粥应该怎样做

2024-07-03 11:26:59

粥应该怎样做

关于原料：可选择范围极大，此季节新鲜的小米、棒渣刚上市，栗子、白薯、红枣、菱角、山药、藕也正是时，还可加入的有：各种米类、红豆、云豆、银耳、生花生、瓜子、蜜枣、葡萄干、莲子、百合、杏仁、桂元肉、核桃仁...
香菇瘦肉粥的做法

食材。香米300克，猪瘦肉200克，香菇2个，姜适量，葱适量。猪瘦肉切成片，香菇去蒂切成条；猪瘦肉片倒入碗中，放入适量盐、鸡粉、水淀粉，拌匀；倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。砂锅中水烧开，放入大米...
兔肝煲粥

兔肝煲粥是兔肝为主料制作的药膳。原料：兔肝2~3副，大米适量。每次用兔肝洗净，大米适量。做法：大米洗净，浸泡30分钟。兔肝洗净。将足够量的水倒入锅中，加入大米煮沸，加入兔肝和食用油煮沸。再改小火熬煮成...
熬粥放黄豆有什么好处

黄豆中含有蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，硫胺素，脂肪，碳水化合物，粗纤维，维生素B2，维生素B3等营养成分，而且蛋白质中所含的氨基酸较全面，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，用来搭配其他食...
玉米肉粥应该怎么做

主料：150g牛肉、1根玉米、80g胡萝卜、50g大米、30g小米。配料：适量盐、适量姜、适量香菜。牛肉逆纹切成片或者剁成牛肉碎都可以；锅中放适量清水，冷水下姜片和牛肉；水开后撇掉血沫，转慢火煲，使牛...
葛颜粥的做法及功效

原料：薏苡仁5克、番木瓜5克、紅豆5克、四季豆5克、黑豆10克、芋头5克、薏米仁5克、伏苓5克、枸杞2克。做法：将薏苡仁、番木瓜等清理，紅豆、四季豆、黑豆、薏米仁要提前浸泡1小时。接着将所有原料盛入炖...
做带鱼粥教程

主辅料：带鱼、葱、姜、蒜。将带鱼清洗干净，去骨。姜切丝。有青菜的话也切成一小段。在石锅上倒入粥，放上已去骨的带鱼肉，青菜和姜丝开火慢慢滚。 5分钟后加入盐和味精。搅拌一会盖上小火慢慢滚。再煮5分钟后...
如何做沙虫粥

食材：大米适量、沙虫适量、鸡胸肉适量、干贝适量、淮山药片适量、香芹适量、姜丝适量、盐适量。沙虫放到铁锅里，小火烘干变成焦色，这是为了把沙虫的香味逼出来。烤好的沙虫去掉两头剪刀剪开冲洗干净，米淘洗好...
苦瓜粥怎么做

食材：苦瓜1条、花甲250g、排骨250g、香芹少许、盐少许、胡椒粉少许。排骨洗净，汆水，砂锅放入适量水，排骨煲一个钟。排骨煲一个小时后放入大米苦瓜切片等砂锅中排骨粥沸腾。加入苦瓜煮5分钟左右再放入花...
春笋粥如何做

所需材料：大米50克、糯米50克、春笋30克、香菇适量、海米适量、水150毫升、大葱适量、盐适量。大米洗净后用清水浸泡30分钟；糯米洗净后用清水浸泡2小时。春笋、香菇洗净后切丝备用；海米用水泡软待用；...
扁豆粥怎么做

材料：山药40克、扁豆40克、大米1杯、高汤5杯、盐适量。山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟。锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟。将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到...
牛奶粥怎么做

主料：大米100克、牛奶500克。辅料：水300克。大米拣去杂物，淘洗干净。锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至...
怎样做砂锅海鲜粥

大米1杯、花蟹1只、文蛤6只、虾3只、盐2克、姜4片。方法：提前熬好白粥。把大米淘洗干净以后，在米中加入一点油，放到水里浸泡十五分钟到半个小时，这样熬出来的粥会更软烂一点。然后用小火熬制四十分钟到一个...
做皮蛋海鲜粥教程

用料：海虾3只、鲜贝3个、皮蛋1个、油炸花生米一小把、生姜丝10条、虾皮一小把、小葱一根、油条半条。所有食材洗净切好待用。海虾、鲜贝切成小碎，用白酒、胡椒粉、生姜碎、盐腌一下。皮蛋切碎。大米提前泡一晚...
宝宝粥如何做好吃

米饭先洗干净，然后开始煮粥可以用米饭锅、压力锅、砂锅都可以用。把猪腿切成小块，洗净，切青菜，把猪肉丁和生姜片放入粥里，搅拌均匀。加热2分钟。加入切碎的蔬菜，煮至变色。用少许盐调味，关掉热量。出锅后，营...
红枣山药粥怎么做

食材：糯米250克，山药100克，干红枣6颗。首先将山药切碎；将干红枣浸泡去核，洗干净；糯米浸泡20分钟；糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；搅拌均匀以后...
山药桂圆粥怎么做

食材：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。粳米淘洗干净，泡好备用。山药刮洗干净，切成小薄片。桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝...
在家如何做海鲜粥

食材：大米100克、虾8只、鱿鱼1只、干香菇5朵、玉米粒一把、豌豆5克；事先准备好配料，把干蘑菇浸泡一下。把虾头切掉，剥去虾线，用姜和白胡椒粉腌10分钟左右。去除鱿鱼内脏，剥去外套，洗净，切圈。用姜和...
板栗粥做法

准好好原料，如果用了糯米的，需要先讲糯米放水中泡软栗子洗净，放入开水锅中煮熟（这样容易剥皮），然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分...
羊骨粥做法

原料：羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，葱白两根，生姜三片，细盐少许。取新鲜羊骨，洗净敲碎，槌成小块（如乒乓球大小），加水煎汤，高火约20分钟。取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，...