肉饼猪脑汤怎么做
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肉饼猪脑汤怎么做
配方：天麻15克、枸杞子15克、红花10克、猪脑2只、冬菇4只、鸡蛋2只、绍酒10克、姜5克、葱10克、盐5克、酱油10克、鸡汤300毫升、芝麻油5克。 猪脑放入清水中，用手指或镊子把红筋和薄膜除去，...
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天麻猪脑汤的做法
主料：猪脑、天麻。 辅料：姜片、红枣、枸杞、盐。 猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净，直到没有血水。 将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅。 加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时。...
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猪脑黑木耳汤
原料：猪脑1个，黑木耳25克，植物油、细盐、黄酒、香葱、味精各适量。 猪脑挑去血筋，洗净；黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。 起油锅，放植物油l匙，中火烧热，倒人木耳，翻炒3分钟，加黄...
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怎么做酸汤猪脑
原料：猪脑花6个。 调料：凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。 脑花去掉血筋，用清水漂洗，然后用刀从中切成两瓣。 煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄酱，下酸汤、盐...
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天麻炖猪脑要怎么做?
食材：猪脑食2个，盐适量，味精适量，葱适量，姜适量。将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分，将天麻浸润后，切成薄片；将猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封...
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猪脑烧汤教程
准备猪脑1付、葱、姜、香菜、盐、鸡精许、胡椒粉。将猪脑洗净，去血膜。用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离。做汤的猪脑，定...
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儿童吃猪脑汤的做法
猪脑要先漂洗干净，把血污去除。再把猪脑的红筋小心挑除干净，洗净后隔去水分待用，再将天麻浸润后，切成薄片。将处理好的猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内，盅内注入大半的冷开水，盖好盅盖，再用纱纸...
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荸荠肉饼汤怎么做
荸荠肉饼汤做法：马蹄切丁，里脊肉和生姜一起剁碎，加入盐和糖生抽一起搅拌均匀，放入铸铁锅内用勺子轻轻压平，加入适量水，打入鸽子蛋。开最小火焖熟后，肉饼漂浮起来即可（也隔水蒸熟即可）。特别适合小孩吃。...
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肉饼汤的做法
肉馅，大鲜虾仁剁碎，混合加入盐，白胡椒粉，香葱末，香油，水淀粉（淀粉加点水即为水淀粉），搅拌成馅，做成饼状，置于碗底 。另将墨鱼干泡去盐味，洗净，将鸡蛋打散（用了两只鸡蛋。喜欢吃荷包蛋的还可直接将蛋打...
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雪梨肉饼汤怎么做
主料：雪梨一个、猪瘦肉150克、盐2克、姜汁几滴、葛粉10克。前腿瘦肉一块，洗干净。猪肉用搅拌机搅成泥，几秒钟搞定，然后加一勺葛粉，一勺盐，几滴姜汁，剁进肉泥里。团成一个圆球。用手压成一个圆饼状，放入...
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瘦肉肉饼汤怎么做
可以做肉饼雪梨汤。材料：猪瘦肉（最好是里脊肉）250克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清，红薯淀粉一小勺，盐适量。猪瘦肉剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀；再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容...
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鸡蛋肉饼汤怎么做
主料：肉末50克，鸡蛋1个。配料：料酒2滴，花椒粉或胡椒粉少许，姜粉少量，盐适量，干淀粉10克左右。最好选择有盖的瓷罐，大小都可以。将猪肉剁成肉末，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入...
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给小孩煮肉饼汤怎么做的好吃
猪肉末适量、鸡蛋适量、姜末适量、盐适量、淀粉适量。肉末用调料及淀粉拌匀，随手拍打成中间薄，四周略厚的凹形肉饼，备用。取小饭碗一只，内置少量肉汤或凉水，再将做好的肉饼轻轻放入。饭碗入蒸锅蒸5分钟，待肉饼...
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灌汤牛肉饼的做法
牛肉放入盆中泡水一小时，浸出里面的血水。和面，用温水适量，面用筷子搅拌成面团就可以了。泡好水的牛肉切小片或者肉丁，按照一斤肉三颗大葱的比例加葱，姜适量。调料要严格按照顺序放：放适量酱油将肉馅拌一下，然...
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肉饼汤怎么做又烂又好吃
工具/原料：肉饼：一小块，金针菇：一小盒，香芹：一小把，大蒜籽：一瓣，鸡粉：半勺。先取出金针菇和肉饼，把金针菇切掉根部，再撕开洗干净控水备用，肉饼切成薄片，越薄越好。香芹的梗子留下来炒肉，叶子摘下来洗...
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肉饼汤怎么做更鲜更嫩
食材：瘦肉2两、生抽一小勺。首先是肉要选的好，前甲肉，里脊肉，胸脯肉都是可以的；将选用好的瘦肉剁碎；将碎肉入碗中加生抽，在生肉饼成型过程中加一点点水，防止肉饼变紧，注意肉饼做薄一点；上水蒸，当肉色由红...
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高压锅肉饼汤怎么做更嫩更鲜
最好选择这种有盖的瓷罐，大小都可以，小瓷罐可以一次多买几个，这样蒸的时候可以一锅蒸出好几罐，每人一份既漂亮又方便，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道。将...
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猪脑怎么炖汤好喝
原材料:脑花2个(120克)，野生天麻片30克，干桂圆10克，生姜片20克，葱结20克，白汤600克，盐1/3汤匙，鸡精1/4汤匙，米酒1汤匙，白胡椒粉1/4汤匙。作法:脑花剔去血筋、绰水，与天麻、干...
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银鱼肉饼汤如何做
先把生的鹌鹑蛋煮熟，剥皮。浸泡小银鱼40分钟，洗净。把猪肉和小银鱼一起剁碎。把剁好的肉放入碗里，放入半勺淀粉、少许盐、还有一丁点水用手抓均匀。用勺子把肉轻轻拍打贴至碗的四周和底部，记住要拍成薄薄一层，...
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如何做木耳肉饼汤
黑木耳提前泡发洗干净。精肉剁成肉泥。葱，姜切末。肉馅加入从葱末，姜末，盐，鸡精，五香粉拌匀。木耳剁碎，香菜切一厘米的小段。木耳和香菜段加入肉馅，一个方向搅拌均匀。加入两汤勺面粉和一个鸡蛋，一样拌均匀。...