蟹糊的做法

2024-09-17 06:15:38

快手蟹糊的做法

主料：青蟹400克；调料：姜25克,盐5克,味精5克,白砂糖3克,白醋1克,白酒2克。红膏蟹弃壳去鳃，洗净，沥干。取出蟹膏，再将蟹改刀成小块，斩压成糊，把蟹膏，蟹糊拌和，加调料拌匀，放入冰箱冷藏室保鲜...
蟹糊的做法

材料：梭子蟹2只，姜末适量，蒜末适量，盐适量，白糖适量，胡椒粉少许。将梭子蟹用剪刀插进壳里。将梭子蟹的外壳去盖清洗干净备用。把内脏全部和蟹脚上的尖去掉，蟹肉用剪刀剪成小块。剪好的蟹肉加入生姜末...
活蟹糊的制作方法

主要材料：青蟹400克，姜25克，盐5克，鸡精5克，白糖3克，白米醋1克，纯粮酒2克。蟹糊的做法：（1）红膏蟹弃壳去鳃，清洗，控干，取下蟹黄。（2）再将蟹打花刀成一小块，斩压成糊。（3）蟹黄，蟹糊搅拌...
蟹糊羹的做法步骤

首先是把螃蟹蒸熟，我这里用的是三两五公蟹和三两的母蟹。当时也可以用更小的蟹，不过拆起来更麻烦。母蟹一定要十分饱满，足够多的蟹黄才能使蟹糊羹更加肥美。这是我使用的拆蟹工具，如果有蟹八件会更好，如果只是用...
蟹糊羹制作方法

食材用料：熟母蟹2只、鸡蛋2个、油10克、盐5克、黑胡椒粉2克、香菜5克、姜5克、料酒20克。先把毛蟹的肉和黄，用小勺子或者牙签，挖出来。把香菜洗干净，切成沫，备用。生姜洗干净，切成丝，备用。鸡蛋磕入...
蟹糊怎么吃才好吃

材料：虾仁500克，蟹黄50克，芥菜200克，鸡蛋3个，高汤、淀粉、姜、葱、料酒、猪油各适量首先锅内加适量猪油，下葱姜汁、料酒、蟹糊炒制，出锅凉敛松冻块后切丁备用。虾取肉制蓉，加盐、味精、蛋清、淀粉搅...
螃蟹蟹糊制作方法

梭子蟹洗干净切块备用，有红的膏最好洗干净后用。把盐加入到蟹块里面搅拌均匀，注意盐不要太多，太咸就不好吃了。加入盐以后最好再倒点矿泉水，这样腌制的蟹肉不会太干，然后用保鲜膜包起来放入冰箱。一天后翻一下，...
芜湖蟹糊羹的制作方法

食材：公大闸蟹三只；母大闸蟹三只；笋丝若干；火腿丝若干；盐若干；醋若干；胡椒粉若干；香菜若干；生粉若干。首先是把螃蟹蒸熟，建议用三两五公蟹和三两的母蟹。当时也可以用更小的蟹，不过拆起来更麻烦。母蟹一定...
虾糊的家常做法

准备材料：鲜虾200克、姜50克、蒜瓣4个、香葱一根、干辣椒50克、米粉300克。鲜虾洗净，葱、姜、蒜和干辣椒切末。将菜籽油和猪油烧热，放葱、姜、蒜和干辣椒爆香。放虾子炒熟，添加适量开水。水烧开后放入...
玉米糊的做法家常做法

食材：玉米面适量、口碱适量。准备好玉米面。一铁的勺玉米面加适量的凉水和口碱，搅拌均匀。用砂锅把水烧开。然后加入搅拌好的玉米面，不停地搅动直至烧开为止。然后关火，盖上砂锅盖焖半个小时即可食用。开盖后，就...
鸡杂糊的做法和配方

用料：鸡蛋1个、鸡杂若干只、鸡汤1碗、小青菜1把、生粉适量。鸡羹糊的做法：鸡内脏，比如碎鸡肉、鸡心、肝、胗、鸡肠、鸡血，全部切碎加一把小青菜（绿叶蔬菜都可以）。下料后煮熟，番薯粉勾芡，一个鸡蛋打散淋...
米糊的做法用豆浆机

做米糊功能时，像花生、莲子等比较硬的杂粮都必须泡2-6小时，所有做米糊的食材不得超过一量杯半，水位一定要在1.3~1.5刻度线之间，不然米糊要不是做稀了，要不就是糊了，多做几次，就可以自然摸索熟悉了。...
赤豆糊的做法

准备材料：赤小豆300克，西湖藕粉1小袋，糖少量，干桂花或者糖桂花1克。赤小豆浸泡一晚或数小时，压力锅或者炖锅慢炖至软烂。取一大勺提前炖好的赤豆入小锅，加水半碗煮开。取西湖藕粉1袋。藕粉用温凉水融化。...
营养米糊的做法

食材：黄豆40克、黑米30克、红豆30克、核桃仁30克。把黄豆，红豆，黑米混合。用清水投洗干净。加入核桃仁。一起倒入豆浆机。加入足量的水。开启豆浆机米糊功能键，或者是五谷豆浆功能都可以。功能结束，健康...
红豆牛奶糊的做法

薏米和红豆的比例是1:1。将薏米红豆放入容器，清洗干净。用清水泡发。将泡发的杂粮放入醇浆机。倒入700毫升的水。设置粗粮米糊键即可。红豆牛奶糊，是一道比较营养的食物甜品，不但制作简单，味道香甜，而且营...
宝宝南瓜糊的做法

主料是老南瓜1.5Kg(1/2个)﹐糯米面4杯﹐小豆1杯﹐糯谷面1杯﹐豌豆1杯﹐面粉1/3杯﹐水10杯﹐盐4小勺。先将南瓜去皮去子，煮烂后捣成泥状;再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后，调转至小火煮至...
红豆小米糊的做法

主料：红豆60g、小米20g、水1300ml。调料：冰糖20g。称取60克红豆。称取20克小米。将红豆和小米倒入碗中，洗净后，用水浸泡八个小时。然后倒入豆浆机内。加1300ML水。豆浆机接通电源。选择...
面线糊的正宗做法

食材：面线2片、瘦肉半斤、香菇少许，平菇少许、香葱一根、盐半小勺、味精少许。把葱、平菇、香菇瘦肉洗净后放在肉板上，把瘦肉切成薄片放入碗中。加入少量的地瓜粉和盐，搅拌均匀，把相应的食材切一切。用小...
鲜玉米糊的做法

准备材料：鲜玉米一根、大米30克。把玉米和大米一同放入豆浆机中，加入适量的水，启动。十几分钟后，玉米糊就自动煮好了，可以用滤网过滤。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉...
破壁机米糊的做法大全

南瓜大米糊：南瓜去掉外皮，挖掉种子和瓤，放入清水中洗干净，切成块。取适量大米放在碗里，倒入清水淘洗干净，1-2次就可以了。把南瓜和大米倒在破壁机里面，在水箱里加入适量的清水，800-1200左右。然后...