可。...
-
竹笋炒肉片的家常做法
原料：猪肉250克，竹笋100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。做法（1）竹笋摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切片，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。（...
-
竹笋炒肉怎么做
原料：猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；调料：盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；太白粉水。把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝...
-
竹笋丝炒肉丝的做法窍门
主料：猪瘦肉100克、笋200克、胡萝卜半根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、生抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺。将笋，胡萝卜，瘦肉切丝。肉丝用料酒，盐蛋清腌制十分钟。锅热油，倒入肉丝。滑炒变色后盛出。锅留底...
-
腊肉炒小竹笋方法
食材：腊肉一碟，竹笋一个，大蒜苗两根，辣椒末适量，食用盐适量，料酒一勺。将春笋切成薄片装盘，腊肉煮好切片放凉备用。大蒜苗洗净切段。首先将炒锅烧热，取食用油适量倒入炒锅中，最好烧一下油。将备好的竹笋倒入...
-
竹笋炒肉的家常做法
准备食材：味精2克、瘦猪肉50克、青尖椒20克、盐3克、植物油10克、冬笋100克等。 准备配料：将冬笋和尖椒洗净，切成丝，把猪肉洗净切成丝。 入锅炒制：往锅中倒油，放葱姜煸香，加入肉丝炒熟，倒入冬笋...
-
豆豉炒竹笋做法步骤
食材：竹笋100克、猪瘦肉50克、酱油一勺、盐适量、豆豉10克、蒜头一粒、糖少许、油适量。竹笋洗净后切成薄片。猪肉洗净切片，放一勺酱油、一小勺盐、少许糖、少许油腌制入味。蒜头切成小粒备用。锅内不放油，...
-
竹笋炒芽菜的做法
青椒切丝，蒜切粒。冻竹笋提前拿出来解冻。热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。下青椒丝翻炒片刻。加耗油和盐调味。...
-
竹笋炒咸菜的做法大全
冬笋炒咸菜原料：咸菜、冬笋、五花肉、葱、料酒、白糖。做法步骤：冬笋剥去外壳，咸菜洗净，咸菜切成丝。冬笋切片焯水后切成丝，五花肉切丝放锅中小火煸出油，放入笋丝翻炒。再放入咸菜翻炒。撒入葱花，加料酒、白糖...
-
竹笋木耳炒肉的做法
材料：冬笋300克、木耳100克、胡萝卜1根、猪精瘦肉200克。配料：葱、姜、白糖、蛋清、胡椒粉调 料盐、味精、料酒、生抽、淀粉。把猪肉、冬笋、胡萝卜切片、大的木耳改刀、把切好的的肉片放碗内加淀粉、少...
-
鲜竹笋炒肉的家常做法
主料：竹笋300克、肉丝200克。配料：大葱适量。辅料：油适量、酱油适量、盐适量、花椒适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉适量。竹笋剥好洗净，切滚刀块待用。冷油放入肉丝翻炒。肉丝变色后调入酱油盐待用。翻...