水晶银耳糕的做法
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水晶银耳糕的做法
食材：雪梨1个，银耳10克，冰糖5克，红枣10克，吉利丁片15克。雪梨去皮，去核，切成小丁，红枣洗净，去核，切小丁备用。锅中倒入洗净的银耳和清水，大火煮10分钟，水沸腾后转中火熬煮20分钟。20分钟后...
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水晶糕的做法和配方
淀粉适量、水适量。取适量淀粉，加水搅拌。静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来，倒掉上层的水留下沉淀物。再加水搅拌、静置、倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话）。最后倒完水的沉淀物 再加少量水（太多会变液态...
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水晶马蹄糕的做法
用料：白糖80克、紫薯粉3克、草莓粉3克、马蹄粉100克。做法：（1）主要调配紫薯生熟浆和草莓生熟浆。（2）原材料:白糖80克，紫薯粉3克，草莓粉3克，马蹄粉100克。（3）100克马蹄粉+200毫升...
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百合银耳糕的做法
用料：干银耳13g，红枣6颗，冰糖适量，百合15g，莲子25g，枸杞适量，水大半锅。 银耳、大枣、百合、莲子一起放入电压力锅内胆中。 清洗后用清水浸泡10分钟，将泡开的银耳去蒂，撕成小块，沥去水分。...
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水晶紫薯糕的做法
食材：紫薯4条，西米250克，白糖50克。把紫薯洗干净用高压锅隔水蒸15分钟。把西米用果汁机用磨粉功能碾成粉。这是已经碾好的西米粉，非常细腻哦。然后把西米粉加适量白糖再加适量温水拌匀。然后放在案板上来...
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水晶砵仔糕的做法
主料：木薯粉100克，澄粉25克，葡萄干10克，水200克，糖30克。木薯粉加入澄粉混合均匀。加水搅拌至无颗粒，锅内加水加糖煮开。模具刷油，糖水晾后加入粉桨中搅拌均匀，模具中加入葡萄干，倒入粉桨，上锅...
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水晶薯仔糕的做法
食材：西米200g，紫薯（小个）2个，红薯（小个）2个，白糖1勺，炼乳1勺。准备西米，用厨房机打粉，喜欢甜可以加些白糖一起打。打西米粉的过程中，可以准备馅料，洗净去皮切片，上笼蒸熟。打好粉的西米加水揉...
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如何做软糯水晶地瓜糕
准备食材：地瓜250克；糯米粉300克；面粉100克；白砂糖50克；黑芝麻10克。250克地瓜洗净去掉头尾，加水盖过地瓜一半即可，盖上锅盖蒸。蒸地瓜的时候开始揉面粉，糯米粉300克面粉100克。白砂糖...
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奶黄水晶糕做法图解
把澄粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，加入2克油，分3次倒入300克开水，用筷子边搅拌边倒，趁热把面团揉好（有点烫手，可以套着一次性手套和面）。把面团分成40等分，每个约15克。紫薯去皮，蒸熟，加入少许炼奶...
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红豆水晶糕的做法
先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用。把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊。再把380ML水加入白糖烧开,把白糖溶化。把开水撞进粉糊中拌匀。把碗里抹上一层油。倒入粉糊，...
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如何制作香甜软糯的水晶紫薯小卷
主料：木薯粉180克、紫薯500克。辅料：热水150克、白糖适量。做法：（1）准备食材，主要是木薯粉和紫薯。（木薯粉也是一种淀粉，一般超市都能买到）。（2）紫薯去皮洗净，切成片放入蒸锅煮熟蒸透。（3）...
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居家小糕点怎么做
主料：水晶糕点粉100克、清水260克。辅料：细砂糖40克、干桂花适量。做法：（1）将水晶糕点粉与糖混合均匀。（2）分几次倒入清水，边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。（3）将粉浆过筛一次。（4）加入干桂花...
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水晶钵仔糕的做法
准备3个容器，分别每个碗放钵仔糕粉100克每份加入30克白砂糖，因为我们现在做的是三种口味，所以要三份呢。然后分别各倒入150ml清水。搅拌均匀，记得一定要搅拌到没有结块才可以哈！一碗加入1勺奇异果汁...
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水晶糕的制作方法
原料：糯米，白糖，桂花，花生油等。将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待...
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水晶月饼做法
准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味。然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥，接着西米面团搓长条，再切成小块，小块面团压扁，放入馅料包好...
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水晶肘子做法窍门
材料：肘子2斤、肉皮2斤、葱姜少许、蒜1头、料酒1汤匙、酱油2汤匙、醋2汤匙、香油1/2汤匙、味精少许、花椒油1/4汤匙。肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。不要担心时间太长，...
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糕的做法
主料：赤小豆100克，荸荠粉350克，冰糖150克，植物油20克。红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约花费1小时)。隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用...
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水晶糯米丸子的做法
猪肉馅适量，莲菜适量，糯米适量，葱适量，糖适量，生姜适量，老抽适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。 糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用。 猪肉剁馅，最好三肥七瘦。 加入所有配料，拌匀。 莲菜一...
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水晶蒸饺的做法
首先猪肉剁成泥，虾处理好剁成泥，放入肉馅中，加姜末，葱花，白胡椒粉，盐，香油，料酒，拌匀备用。水晶虾粉加入沸水拌匀揉成面团搓成长条，切小块擀成饺子皮，将馅包入饺子皮中。最后锅中加水，放好饺子，大火蒸七...
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水晶的做法大全
做法一材料：新鲜河虾仁，鸡蛋清，盐，味精，料酒，淀粉，小苏打粉。虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分。用干净的布把虾仁表面的水分吸干。虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充...