双椒基围虾做法步骤
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双椒基围虾做法步骤
食材用料：基尾虾半斤、大蒜二瓣、酒、盐、白胡椒粉、椒盐粉、姜片三片、葱花。 基尾虾剪去须、脚，然后在背部剖一刀，抽去泥肠，洗净待用。 大蒜切末。 锅内入油，油热爆香大蒜末、姜片，加入基尾虾翻炒至红色，...
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双椒爆猪肝的做法
食材：猪肝400克、青椒2个、泡椒5个、姜适量、盐适量、蚝油少许、料酒适量、花生油100克。青椒洗净切成条状，泡椒切小段，姜切片，猪肝切薄片后过两道清水，去掉猪肝里的血。锅里掺上两大碗水，煮开，放入猪...
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双椒虾头怎么做
虾仁去虾线洗净。加入盐、料酒、生抽、胡椒粉。抓匀腌制片刻。青红椒洗净、切成小滚刀块。锅中加油烧热、下姜蒜末炒香。加入虾仁翻炒变色后盛出（炒虾仁之前用水冲洗一下)。锅中加油烧热，加入青红椒翻炒。加入少许...
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双椒拆骨肉的做法
食材：青椒25克，红椒25克，拆骨肉200克，油适量，盐适量，五香粉10克，葱适量。大骨头加入适量的水、加入烀肉调料包烀熟，晾凉后取下的拆骨肉，青红椒洗净切块。炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入...
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双椒外婆菜做法步骤
材料：五花肉丁200克、梅干菜100克、萝卜干80克、尖红椒与杭椒各适量，葱姜蒜各适量。调料：料酒、酱油，糖，鸡精各适量。梅干菜用温水洗净泡发，萝卜干切丁，尖红椒与杭椒切丁，葱姜蒜切末。锅内热油，三成...
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双椒炒鸭蛋如何做
食材明细：鸭蛋2个，青椒60克，红椒75克，料酒适量，盐适量。将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块，待用。将鸭蛋打入碗中，加适量的料酒，打成蛋液。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。接着，利...
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双椒牛肉丝的做法
材料：牛肉100克、白萝卜1个、青红椒各2个、姜小块、葱少许、油3茶匙、盐适量、生抽许、胡椒少许、淀粉1茶匙。准备好食材，牛肉洗净、切丝，切好的牛肉丝用料酒、盐、淀粉拌匀备用。萝卜洗净、切细丝，用少许...
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雪耳炒双椒如何做
雪耳提前泡发，去蒂，洗净，撕成小朵，沥干水分备用；青椒去蒂洗净，切丝；小米辣洗净切斜段；热锅倒油烧热，爆香姜蒜末；放入雪耳下锅翻炒；雪耳翻炒3分钟后，调入蒸鱼豉油翻炒均匀；放入青椒丝、小米辣段翻炒；青...
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鱿鱼怎么好吃
食材明细：主料：鱿鱼300g、青椒1个、甜椒1个、植物油5毫升、姜片2片、干辣椒3个、花椒10粒、生抽1小勺、料酒1小勺、盐0.5小勺。青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，...
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双椒蒜蓉辣椒酱做法
原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜与红辣椒用量比一般...
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家常大鱿鱼怎么做
备好食材：鱿鱼，青椒，甜椒；青椒、甜椒洗净后切块；鱿鱼切块；姜片切丝；干辣椒用厨房剪刀剪短，再备点花椒；不粘锅里倒入适量植物油；放入姜丝，干辣椒，花椒炒香；放入青椒，甜椒翻炒；放入洗净、控干水分的鱿鱼...
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基围虾醉虾的做法和步骤
鲜活海虾去须，去脚后用清水冲洗干净。 把处理好的虾放入小盆内，倒入高度白酒，我用的是56度的二锅头原浆酒。 适当的多倒点白酒，杀菌啊。 把小盆盖好，会听到虾们噼里啪啦的在跳。1小时以后就可以享用了。醉...
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红烧基围虾的做法
原料：基围虾300克、姜少许、小葱少许、酱油(老抽)、糖、盐。虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段；锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入；炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转...
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泡椒基围虾做法步骤
准备材料：鲜活基围虾一斤、洋葱一颗、芹菜三两、生姜一颗、鲜红辣椒三颗、小米辣一两、藕一筒、青瓜一条、大葱一根、柠檬一个、白醋两瓶、野山椒一小包、蒸鱼豉油适量、白糖适量；虾洗净，水开下锅放入白醋，盐和料...
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冻基围虾的家常做法步骤
食材：白虾1磅、葱2棵、姜1块、料酒3汤匙、鸡精半茶匙、糖2茶匙。先把虾解冻，洗净。剪掉虾头的尖枪和挑出肠。备好姜葱。锅里放油下姜片爆香后放入白虾翻炒到8成熟。加入调料酒，鸡粉和生抽。加一点水把虾焖到...
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香辣基围虾的做法步骤
香、辣、脆、鲜，太好吃了 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 基围虾300克辅料 朝天椒8个 干辣椒6个 花椒15粒 蒜瓣6个 姜10克 料酒2汤勺 盐3克 鸡粉2克 香辣基围虾...
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酱爆基围虾的家常做法
原料准备：基围虾250克，色拉油2勺，干辣椒少许，海鲜酱2茶勺，白芝麻少许。锅中放入2勺色拉油，烧热，加入干辣椒与基围虾翻炒。炒至虾变红，加入2茶勺海鲜酱，翻炒1分钟装盘，撒少许白芝麻即可。...
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葱油基围虾怎么做
鲜活基围虾1盘、香葱1小把、精盐、料酒、豉油、胡椒粉、研磨胡椒碎。将买回的鲜活基围虾洗净，剪去虾须，控干水分后平铺盘中放置冰箱冷冻15分钟；将虾取出剥壳，剥除虾身上的壳保留虾头及尾冀，剥壳后的虾从虾背...
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白灼基围虾
将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。有朋友说，做白灼基围虾时，水也有讲究，就是先将一锅...
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双椒爆鸡珍步骤
主料：鸡胗500克、青椒1个、剁椒1勺、辣酱1勺、花椒20粒、姜4片、生抽3毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、糖5克、盐3克。鸡胗加一勺盐搓洗，然后去除筋膜洗净切片，用水焯一下，加生抽、胡椒粉、料酒、姜...