炒鸭怎么煮好吃
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炒鸭怎么煮好吃
将鸭子洗净剁成小块。洗鸭子时注意要将鸭脖子里的淋巴全部摘取干净。把姜用刀拍扁，把蒜去皮洗干净待用。辣椒切段或是块待用。将油倒入锅内烧至80度左右，把鸭子放到锅里爆炒。爆炒鸭子的时间需要长一点，把鸭子的...
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炒鸭怎么做好吃
材料：鸭肝半只、大蒜、白砂糖、食用油各适量。首先把半只鸭肝放入锅中蒸十分钟，接着把蒸好的鸭干切成小块。然后把大蒜切成斜切成片，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜白爆香。接着把之前切好的鸭干倒入锅中...
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鸭怎么炒好吃
食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、味极鲜各适量。把辣皮子洗净切末。大蒜去皮，姜切片。鸭腿洗净切小块。用料酒，味极鲜，胡椒...
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酸豆角炒鸭肠怎么做好吃
主料：酸豆角十几根，熟鸭肠250g。 辅料：干辣椒和花椒按照自己口味酌情添加，葱蒜各适量。 调料：一点点盐，少量鸡精。 酸豆角清洗干净，切成长段。 买来的鸭肠切成小段。 配料切好。 锅内放少量油，放入...
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鸭胗怎么炒好吃
蒜苗200克、鸭胗300克、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、生抽3克、蚝油3克。蒜苗洗净切小段，姜切丝，蒜切片，小米椒切圈；鸭胗洗净切片，再放入盐1克、料酒5克拌匀...
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鸭血怎么炒好吃
主料：鸭血适量。 辅料：韭菜适量。 配料：盐适量、大蒜适量、大葱适量、姜适量、老干妈辣椒酱适量、老抽适量、料酒适量、花椒适量。 将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用。 鸭血切成方块，用清水冲去鸭...
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鸭筋怎么炒才好吃
鸭筋洗净剁块，生姜切长条，大葱切段，新鲜青红椒切小块。上锅加冷水，加姜片，将鸭筋放入，大火煮开将鸭筋捞出沥水，挑出姜片，用清水洗净鸭筋。将炒锅放少许油，把鸭筋放入煸炒，鸭筋比较油，炒到看到鸭筋渗出油时...
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鸭肠怎么炒好吃
材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠...
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怎么做好吃的鸭血
食材：鸭血、韭菜、大葱、大蒜、姜、花椒各适量。将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用，鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末，锅中放入适量油烧热，放入花椒粒爆香，放入葱蒜姜片爆香，放入切好的鸭血块，轻...
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怎样炒鸭胗又嫩又好吃
将鸭胗用热水洗干净，切成花刀备用。青椒切丝，姜片和泡椒切碎备用。烧热锅放入油，把泡椒和姜末先放进锅里爆炒出香味。放入鸭胗快炒，变色后加入1勺料酒再炒几下。把青椒放到锅里，用大火翻炒1分钟。放入少许盐、...
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鸭血怎样做好吃
材料：韭菜1小把、鸭血一块、红椒、蒜适量。将鸭血切成小条，在沸水里焯透捞出；韭菜洗净切段，红椒切丝；锅内注油，下入红椒丝、蒜、韭菜略炒，加鸭血条、盐、生抽、料酒炒匀出锅就可以了。...
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鸭血炒什么好吃
首先要准备一块新鲜的鸭血，然后用清水将它清洗干净，切成小块以后放在一旁备用。然后再倒锅里放油，加入葱姜蒜等一些调味料以后爆炒一会儿，炒香了以后就可以将刚刚已经准备好的鸭血块放进去，一起翻炒了。大约炒到...
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炒鸭怎么做
食材：鸭肉适量、花椒适量、八角适量、辣椒适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、葱姜蒜适量、枸杞适量。鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好...
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怎么炒鸭肠
材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠...
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怎么炒鸭珍
材料：鸭胗150公克，韭菜花300公克，辣椒1根，蒜头3颗，沙拉油2大匙，鸡精粉1大匙，盐1小匙，米酒3大匙。鸭胗洗净切片；韭菜花洗净沏4公分长段；辣椒切小片；蒜头切片备用。将作法1的鸭胗放入滚水氽烫...
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丝瓜炒鸭肝
主要原料：丝瓜200克，鸭肝200克，胡萝卜50克，生姜1小块。淀粉适量，食用油25克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖1小匙，味精0.5小匙。 丝瓜洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切...
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炒鸭肠怎么做
主料：鸭肠100克、柿子椒100克；辅料：青蒜5克；调料：食盐5克、酱油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黄酒15克、辣椒油10克、葱油30克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小...
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炒鸭腿如何做
鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量。做法：鸭腿切块，洗净。锅烧热，将所有材料放入锅内。爆炒一下，再放入盐，味精。炒至鸭肉变白色。倒入适量烧酒。翻炒至收...
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炒鸭胗怎么做爽滑
食材：鸭胗六七个、姜、干红辣椒适量、洋葱一个。将洋葱的外膜去掉，洗一下，然后切成碎末。取一块姜，这里可以将姜去皮洗净，然后切成丝，更能使香飘出，取几个干红辣椒，洗净备用。将鸭胗洗净，然后切成薄片，放入...
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炒鸭胗的家常做法
鸭肫剖开，除去污物，剥去硬皮，然后洗净，片去四周的筋膜，平片成圆形薄片；嫩豌豆夹放入开水锅里焯一下，捞出，用冷水冲凉待用；将葱姜酒汁、精盐、味精、肉汤75毫升、水淀粉兑成碗芡；虾仁洗净，沥干水分，加入...