蛏子怎么炒
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蛏子怎么炒
蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许)、盐适量、油3大匙。做法:蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝。热...
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怎么炒蛏子
蛏子放入水中加几滴香油,浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干。姜切丝,小米椒,大蒜切碎。锅内热油放入大蒜,姜丝,小米椒炒出香味。倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒。加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。...
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辣炒蛏子
提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出沥干。蛏子用料酒水焯一下捞出。青椒洗净斜切成段,蒜、姜切片、小米椒段。锅中倒油,放入葱、姜片炒香,加入青辣椒。把沥干水的蛏子倒进锅里,马上加入料酒,倒入调好的...
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蛏子怎么炒好吃
食材准备:蛏子400克、韭50克、油、盐、生姜、花椒各适量。韭菜洗净后切成5公分左右的段,生姜切丝。蛏子淘洗干净,控水备用。锅里倒入少量植物油,油热后放入姜丝,花椒爆香。倒入洗好的蛏子,大火翻炒。等蛏...
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炒蛏子怎么做好吃
炒蛏子需准备食材:蛏子一斤、葱、姜、盐、料酒、醋、白糖、酱油、蒜、辣椒。蛏子洗净,葱、姜、蒜切好备用。热油,放姜、蒜、辣椒爆香。放蛏子翻炒,加料酒、酱油、老抽、醋、白糖。盖上盖子煮半分钟。开口后放入葱...
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韭黄炒蛏子怎么做好吃
蛏子适量,韭黄适量,蒜末适量,蚝油1勺,生抽1勺白糖1勺,盐少许,油适量。把蛏子洗干净,放入蒸锅蒸到蛏子打开即可,去壳留肉。锅里热油把蒜泥放入爆香。放入蛏子,加入一勺蚝油,生抽,白糖,少许盐。放入韭黄...
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辣炒蛏子怎么做好吃
材料:蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙。蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝。热锅...
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三椒炒蛏子干
材料:蛏子干,葱,蒜,姜。 蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用。 姜切片,葱切葱花,大蒜去皮。 油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟...
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炒蛏子的做法
蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙。做法:蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。准备配料:葱、姜、...
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土豆炒蛏子窍门
首先将买回来的蛏子放盐水中浸泡两小时,让它们把泥沙吐掉,然后用流水冲洗干净。将葱姜切片,大蒜拍扁剁碎,青红椒切丝备用。将洋葱切丝备用。锅中放水烧开,再放入蛏子,略烫一下捞出。油锅烧热,放入葱姜蒜、青红...
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辣炒蛏子的做法
首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下入开水中焯水,至口张开后迅速捞起。起锅烧油,将姜末,蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒,锅边洒入料酒,加入适量的盐调味。蛏子翻炒均匀即可出锅,...
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辣炒蛏子的家常做法
首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下入开水中焯水,至口张开后迅速捞起。起锅烧油,将姜末蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒,锅边洒入料酒,加入适量的盐调味,蛏子翻炒均匀即可出锅,装...
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蛏子干怎么做好吃
九层塔也叫金不换,在老家几乎每家都会种上几棵,平常都用来擂茶招呼客人或者左邻右舍。不过我却很喜欢用九层搭配海鲜, 就像今天这道“九层塔炒蛏子” ,九层塔的自然香气配上海鲜的鲜甜,风味非常独特。By 北...
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辣炒蛏子的做法家常
蛏子一斤,姜末蒜末适量。盐适量。首先将买来的蛏子清洗干净,起锅烧水,将洗好的蛏子下入开水中焯水,至口张开后迅速捞起。起锅烧油,将姜末蒜末爆香,下郫县豆瓣酱稍微翻炒。下蛏子翻炒,锅边洒入料酒,加入适量的...
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双椒炒蛏子的做法
主料:蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。调料:盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。蛏子焯水,去壳取出蛏子肉后应多冲洗,去净其中细沙。小冬椒去蒂剖开去籽,滑油。原料下锅,加调料滑炒出锅。...
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豉椒炒蛏子步骤
蛏子500克、老干妈豆豉酱(或者其他豆豉酱)2汤匙(30ml)、青椒50克、大蒜2瓣(切片)、姜2片、香葱15克(切段)、干辣椒10克(去籽切段)、胡椒少许、盐适量、糖2茶匙(10克)、油3大匙。做法...
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炒蛏子用焯水吗
我们可以根据自己的喜好选择是否焯水,若不焯水就可以直接把它倒入锅中爆炒,若焯水就需要快焯,以免最后做出来的蛏子口感很老。我们在烹饪蛏子之前,应把它清洗干净然后放入盐水中吐沙才行。我们在炒蛏子的时候其实...
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玉米笋炒蛏子的做法
原料:玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。蛏子泡海水二小时(商家要的海水)吐尽泥沙;玉米笋、韭菜花、红椒备好;蛏子洗净待用;蛏子放进滚水里烫开口,捞起泡进冷水里;冷却后去壳起肉,沥干水...
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鲜旱韭菜炒蛏子的做法
食材:韭菜300g,蛏子600g,油2汤匙,盐3克,料酒1汤匙,生姜少许。韭菜洗净,蛏子表面淤泥洗净后,调入1勺盐,加入刚好没过蛏的水量,以便蛏将沙吐尽。将洗好的韭菜切段,同时备好姜片以及料酒。起锅烧...
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蛏子的家常做法
蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒、丝少许、盐适量、油3大匙。做法:蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝。热...