豆腐干炒肉
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豆腐干炒肉
主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌...
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豆腐炒肉如何做
主料：嫩豆腐一斤、猪肉150克。 配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。 猪肉斩成末。豆腐切成1.6...
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白菜豆腐炒肉
主料：300g五花肉、200g豆腐、200g白菜。 配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量醋、适量自制辣椒酱、适量大蒜丝、适量生姜丝、适量五香粉。 准备五花肉一块，洗干净备用。 把五花肉切成片。 准备适...
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豆腐炒肉怎么做好吃简单
将豆腐用清水洗干净都放在盆里备用,还有葱花和蒜头,还有精瘦肉分别洗干净。将精瘦肉给剁碎,还有蒜头剁成蒜末,还有葱头都切碎以备用。开始起锅,开火,先将豆腐放锅里煎呈黄色然后然后再将煎好的豆腐放盆里备用,...
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豆腐炒肉的做法
豆腐先清洗干净，肉切成片；锅内下油，先不要全部倒入豆腐，可以用筷子夹着一块块入锅，煎至两面黄；酒上细盐，关火煮2-3分钟，盛出备用。这时候，可以把肉切片，相关的着料提前爆香；待肉片与着料炒熟后，可以在...
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油豆腐炒肉
准备好肉，切丝，蒜切末，生姜切丝。油豆腐切开，青椒切成片。瘦肉上的肥肉练出来的油，又香，而且吃起来也有嚼劲！肥肉的油都亮出来后，依次下入蒜末，生姜爆香后，下入肉丝，青椒，放入适量的盐和美味鲜进行调色！...
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大厨怎样做白豆腐炒肉
豆腐切块。瘦肉，葱花，姜，蒜切好。先把油烧热，然后轻轻地把豆腐逐一放进锅里，底下那面煎2分钟。再反过来，上面那面再煎2分钟后装进盘子。油烧热后把姜，蒜先放进去翻炒，再把肉放入翻炒。把豆腐放入煮1分钟。...
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煮水豆腐炒肉窍门
主料：豆腐一斤、猪肉150克。配料：酱油10克、精盐2.5克、白糖2克、味精5克、绍酒5克、姜末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清汤300克、湿淀粉25克、猪油50克。猪肉斩成末。豆腐切成1.6厘米大...
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油豆腐炒肉的做法
食材：油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5个、青椒3个、蒜苗1根、胡椒粉、酱油适量。将朝天椒、青椒、蒜苗洗净，切好备用；油豆腐切成小块；瘦肉切片；冷锅冷油，加盐，锅热将朝天椒、蒜头加入爆炒，炒至出香...
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豆腐干炒肉的做法
瘦肉、韭菜苔、豆腐干适量；食用油、酱油、淀粉、姜、蒜、料酒适量。制作方法：材料洗净，韭菜苔切段，瘦肉，豆腐干切丝、姜、蒜切丝；肉丝先用料酒和淀粉腌几分钟；热锅倒入适量油炒香姜、蒜；放肉丝炒变色，依次加...
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豆腐和什么炒好吃
猪肉用盐，生抽，淀粉腌制十分钟。鲊豆腐切长条，备用。锅里放适量的油。等油烧热后，倒入猪肉快速翻炒至变色。接着加入豆腐，翻炒。加适量的水焖煮一会儿。煮至水收干即可。步骤阅读...
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干豆腐蒜苗炒肉怎么做
干豆腐丝炒蒜苗的做法：用料：蒜苗100g豆腐皮100g调料食盐适量调和油适量郫县豆瓣酱适量。准备好所有材料，肉丝码味备用。蒜苗，豆腐皮切丝备用。锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入豆瓣酱。翻炒均匀后放入...
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炸豆腐加肉怎么做
食材：油炸豆腐 适量、瘦肉 适量、胡萝卜 适量、盐 适量、味极鲜 适量、猪油 少许。准备需要的食材。把胡萝卜切成薄片。把瘦肉切成薄小片状，再加入小许的盐、味极鲜和淀粉拌匀即可。将油豆腐用清水清洗一下，...
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怎么炒肉
正确切法。千万不要怎么顺手怎么来，要拿着纹路来切。比如猪肉纹理较少，平切即可。牛肉纹理较多，最好是按着纹理切。腌制做法。肉的水分通常较少，因此在切完之后最好腌制一下，这样才能保证肉的鲜嫩度。还可以适当...
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笋炒肉
猪肉；竹笋100克；青椒20克；辣椒20克；葱20克；蒜头10克；盐少量；酱油；鸡粉；细砂糖；粉水；把竹笋、青椒切成丝状，留备用。葱和辣椒分别切段、切丝，蒜头也切成丝备用。切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀材...
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辣椒炒肉
食材准备：主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。制作步骤：将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜...
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莲藕炒肉
主料：莲藕（300克）、猪里脊肉（150克）。 辅料：香菇（干）（40克）、红辣椒（30克）。 调料：大葱（5克）、江米酒（10克）、醋（2克）、淀粉（玉米）（10克）、酱油（8克）、植物油（30克）...
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笋干炒肉
笋干适量，火腿肉适量，菜籽油适量，干辣椒少许，豆瓣酱1勺，盐少许。用温水将干笋泡软。笋干切细，火腿肉切薄片。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入豆瓣酱炒香，加入笋干继续翻炒出香味。接着加入火腿肉片继...
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苦瓜炒肉
把肉切片，蛋青，生粉，生抽，一点点水腌制，用手抓肉感觉到滑溜溜的就好了。炒锅放油，把肉放到油锅里先过一下油，这样做肉会很软，很嫩。“热锅凉油“肉就不会粘底。简单的办法就是把锅烧得很热，然后放油，油要多...
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茄子炒肉
主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精 茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出...