金汤小米辽参怎么做
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金汤小米辽参怎么做
原料:鸡块6块、南瓜半个、海参1个、小米小半碗、有机大豆油1勺、姜 6片、盐适量、油菜一小颗。把鸡块用水洗净后,开水烫一下,和姜片一同放入砂锅中,煲一个半小时,煲好后待用。南瓜切成条状,放入锅中蒸熟,...
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小米炖辽参怎么做
食材:小米50g、海参100g、西兰花少许、葱少许、姜少许、鸡汁适量。首先把辽参发泡好备用,然后把小米洗干净,再用清水泡上。将西兰花、泡发好的海参分别清洗干净,把姜切丝,葱花切好,海参切片。在锅中加入...
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小米炖对虾辽参的做法
辽参3只、西班牙红对虾4只;小米、姜、香葱、盐适量。小米洗净泡十分钟,虾和海参洗净切小段;汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下虾和海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;加入姜丝...
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小米炖辽参的做法
食材:辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。 将发好的辽参,用加了料酒的水汆两遍,然后用清汤煨制入味,待用。 小米放在浓汤中炖成粥状,待用。 将炖好的海参放入小米浓汤粥...
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金汤小米海参羮的做法
原料:水发辽参200克,水发小米150克。调料:盐少许。海参、小米均洗净,沥干水。砂锅中注水烧开,放入小米,拌匀,煮约35分钟,至其变软。倒入海参,续煮约15分钟,至食材熟透,食用时加食盐调味即可。...
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小米辽参做法图解
用矿泉水泡发海参,3个小时左右,用剪刀在肚皮下剪开,去掉里边的脏东西,洗干净备用。小米洗干净,熬粥。瑶柱清洗干净备用。油菜去掉外边的大叶子,留下最里边的小的,过一下热水,捞出备用。海参加入鸡汤放在碗里...
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小米辽参的正宗做法
准备材料:小米80克、海参适量、胡萝卜适量、萝卜干适量、清水适量、食盐适量、生姜适量。首先需要把准备好的海参放入清水里浸泡6小时。然后再将把小米淘洗干净。然后再把海参泡发好后用刀切片,胡萝卜和生姜切好...
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红腰豆焖辽参的制作方法
主料:水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只,赤肉500克,排骨500克;辅料:元贝2粒,虾米50克,猪皮适量;调料/腌料:老抽、精盐。取水发海参500克,放入煲中和猪蹄1只,老鸡半只,赤肉50...
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鲍汁辽参扣鹅掌怎么做
主料:鹅掌6只、花菇3只、鸡汤700毫升、u鲍鱼汁150毫升、西兰花半颗。 辅料:植物油20克、米酒10毫升、姜15克、葱白20克、生粉少许、盐适量、生抽5毫升。 鹅掌用凉水浸泡10小时,用清水洗净,...
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辽参的做法
材料:辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升。 将发好的辽参,用加了料酒的水氽两遍,然后用清汤煨制入味,待用。小米放在浓汤中炖成粥状,待用。 将炖好的海参放入小米浓汤粥中...
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怎么做金汤菜
食材:娃娃菜140克、皮蛋30克、火腿20克、高汤50克、南瓜20克、蒜10克、油10克、清水20克。 准备好主要食材娃娃菜、火腿、皮蛋、高汤,辅助食材蒜。 将娃娃菜一切四开。 将皮蛋和火腿切成小丁,...
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金汤牛尾怎么做
用料:白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。先准备鱼、大白菜和姜。锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。加适量清水煮沸。加适量盐和鸡精。20分钟后加入大白菜和料酒大火煮10分钟。起锅...
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金汤茄子做法
把茄子洗净去皮切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感到烤手),把弄好的茄子放入煎至焦黄盛出备...
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怎么做金汤泡椒鱼
腌鱼:盐1/2茶匙,白胡椒1茶匙,干淀粉2汤匙量,料酒1汤匙;炒煮:红灯笼泡辣椒130克,豆瓣酱2汤匙,长泡椒2根,姜3片,蒜2瓣,盐少许,胡椒粉1/8茶匙,糖1茶匙,酱油1/4茶匙,清水600ML,...
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粤菜金汤的做法
原料:高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵 虾子10克。调料:盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在小碗内加高汤,鸡粉,上蒸笼蒸10分钟待用...
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金汤鱼粉怎么做
米粉提前一晚冷水泡发。鲫鱼处理好后,抹盐在鱼身,姜腌制15分钟。小火煎鱼。煎双面黄,加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。取适量粉。另支一锅水烧开,开始烫粉。大约一分钟。粉烫软了,但不要太久,不然粉...
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番茄金汤怎么做
番茄4个、雪花牛肉500g、生抽15g、食用盐适量、葱花5g、水约2000ml、蚝油10g、生姜 10g、蒜瓣2瓣。把雪花牛肉切成块状,在用凉水冲净。把番茄划十字刀放开水里烫一下,容易去皮。把西红柿去...
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金汤火锅怎么做
水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水。锅里加入适量油,放入冰糖、香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的羊肉爆...
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怎么做金汤鱼片好吃
食材:盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。草鱼去磷去腮和内脏清洗干净。大红椒1个,切成大红椒圈...
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龙虾尾金汤怎么做
主料:小龙虾700克、豆芽菜200克、西兰花300克、莴笋干1根、胡萝卜半根。 辅料:青辣椒1根、小米椒2根、青花椒适量、酸汤酱3勺、料酒3勺、泡野山椒10个。 清洗好小龙虾,准备好所有的食材。小龙虾...