维也纳可可酥如何做

2024-11-26 21:19:54

维也纳可可酥如何做

准备材料：黄油130克、低筋面粉135克、可可粉18克、糖粉55克、蛋白1个、盐2克。黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打均匀，之后加入盐，搅打均匀、再加入蛋白，继续搅打均匀，打成成白色乳霜状即...
可可雪花酥做法

食材：展艺白色棉花糖160克、奶粉40克、饼干180克、蔓越莓干40克、黄油40克、杏仁80克、可可粉10克、奶粉15克。清洗杏仁，烤箱预热好后放入杏仁烤熟。奶粉与两份可可粉拌匀。锅中放一些黄油...
可可雪花酥的家常做法

食材：棉花糖180g，黄油50g，奶粉40g，可可粉(法芙娜)10g，杏仁60g，红葡萄干30g，饼干200g，可可粉(装饰)10g，奶粉(装饰)15g。首先准备好各种食材。将棉花糖切小块，便于融...
可可酥皮泡芙的做法

把水，糖，盐，黄油倒入锅中，中火煮沸。倒入低粉（95克低粉5克可可粉），快速搅拌，使水，油，面粉充分溶合。搅拌到没有干粉，关火。面糊降温到65℃左右，鸡蛋每1个都要搅拌匀再加入下一个。搅好的面糊均匀后...
可可酥做法和配方

主料：中粉75克猪油20克水30克糖15克、低粉50克猪油25克可可粉3克豆沙200克。油皮：中筋面粉190g、可可粉10g、用水70g、猪油60g、糖20g。油酥：猪油70g、中筋面粉1...
雪花酥制作方法

准备食材：棉花糖120克，黄油40克，可可饼干150克，奶粉45克，混合坚果60克，混合果脯60克，可可粉适量，巧克力酱30克。黄油，巧克力酱放入锅中加热。搅拌至融化。加入棉花糖小火翻炒。加热至棉花糖...
维也纳曲奇的做法

食材：低筋面粉130克、白糖50克、黄油125克、蛋液25克、淀粉15克、盐1克。黄油切小块室温软化,用打蛋器略微打发。打发顺滑后加入细砂糖,继续打发至颜色变浅,体积膨大。分三次加入全蛋液,每次都搅打...
可可椰蓉包如何做

主面团：面包粉110g、低筋面粉40g、酵母1g、盐2.5g、细砂糖32g、奶粉12g、蛋液20g、水50g～55g、可可粉15g、黄油20g。将液种酵头中的的酵母在水中化开，加入面包粉后用筷子搅拌均...
可可燕麦片的做法

食材：燕麦片3大勺、可可粉2勺、燕麦片15g、奶粉2勺、石榴25g、葡萄干10g、白糖1勺。准备各材料，这是一个人的分量。取一个小锅，放入适量清水，约1.5碗，把燕麦片放水内煮。可可粉与奶粉用两...
黑巧可可蛋糕的做法

食材：鸡蛋5个，可可粉15克，低筋面粉80克，牛奶65克，玉米油65克，糖65克，72%黑巧克，力200克，淡奶油200克，牛奶80克，糖45克，可可粉20克，吉利丁片3克，朗姆酒25克，水25克。可...
可可麻薯软欧包怎么做

用料：面包粉240克、黄油20克、可可粉8克、盐2克、糖40克、酵母3克、鸡蛋1个（去壳45克）、牛奶125克。麻薯原料：糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶170克、糖35克、油25克、豆沙75克、...
可可奶油波点蛋糕卷怎么做

原料：低筋面粉75g，鸡蛋黄3个，鸡蛋清4个、细砂糖30g（加蛋清），细砂糖35g（蛋黄糊），色拉油40g，水60g，可可粉10克。馅料：淡奶油180克，糖20克。蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入35g细砂糖...
用可可粉怎么做棒棒糖

食材：棉花糖180克、黑巧克力15克、可可粉8克、奶粉50克、黄油60克、盐2克、糖粉5克、水10克。可可粉和奶粉提前混合好，最好过筛拌匀～黄油放入不粘锅中加热至融化。黄油放入不粘锅中加热至融化。加入...
可可粉如何做芋圆

糯米粉30克、可可粉4克、抹茶4克、木薯粉30克。可可粉与一半糯米粉和一半木薯粉混合切成小块，再裹一层木薯粉防沾。烧开水煮10-20分钟，用冷水过一下就好了。芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和地...
爆浆可可麻薯球球的做法

食材：蛋黄2个，牛奶150克，细砂糖15克，玉米淀粉5克，低筋面粉10克，黄油8克，卡仕达酱全部淡奶油80克，可可粉3克，麻薯预拌粉100克，全蛋液35克，牛奶35克，盐2克，黄油20克。卡仕达酱部分...
可可粉如何做巧克力不用微波炉

食材:可可粉，可可脂，砂糖，牛奶。具体做法如下：找一个蒸锅，放水，加热，然后将大碗放在蒸格上，将可可粉，可可脂，砂糖放在碗中，不停搅拌，直到碗中的东西呈糊状；加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次...
如何做芝麻酥烧饼

面粉300克。温水和面，面和好后，加保鲜膜，饧面。芝麻适量，备好待用。油酥。用一小碗，放面粉少许，用炸好的热油浇在面上，搅拌均匀，待用。将饧好的面放在案板上，擀成大片，再把油酥均匀涂抹在面片上，再从一...
墨子酥如何做

食材：一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石...
核桃酥怎么做

食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g。核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒。冷却后切成小颗粒，也不能太碎。将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀。将玉米油、鸡蛋液和糖放一起...
怎么做鱿鱼酥

食材：鱿鱼适量、淀粉适量、鸡蛋1～2个、面包糠适量、油适量、盐，胡椒粉，洋葱粉适量。将盐，胡椒粉，洋葱粉与鱿鱼搅拌均匀，腌制15分钟。先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，裹上面包糠。在锅里倒油，将裹好料的...