酸甜猪脚的家常做法
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酸甜猪脚的家常做法
猪脚用火来烧一下毛。切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。下菠萝、西红柿、葱白翻炒。加醋、糖、盐、酱油、蚝油再加两碗水，大火收汁就...
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酸甜猪脚的做法大全
准备材料。将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水。时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫。用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水冲洗不仅能清理干净猪蹄表面，还能令到猪蹄Q弹爽滑点。猪蹄放进电饭煲里，下生抽、老抽和...
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广东酸甜猪脚的做法
猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水。捞起，过冷水洗净。锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟。将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁。热锅，倒入适量油烧热，爆香葱段和姜...
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正宗酸甜猪脚的做法
将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出。将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好。坐锅点火，放入清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小...
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酸甜猪脚怎么做
先把猪脚洗净焯水，去浮沫。锅里放一点油，把白糖放进锅里炒糖色，炒成像黄糖那样的颜色就可以放猪脚下锅了。将猪脚倒入锅中翻炒，炒到猪脚均匀上色。然后放姜蒜酱油，放一小勺盐，放白醋。最后加开水，如果没有热水...
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酸甜猪脚最好吃的怎么做
主料：猪脚。辅料：姜、蒜。 调料：油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。 猪前脚砍小块,清水洗一下；放到开水锅里过一下水。另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐,老抽,草果,八角,放猪脚,放一点...
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甜醋猪脚姜如何做
猪蹄400克、鸡蛋4个、姜1大块、甜醋1瓶、红糖少许。做法：猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开。加...
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锅包肉的家常做法酸甜
首先准备猪里脊肉，切成肉片。 肉片中加入淀粉、少许盐、水搅拌均匀，搅拌的时候加入少许食用油搅拌。 锅中倒油，油温七成热，将锅包肉放入油锅中炸，炸的时候要一片一片放入炸，免得粘连，炸好后捞出。 等油温升...
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酸甜排骨的家常做法
排骨冲洗干净血水，斩件沥干，用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。椒焯熟沥干水分备用。下油锅前把排骨粘上一层生粉，把多余的生粉抖掉才下锅。小奶锅里放油，煮至大热，把粘了生粉的排骨放进去，大火炸1分...
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红烧猪脚的家常做法
葱切片，姜切片。锅高压锅中倒入清水，放入猪脚。加盐、鸡精、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜。盖盖压20分钟，至猪脚软烂即可盛出。猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化...
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酸甜排骨怎么做
将小肋排剁小块，入水浸泡，换两次水，将血水泡去。切好姜蒜片，备好八角和香叶备用。舀三两匙红糖放到碗里，倒入酱油醋，调好糖醋汁。将泡好的小排倒入锅中，加水，没过排骨。放姜蒜片、八角、香叶，倒点料酒，开煮...
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家常酸甜排骨的做法
排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却后享用...
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猪脚的做法大全家常菜做法
香辣猪蹄材料：猪蹄、山药、小米椒、姜切丝。做法：蹄洗净，葱切段，小米椒切段，姜切丝，干辣椒切段，山药洗净切片，锅内倒入清水，放入猪蹄焯熟，捞出沥干水分，烧热锅倒入油，爆香姜丝，放入猪蹄翻炒，加入干辣椒...
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脆脆的酸甜茄子的家常做法
茄子切成长条。全部粘干淀粉，至少要两-三次才能脆，裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆，出锅备用。醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。油热下蒜末、葱末、花椒、干辣椒出香味后倒入炸好的茄子，翻炒均匀...
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卤猪脚的家常做法
食材：猪脚2只，生抽1.5大匙，米酒1.5大匙，老抽0.5大匙，冰糖25克，姜50克，香葱30克，大蒜30克，植物油适量。猪脚去毛，洗净后斩成大块，姜切片，大蒜去皮切片，香葱洗净切段。锅中放入适量清水...
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酸甜鱼怎么做
将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，擦干水分。鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起。用3汤匙料酒、1茶匙盐、2汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌约10分钟。香葱、姜、蒜切...
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荔枝肉酸甜的家常做法
主料：里脊肉300克、荸荠100克、淀粉10克、番茄酱50克、白醋5克、糖20克、盐2克、料酒1勺、味精3克、食用油适量。将里脊肉洗净，切成大厚片。再剖上十字花刀。然后再改切为小片。蹄切小块，每粒2～...
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酸甜锅包肉的做法
准备食材主料：猪里脊肉350克。辅料：水淀粉15克、料酒适量、植物油适量。调料：葱4克、姜4克、蒜4克、盐2.5克、花椒(水)、酱油10克、白糖5克、醋2.5克。酸甜锅包肉的做法： （1）猪肉切成0....
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酸甜娃娃菜的家常做法
材料：娃娃菜两颗、蒜两瓣、姜一小节、醋适量、老抽适量、鸡精少许、白糖适量、花椒少许、盐少许。 将娃娃菜清洗干净，一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用。 倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、...
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酸甜脆黄瓜腌制方法
食材用料：黄瓜3根、姜3g、蒜5g、干红椒2个、红椒少许、盐适量、糖适量、鸡粉3g、味精2g、醋适量、油30g、香油适量、花椒3g。制作方法：（1）将黄瓜用小刷子刷洗干净，切成段。（2）放盐和糖适量，...