滋补水鱼汤制作方法
-
滋补水鱼汤制作方法
食材：瘦肉半磅、北芪4片、党参 4条、枸杞 1小把、陈皮 半块、红枣 8粒、淮山 6片、甲鱼 1只、盐 适量、姜 2片。将水鱼用刀从边壳处切开，去除肉脏。不沾锅煎一下，无需放油。这样可以去腥。也不要氽...
-
滋补水鱼汤如何做
首先把水鱼身上表面的一层白色表层弄下来，把水烧开，把甲鱼放进开水中烫2到3分钟，一定不能煮，不然弄不下来了。然后将水鱼拿出来，把皮剥干净，不然汤会有涩涩的味道，然后把内脏挖干净，砍成小块备用。起锅烧油...
-
滋补鱼汤怎么做
主料：鲫鱼600克、600克。辅料：盐适量、葱姜适量。做法：（1）鱼去掉内脏，只留鱼身。锅中适量油，加入葱姜爆香后，倒入鱼身。（可以根据自己的喜欢选择适合的鱼，鱼身不要太重，一般在600克以内。）（2...
-
龙眼鸡蛋红糖水好喝又滋补
龙眼鸡蛋红糖水的做法材料：龙眼肉20枚，鸡蛋两枚，红糖20克，米酒5毫升。做法：龙眼肉冲洗干净备用。锅中加入一升水，水量不宜太少，水烧开后方龙眼肉，转小火。慢炖20分钟后改中火加入红糖，再打入鸡蛋，加...
-
鹿角菜蛤蚧水鱼汤怎么做
制作食材：蛤蚧尾1对，水鱼1只（约500克），鹿角菜120克，生姜、红枣适量。做法：水鱼劏净，去肠脏，其余各材料洗净，一齐放入煲内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。特点清热化痰，养阴润...
-
煮鱼汤用热水还是冷水
做鱼汤最好是用热水，因为这样煮出来的鱼汤才会更有营养，同时会没有腥味。煮鱼汤要使用开水，鱼在沸水的情况下入锅后，可能够让鱼肉突然受到高温，鱼肉中富含的蛋白质会出现收缩凝固，从而保持鱼肉不会出现松散的现...
-
阿胶鸡蛋红糖水做法
用料：主料：阿胶粉10克；辅料：鸡蛋 一个红糖一勺阿胶粉10g 加少量水；上锅蒸化打入一个鸡蛋 开水冲开加一勺红糖 搅拌均匀完成...
-
煲水鱼汤放什么材料
材料：生地20克、草果2个、生姜10克、葱20克、料酒20克、水鱼1只、红枣7枚。将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水300...
-
滋补铜火锅做法
滋补汤底：猪骨(适量)，葱(适量)，姜(适量)，料酒(适量)，枸杞(适量)，桂圆(适量)；辅料羊肉片(适量)，肥牛(适量)，生菜(适量)，牛百叶(适量)，冻豆腐(适量)，绿豆杂面(适量)，菠菜(适量)...
-
怎样做海参汤滋补
材料：水发海参150g，猪瘦肉50g，冬笋、水发香菇各30g、葱、姜各10g、鸡蛋2个、料酒15g、酱油10g，沙茶酱5g，精盐2g、味精1g、胡椒粉0.5g，湿淀粉20克，鸡汤700g，油25g，白...
-
滋补酱骨头的做法
准备好猪大骨头一副（2-3斤），炖肉料一包，枸杞30克，红枣6枚，花椒，八角适量，黄豆酱一勺，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，姜葱适量。姜葱和花椒、八角热油爆香后放进大骨头，翻炒几下再...
-
银耳鲜果滋补汤怎么做
材料：银耳，鲜果，冰糖。 银耳泡发洗净,锅中做水把冰糖熬化,放入发好的银耳煮。 梨和菠萝切成小丁放入锅内煮。 小凤西瓜把上边切掉,去瓤,边缘做成花边备用,西瓜瓤切成小丁备用。 西瓜去皮去籽切成小丁备用...
-
滋补老鸡汤如何做
老母鸡里外洗干净，沥干水。当归洗净，不需要浸泡。干松茸用矿泉水浸发，或者过滤后的自来水，别用自来水，泡制没有硬芯。银耳泡发用水同松茸，银耳不要浸泡太长时间，四十分钟为好。放凉水没过鸡，当归和鸡同时放，...
-
秋季滋补汤大全
南北杏煲猪肺汤。材料：南杏仁10克，北杏仁10克，无花果3只，鲜猪肺500克，食盐少许。做法：南北杏仁浸泡一段时间，去除外皮，备用；无花果洗净；鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤...
-
滋补枣糕的做法
红枣先去核备用，我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉。蛋清和蛋黄分离，保证操作盆里是无水无油的。红枣加少许水，用奶锅煮熟。水开后5分钟即可关火，然后用料理机打碎，为了更好的保留红枣的香味不需...
-
滋补骨汤怎么做
原料：大骨头3-5块、八角2个、花椒一小把、干辣椒3小个、香叶1片、枸杞一小把、白醋一滴。大骨头洗干净泡血水20分钟。骨头绰水。冷水放入骨头，开火，水开后滚半分钟，用冷水冲干净浮末。重新加一锅水，放入...
-
秋季滋补养生食物的做法大全
豆角干煲排骨汤。材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。做法：豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段；排骨洗净，切块，氽水捞起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下...
-
滋补阿胶糕的做法
黑芝麻需要提前炒熟，红枣去核。 阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天，如果阿胶糕没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合。阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热，倒入白砂糖，不停搅拌。必须熬至挂旗。依次加入红枣、核桃...
-
红枣要怎么样吃最好最滋补的方法
生吃红枣，补中益气：红枣含有丰富的维生素、果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖、养血保血，可改善血液循环。红枣不但补血养气，还可养颜美容，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃。红枣泡水，养肝排毒:红枣的一...
-
花鱼汤的制作方法
鲫鱼清洗干净，在肉厚处打上花刀。热锅凉油，下鲫鱼煎至变色。翻另一面，也煎至变色。锅中加入清水没过鱼肉。同时放入红枣、枸杞，香葱，大火烧开，保持沸腾状态（这样鱼汤是白色的）煮至鱼肉成熟。关火后放入适量食...