如何自制粉皮最好吃
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自制红薯粉皮方法
主料：番薯粉400克、水1000克、鸡蛋2个。辅料：肥肉1块。先把番薯粉和水泡几分钟，让番薯粉吃透水。加俩鸡蛋，用筷子打匀。平底锅开大火烧热锅，热锅的同时用肥肉在锅底擦一遍。番薯粉只要放着就会沉下去的...
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粉皮怎么做
土豆生粉80克加水250克搅匀。舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅。煮至表层凝固将开水浇在粉皮上。煮至起泡，取出冷水过凉取出粉皮。做好的粉皮呈透明状，有韧性。依次做完所有的粉皮。粉皮切成条，拌上黄瓜丝，胡...
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干山芋粉皮怎么吃
将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。锅中倒油，下入姜丝煸炒。再倒入肉丝炒。肉丝炒熟后盛出。锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。炒至茄子...
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做粉皮的全程正确方法
马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。加入适量食用盐，用勺子搅拌均匀。把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，把粉扇放进锅里，等水开。把搅好的淀粉浆...
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自制鸡蛋面如何做
烧上半锅水，等待间隙处理好配菜，烧开后把配菜丢进去煮。煮菜的同时准备面糊。鸡蛋打散，缓慢加入面粉，至粘稠。将煮好的配菜盛出装盘，将面糊加入裱花袋。出锅根据口味加香油生抽等你喜欢的调料，完成。...
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大白菜粉皮的做法
主料：五花肉少许、白菜半棵、粉皮少许。 辅料：葱少许、姜少许、盐少许、花生油少许。 白菜切块，五花肉切片，粉皮洗净。 锅里加入花生油。 放葱，姜，花椒爆香。 加入五花肉煸炒均匀，加入酱油。 倒入白菜煸...
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粉皮怎么做久煮不烂
材料：红薯淀粉100克，水250克，盐1小勺，油小半勺。称取红薯淀粉，放入一个大盆中。加入水，慢慢搅拌均匀。一定要充分搅拌，可以用手动打蛋器，也可以用筷子。加入1小勺盐和小半勺油，搅拌均匀。准备好2个...
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怎么用酸奶机自制酸奶
把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。在容器里倒入少量的纯牛奶，将酸奶发酵剂倒入容器，搅拌均匀。把剩余的纯牛奶倒入容器，搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。插好插头，按...
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自制酸奶加什么好吃
首先酸奶可以放上红枣和一些坚果类的食物，再搭配上燕麦，这样混合在一起就可以直接开吃了，不过燕麦需要煮熟了再吃会更好。再就是酸奶搭配蔓越莓和一些果肉，将这些材料都混合在一起，这样一顿早餐就搞定了，搭配一...
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金汤牛蛙怎么做最好吃
食材：牛蛙6只，米凉粉200克，黄瓜100克，蒜瓣、姜粒、干辣椒节、花椒粒、香菜碎各少许。 调料：盐、鸡粉、白糖、五香粉、花椒粉、醪糟、豆瓣酱、红油、色拉油各适量。 把米凉粉切成方片，黄瓜切成长条形的...
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怎么做鸡肉肠最好吃
用料：鸡肉一块，胡萝卜一根，玉米一小把，土豆淀粉40克。把鸡肉洗净切丁，切好的鸡肉跟胡萝卜，玉米一起放在搅拌机里，打成泥状。倒出来放在一个稍大一点的碗里，加入一个蛋清，大概30克土豆淀粉，盐，鸡精，生...
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干粉皮怎么泡怎么吃
泡发。用温水泡发，但是时间要掌握好，回软后要马上捞出来，以免影响筋性，没筋性就没口感，吃之前还是要焯水，凉水过凉后才可以凉拌，口感爽韧顺滑。锅中下油加温，放进辣椒粉、葱、姜、蒜进行爆香后放进干红辣椒。...
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昆明小锅米线怎么做最好吃
材料：米线、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤。韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。...
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自制牛肉干怎么保存
自制的牛肉干应该尽快吃完，如果吃不完，可以放在通风干燥的地方，也可以直接把牛肉干风干，风干后的牛肉干不容易坏，也能保存更久。如果是北方干燥地区，牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右。如果是南方，最好是...
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如何做魔芋粉皮
主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。姜蒜压成末泡入水中备用。面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用...
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如何制作粉皮
原料准备：马铃薯淀粉、植物油、盐、水。马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。加入适量食用盐，用勺子搅拌均匀。把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，...
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粉皮如何清洗干净
准备一盆清水，凉水就行，如果想快点泡开可以用温水。 把粉皮放到清水里，粉皮太大不容易都放进去，可以先泡一边，并让粉皮都沾上水。 泡一两分钟后就会软一些，这时把裸露在外的粉皮都压进去。如果盆大的话这一步...
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凉拌粉皮怎么做
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上...
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红薯粉皮的做法
准备红薯淀粉适量、精盐适量。备适量的红薯淀粉装碗中。倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多...
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如何做油炸粉皮
将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。将面粉放大碗中，加少许水调成厚糊，打入鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀。将粉皮片倒入面糊中拌匀，使每一片都沾上面粉糊。炒锅置大火上烧热，倒入...