五星级大厨回家做了四道家常菜

2024-06-07 07:15:23

羊排怎么烤

食材：羊排，葱片，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，酱油一小勺，白糖，老抽一点，料酒，耗油，鸡粉，大蒜两半。羊排切成小块，锅烧水下入羊排焯下水，水开后捞出羊排洗干净啊。锅中放油，将准备好的调料一起...
烧羊排的美味秘诀

食材：羊排，葱片，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，干辣椒，酱油一小勺，白糖，老抽一点，料酒，耗油，鸡粉，大蒜两半。羊排切成小块，锅烧水下入羊排焯下水，水开后捞出羊排洗干净啊。锅中放油，将准备好的调料一起...
五星级大厨教你怎样做鱼香肉丝

将瘦肉洗净切成丝，小编建议选用瘦肉。准备一个碟子，将切好的肉丝放入碟中，加入料酒和姜片腌制，腌制的时间大约十五分钟，然后再过一次水，这样炒出来的肉丝就不会有料酒的味道。将木耳泡好，红萝卜切丝。热锅，倒...
好吃的家常小菜

椒盐杏鲍菇。【材料】：杏鲍菇 1个、鸡蛋 1个、面粉 4勺、淀粉 2勺、椒盐粉 1小勺、盐 1小勺。【做法】：杏鲍菇洗干净后，用手撕成小条，然后放入1小勺盐腌十分钟，挤出水分；鸡蛋打散，加入面粉、玉米...
过年回家猫咪怎么办

准备若干盆水，若干盆猫粮，若干个猫厕所。屋内需断水断电，衣服和易损品收起来，关闭门窗。如果有条件，还是找朋友隔天来看一下。但嘱咐朋友，不要强迫抱猫咪，也不要强行逗他玩。主人长时间不在，猫咪情绪低落，看...
老少皆宜的家常菜怎么做

辣炒千叶豆腐材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量.（1）将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎...
香菇烧肉的做法

干香菇先在水里泡发，洗干净后切成碎粒，洋葱扒皮后切碎，姜切片。准备好的五花肉放入凉水，煮开去腥，捞出冷凉后，将五花肉剁碎。热锅倒入油，油热后将姜片倒入锅中爆香，加入洋葱反复翻炒，然后加入五花肉，将肉炒...
鲟鱼家常做法

鲟鱼洗净，身上划开几刀。葱切段，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒、盐，划开的部位放上姜片，腌制３０分钟。锅中放水，水开后，放入盛有鱼的盘子，大火蒸制１０分钟。蒸好后倒掉一部分水，把姜片和葱去掉。然后放...
带皮野猪肉的家常做法

新鲜的带皮猪肉焯水后，放入电高压锅，把八角、桂皮等香料放进去，倒入大量热水。盖上锅盖，按下高压锅上的 “蹄筋”键。肉冷却后，切成0.5cm厚片。顺便将大蒜叶，芹菜切好。烧红锅子再倒油，冒烟后将带皮猪肉...
炒猪腰子怎么炒好吃

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味爆炒腰花是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系，是以猪腰，荸荠等为主料的家常菜，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润而不腻。爆炒腰花这道...
鸡肉的做法大全

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的...
宫保鸡丁咋做

鸡胸肉轻轻用刀背拍打至松软，增加口感的软糯度。鸡肉、黄瓜、胡萝卜切丁；大葱切段；花生米小火慢煎，酥皮起锅备用。胡萝卜开水下锅，焯一下，十几秒出锅，口感脆香。备好花椒粒、剁椒酱；干辣椒切段；蒜瓣切开轻拍...
馄饨怎么做

主料：小麦面粉（600克）猪肉（肥瘦）（250克）猪胫骨（300克）。辅料：虾皮（35克）香菜（15克）冬菜（10克）紫菜（干）（5克）。调料：大葱（15克）姜（3克）盐（10克）酱油...
肉夹馍的饼怎么做

今天和大家分享一道“肉夹馍”的家庭做法，肉夹馍是腊汁肉和白吉馍的奇妙搭配，外皮松软，内置软绵，总是能想到那诱人味道，今天从烙饼到卤肉，方法全部教给你，有喜欢的赶紧学一下。食材：五花肉、鸡蛋面粉：小麦面...
黄金饺家常做法

先将蒸屉预热,由于是冰冻的饺子,如果冷屉放进去饺皮会粘了。将饺子放进屉内,间隔稍微大一些,因为饺子蒸后会膨胀,以免粘到一起了。盖上盖子蒸20分钟饺子全熟后出锅。锅内倒油,小火。油沿锅边慢慢倒,因为一会...
野菜丸子家常做法

满山都有的野菜，一定要摘刚长出来很嫩的，超过膝盖高的都太老了。注意：反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶！只摘菜心（最高的那两三片叶子）；放入锅中煮沸！剁碎。加入面粉和粘米粉，少量水，少量糖（不爱吃甜的...
右手小指四道纹有寓意吗

右手小指有四道纹说明您是一个非常聪明的人,情商智商都很高,在感情和事业上会有极好的发展,而且财运也会得到相应的增长,所以这种手相在命理中被认为是非常有福气的手相。有此掌纹者，命里注定婚缘优良，应对情感...
唐山特色美食

东陵糕点，东陵糕点历史悠久，品种繁多，造型别致。如十八件、龙凤饼、麒麟酥等，色泽鲜润，松软可口，甜而不腻，是正宗的“皇家糕点”。蜂蜜麻糖，蜂蜜麻糖经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺...
梦见掉了四颗牙是什么意思

梦见掉了四颗牙，多主你和别人之间的合作会有好消息，而你本人在事业中也有好的机遇，四代表的是金，则得此梦者，乃是金水相生。你在事业中多有发财之可能，你本人的财运也来自于生活中一直坚持和努力的心态，则事业...
出了四九就不冷了吗

过了三九四九以后天气就不会那么冷了。在北方的地区，三九天是一年中最冷的时候，这是因为在冬至节气当天，是一年中白昼时间最短的，太阳直射角度与地面夹角最小，并且由于日照时间短，所以地面得到的太阳热量也最少...