清炒藕片
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清炒藕片
香葱白和叶分别切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片；藕放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以免变色；锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；藕片倒入锅中翻炒；边炒边加入清水，缓缓倒入炒至藕片有些透明感，无实心的...
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清炒藕片怎么炒
制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片。藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。放...
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清炒藕片做法
制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片，藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟。放...
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清炒藕片的家常做法
制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。 藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。 香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片，藕片沥干水分。 油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分...
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清炒藕片的做法
食材：莲藕300克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分钟...
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清炒藕片怎么做好吃
主料：莲藕500g,红圆椒1个。配料：盐,葱,生姜,味精各适量。鲜藕切薄片，过清水；红圆椒去籽拍碎切成丁；青葱切成葱花,生姜切成沫。将藕片在沸水中焯熟后捞出；过冷水沥干。炒锅放油热至7成,放入姜沫、红...
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清炒藕片的家常做法
By 婧婧的厨房用料九孔脆藕 200克胡萝卜 半个葱蒜 适量盐 1茶匙酱油 半勺青椒 半个做法步骤1、胡萝卜藕片焯水2、葱蒜青椒炒香3、胡萝卜藕片放里翻炒4、盐半勺5、酱油半勺6、勾芡7、出锅做菜好吃...
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腊肠清炒藕片的做法
首先藕削皮,对半切薄片。腊肠切段。热锅冷油,下入腊肠段,稍稍煎炒。下入藕片,翻炒均匀,使藕片不粘连。加适量盐,翻炒。加入适量清水,煮开,见汤汁稍有粘稠,即可关火。出锅,切少许葱末撒于藕片上。...
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清炒莲藕的家常做法
制作食材：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。制作流程：（1）藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片，用清水浸泡。（2）香葱洗净切0.5厘米的小段，姜切成片。（3）藕片沥干水分。（4）油锅烧热，放入姜片...
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家常炒藕片
主料：莲藕300克。调料：盐3克，味精1克，植物油25克。将嫩藕洗净切成薄片。锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。放入适量食盐、味精立即出锅。清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易得，做法简单易学，是家常菜...
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怎样做出家常菜系列之清炒藕片
食材：莲藕1条、蒜末少许、葱末适量、盐适量、鸡粉少许。莲藕洗净去皮，切薄片，蒜头2颗拍碎切末，葱段洗净切末备用。起油锅下蒜末爆香。蒜头略转金黄色时，放入藕片，大火拌炒。藕片都炒匀时加少许水，转中火、调...
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素炒藕片的家常做法
材料：莲藕、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜各适量。制作流程：藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡香葱洗净切0.5厘米的小段。姜切成片藕片沥干水分油锅烧热，放入姜片出香味后倒入藕片迅速翻炒2分...
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在家做清炒藕片比买的更好吃
By 打酱油的小胖子用料莲藕 1节蒜 1瓣青红椒 少许盐 适量食用油 适量做法步骤1、藕去皮切薄片，清洗两次后放入水中，防止氧化，青红辣切小丁，蒜切沫2、热锅冷油爆香蒜末，因为拍照蒜末都有点变色了……...
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藕片怎么做好吃又简单不辣
准备材料莲藕300克、盐3克、味精1克、植物油25克、葱花适量。将嫩藕洗净切成薄片备用。锅内入油烧热，放入藕片大火颠翻至熟。最后放入适量食盐、味精撒上葱花即可出锅。清炒藕片是一道家常菜，主要原料简单易...
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果香藕片
嫩藕500克，果汁适量。方法/步骤：藕洗净去皮，切成薄片，放入沸水中焯一下，然后置于凉开水中过凉，待藕片冷却后捞出沥干。将藕片放入器皿中，取适量果汁倒入藕片中，以果汁没过藕片为宜，浸泡2小时后即可。...
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怎么洗藕片
将藕节切去后用刀将藕皮刮去，然后将藕切成两节或三节放进水里用筷子裹上纱布捅窟窿，最后用水冲一冲即可。孔内残泥极细，附着较牢，冲洗难净，小孔要用鹅毛插入刷除即可。很简单，用一要细铁丝，一头绑上棉花或纱布...
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藕片烧肉步骤
食材：莲藕1节、瘦肉200g、椒1个、食用油适量、食用盐适量、淀粉适量、姜末适量、酱油适量、大葱适量、大蒜适量、花椒适量。 猪肉切薄片，然后用淀粉和姜末拌一下备用。 莲藕切开，洗干净。 洗干净以后，把...
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怎么调藕片好吃
莲藕去皮洗净切片，放入滴有白醋的清水中浸泡3分钟，小米椒切圈，干辣椒6个剪成段状，蒜2瓣切末备用。锅中放入适量水烧开，放入藕片，焯水1分钟，捞出沥干。锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末，小米椒，...
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藕片怎么储存
食盐水浸泡，食盐水可减少水中的氧离子量，避免空气和莲藕直接接触。醋水浸泡，食醋中的醋酸能抑制多酚氧化酶的活性。开水浸泡，莲藕中含有的多酚类氧化酶对高温敏感，切好的莲藕片用开水浸泡2~3分钟即可全部清除...
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家庭凉拌藕片或炒藕片怎么做脆嫩爽口
用刨子把莲藕的皮削掉并用刀把两头给切掉，把莲藕洗干净以后切成厚度均匀适中的藕片。如果切得太薄的话藕片容易断掉，切得太厚又很容易煮不熟。把香菜切掉根部以后洗干净，剩下的香菜叶用刀切碎。生姜洗干净以后切成...