做带汤的鱼丸怎么做

2024-07-05 12:34:08

做带汤的鱼丸怎么做

材料：鱼丸数颗，葱花5公克，高汤400㏄。调味料：盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙。将高汤煮开后，加入鱼丸用小火煮约半分钟。把所有调味料装入碗中后，倒入煮好的高汤与鱼...
做带汤的鱼丸怎么做好吃

主料：河鳗500克、猪肉松200克、豌豆苗50克。调料：淀粉豌豆、100克、盐10克、黄酒10克、味精10克、酱油5克、大葱5克。将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐...
怎么做带汤的馅饼

牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖...
如何做带汤的炖鸡蛋

食材：鸡蛋、虾米、香肠、香菇。调料：某汤精、盐、料酒、麻油、水。将香菇洗净（干香菇用水泡开）后少许抹上点盐，香肠用热水泡一下去皮后切成小丁，虾米用清水冲一下浸泡着；鸡蛋里加入适量的某汤精和料酒及少许盐...
南瓜盅怎么做带汤

材料：竹笋100公克，南瓜1个，金针100公克，香菇6朵，素火腿150公克，盐、味素各适量。南瓜从头部切开并挖掉籽，金针、香菇分别加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南...
带汤的丸子怎么做

材料：猪肉150g，香菇2朵。配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量。香菇洗净切成末。猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油...
鱼丸做汤的方法

材料：番茄1个，鸡蛋1个，鲜虾仁10个，鱼丸5个，葱、姜适量，油、盐少许。将姜葱洗净，姜切丝，葱切成葱花。虾仁、番茄也切成丁。鸡蛋打好搅拌均匀。将锅加油烧热，葱花、姜丝爆炒出香味，下虾丁炒熟。然后下番...
做汤的鱼丸怎么做

主料:鲅鱼1条3人份。辅料:鸡蛋清1个。鲅鱼处理干净后，片成两片，去掉大骨和刺，用刀把鱼肉慢慢的刮下来。刮下来的鱼肉加适量的姜末、水、盐放入搅拌机打成鱼泥。鸡蛋清充分打发后，分两次加入鱼泥，其间根据鱼...
鱼丸汤怎么做好吃

主料：草鱼、香菜、蘑菇、精盐、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、生姜。新鲜草鱼杀后清洗干净用刀片下鱼肉。把鱼肉鱼皮朝下摊放在菜板上，菜刀成45度角从鱼尾往鱼头方向用力均匀的刮下鱼茸。刮下的鱼茸仔细检查下有没有鱼刺...
鱼丸汤的家常做法

主料：河鳗（500克）、猪肉松（200克）、豌豆苗（50克）。调料：淀粉（豌豆）（100克）、盐（10克）、黄酒（10克）、味精（10克）、酱油（5克）、大葱（5克）。将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂...
蔬菜鱼丸汤的做法

用料：鱼丸或鱼饼、小青菜、姜片、油、香油、盐、白糖。热锅加少许油，生姜片爆香。将鱼丸或鱼饼倒入油锅，稍微翻炒几下，炒出鱼丸香。加水烧开，加入小青菜再烧开，加入适量盐、鸡精，再加少许白糖，最后滴些香...
龙利鱼丸子汤的做法

龙利鱼柳从冰箱取出，不用完全解冻，用清水冲洗干净。将龙利鱼柳剁成鱼茸。胡萝卜去皮后切碎。龙利鱼茸放入碗中，把胡萝卜碎也放入，然后分别加入1勺料酒、1小勺姜葱蒜粉、1小勺盐和1勺生粉，搅打上劲。炖锅放在...
黄花菜鱼丸汤的做法

用料：鲅鱼700G、黄花菜适量、盐适量、葱适量、香菜适量。新鲜的鲅鱼去肠肚，处理干净葱，香菜。沿着鱼中间的大骨，剖开。用刀尖轻轻的刮出鱼茸这可是累人活。另一面同样操作。黄花菜，葱，香菜洗干净备用...
店子里卖的鱼丸的汤怎么做

主料：河鳗（500克）、猪肉松（200克）、豌豆苗（50克）。调料：淀粉（豌豆）（100克）、盐（10克）、黄酒（10克）、味精（10克）、酱油（5克）、大葱（5克）。将鱼肉拣去细骨刺，用刀背...
爆浆鱼丸怎么做汤

主料：爆浆小鱼丸215克、菠菜195克、调料、盐适量、味精适量。食材：爆浆小鱼丸、菠菜（已去根洗净）。将菠菜放在案板上切开。将爆浆小鱼丸拆开包装，下入清水锅中焯开2分钟。接着，合入切好的菠菜煮开。然后...
做鱼丸汤的方法

将鱼肉刮下放在大碗中，加入盐和水，不停搅拌鱼肉（水要逐渐放入鱼馅中，分量多少视鱼新鲜程度而不同，新鲜鱼肉可吸入较多水分），至鱼肉很有弹性，加入姜汁、酱油及麻油拌匀。韭菜洗净切屑，拌入鱼馅中备用。在锅中...
蔬菜鱼丸汤如何做

材料：青菜10克、鱼丸150克、盐、料酒、葱、鸡精、胡椒粉。制作做法：鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油煮开。放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。...
鱼丸汤如何做

主料：草鱼肉400克、淀粉100克。辅料：姜末5克、葱末8克、香菜8克、蛋清1个、盐2克、清水500毫升、芝麻油5克。姜末、葱末备用，香菜切末。草鱼肉切片。放入破壁机，倒入姜末、蛋清，打成泥。...
带汤包子怎么做

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。...
带汤热卤怎么做

材料：藕1节、五花肉200克、兔腿3个、食盐3克、葱3克、姜3克、八角2个、桂皮3克、干辣椒5克、老抽3毫升、白糖3克、卤汁适量、丁香3克、陈皮5克、豆蔻适量。做法：（1）五花肉、兔腿放入冷水中浸泡3...