田螺的烹饪方法大全
-
田螺的烹饪方法大全
辣炒田螺（1）食材：田螺适量，干辣椒适量，花椒，豆瓣，泡姜，蒜，泡椒，植物油，料酒，味精，盐，白糖。（2）田螺放在清水中，每天换水，静养3天，然后剪去屁股，洗净滤水。（3）炒锅中放入适量油，下入花椒炸...
-
田螺鸡汤的做法大全
做法一材料：田螺100克、鸡肉300克、党参、红枣、桂圆、香菇、枸杞、生姜、料酒、盐、味精。做法：把水养三天后吐净泥沙的田螺用钳子钳掉螺屁股，用刷子刷洗干净。热油锅把鸡肉倒入，生姜拍碎一起翻炒，加入料...
-
辣炒田螺的做法大全
做法一：主料：田螺1500克。辅料：葱姜适量、蒜瓣10个、干辣椒8个、糖15克、老抽10克、生抽30克、白酒3毫升、糯米酒30毫升、鸡精少许、蚝油15克。做法：田螺（提前吐尽泥沙）洗净，剪去尾巴。炒锅...
-
大田螺肉的做法大全
爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜...
-
田螺的做法技巧
可以做田螺蚌肉汤，具体做法如下：主料：田螺500克。辅料：河蚌肉25克。调料：姜10克，盐4克，味精2克，香油25克，料酒15克。田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；河蚌肉洗净泥沙；姜去皮切...
-
田螺的详细做法
可以做螺肉丝瓜汤，具体做法如下：主料：田螺400克,丝瓜500克。辅料：枣（干）10克,莲花50克。调料：姜10克,盐5克。将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡，洗净；丝瓜用水洗净，去边皮，对半剖开，切块；荷...
-
田螺煲的做法
食材：田螺1斤。调料：酱油、生抽、调料、豆瓣酱、黄酒。辅料：葱、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、金针菇。田螺洗净剪掉屁股，焯水。热锅放油放葱姜蒜花椒八角桂皮豆瓣酱小火出香味。加水，放入焯过水的田螺，放点黄酒...
-
田螺鸡煲做法
材料：鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜田螺用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。春笋用淡盐水烧开,去涩味。先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入...
-
田螺猪脚煲怎么做
主料：猪蹄500克、田螺500克。辅料：酸笋100克。调料：色拉油适量、食盐少许、姜20克、蒜3瓣、八角2个、辣椒50克、料酒15毫升、生抽15毫升、老抽10毫升、草果1颗、丁香2粒、茴香籽10粒、香...
-
辣炒田螺肉的家常做法
材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香。买回家的田螺肉用清水搓冼干净，辣椒切段，姜切丝。锅里烧油，放进田螺肉，不停地炒动，炒干水分，加入精盐。调入生抽炒匀...
-
田螺做法
用料：田螺、绿辣椒、小米椒、葱段、姜片、蒜瓣、料酒、郫县豆瓣、味极鲜、水。做法：（1）市场卖家会处理掉螺尾，刷洗螺壳。这个季节田螺干净，如果夏季买回家要用淡盐水，香油少许，浸泡一天一夜，待吐出残存物，...
-
大田螺怎么炒好吃
用料：田螺1000克、五花肉200克、生姜两块、大蒜三瓣、香葱五根、米椒三个、料酒三勺、白糖少许、芝麻香油少许、猪油适量、酱油适量、鸡蛋1个。做法：（1）田螺洗净，用小刷子仔细地刷去表面的泥垢和水草。...
-
炒田螺的做法大全
首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走（大概两节螺纹）。把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放...
-
鹅的烹饪方法大全
家常鹅肉。材料:鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒，豆瓣酱，精盐，味精。做法: 将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片。将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入...
-
早餐大全及做法大全
烧麦。材料：土豆（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克），鲜虾300克，葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量。做法：土豆去皮切小块，放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。用小锅煮熟土豆块，再...
-
凉菜大全及做法大全
凉拌藕主要食材：嫩藕六两，醋五钱，白糖一两，味精一分，精盐二分。做法：藕洗净，刮去皮，顶刀切成0．1厘米厚的片，用清水冲洗后捞出；生姜去皮切末，纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。净锅上火，...
-
猪肉做法大全菜谱大全
海带炖猪肉。原料：猪肉300克，海带150克，姜5克，葱10克，盐10克。做法：把海带洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段。把海带、猪肉、姜、葱放入炖锅内，加清水1500毫升，用武火烧沸，...
-
海参的做法大全家常做法大全
海参炒猪肉。材料：水发海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉适量。调料：食用油50克，香油1小匙，酱油2小匙，高汤8大匙，料酒1大匙，辣豆瓣酱1小匙，精盐3小匙，味精1...
-
做鸡腿方法大全
材料：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。做法：鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1...
-
做香菇的方法大全
炒香菇。食材：香菇（鲜）500克、冬笋50克。调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。做法：水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片；...