瘦肉怎样做好吃
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瘦肉怎样做好吃
瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐，用手抓匀后腌5分钟。芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。锅中放食用油，5成热时下瘦肉。滑炒变色后盛出备用。锅中留底油，下姜丝和芹菜。翻炒制芹菜略...
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瘦肉煲汤怎样做好吃
主料：瘦肉250克、红枣20克、杞子5克、圆肉10克、首乌10克。洗净各种材料，红枣去核，瘦肉切厚片。炖盅内加入凉开水，加入红枣、圆肉、首乌，加入瘦肉，放入炖锅内。设置炖汤模式，炖90分钟。出锅前5分...
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木耳炒瘦肉怎样做好吃
先把黑木耳准备好，放盆里浸泡开。一般一刻钟左右就会泡好。多清洗几次，冲掉泥沙。青椒洗干净，瘦肉洗干净备用。瘦肉切片，用嫩肉粉和花椒油，加适量的清水和酱油搅拌均匀。青椒切丝，老姜切片。锅里烧适量的水，水...
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菠菜瘦肉粥怎么做好吃
食材：米饭适量、菠菜各100g，猪里脊肉50g。先把菠菜去烂叶，洗净切成细末，葱姜洗净，切成丝。猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒。盛起备用粳米，淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放...
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瘦肉面条怎么做好吃又简单
将瘦肉洗净切丁，放入少许盐，料酒，生抽，搅拌均匀，腌制五分钟。准备好一个稍为熟一点的西红柿洗干净，切好备用。准备好几条青菜洗净备用。其实不管什么青菜，就看自己家里平时买的其它的青菜也都可以的。在锅里放...
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瘦肉怎么煮
食材：瘦肉200克、鸡蛋一个、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也...
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丝瓜瘦肉汤怎样做才好吃
材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、汤1碗（250ml）。 丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净...
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苦瓜炒瘦肉怎样做好吃
主料：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：适量油，适量盐，适量酱油，适量淀粉。准备好猪肉，苦瓜，蒜。瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时。苦瓜挖去瓢切片。用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。锅中热...
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山药瘦肉粥的做法
做粥之前最好将大米提前淘洗干净,用水泡发一夜。瘦肉肉末提前用盐、生抽腌制入味。煮锅烧开水,水沸后放入大米煮粥,为防止粥水溢锅可淋入少许香油。.山药去药切成小丁,香菜洗好切好备用。米粒煮熟但还没有浓稠时...
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怎样做卤瘦肉好吃又简单
猪肉瘦肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支；猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸...
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瘦肉丸子怎样做
食材：主料：猪肉馅500克。辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。做法：（1）准备所需材料。（2）将姜沫、蒜沫、...
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怎样炒瘦肉即嫩又好吃
食材：瘦肉450克、青椒3个、蒜苗3根、生姜适量、菜籽油一小碗、生抽3勺、食盐2小勺、胡椒粉1小勺 将瘦肉冲洗干净，均匀的切成薄片。 将切好瘦肉片放入碗内，加入生抽2勺、食盐、胡椒粉后用筷子搅拌均匀，...
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瘦肉火锅怎么做好吃
主料：瘦肉1000克，白萝卜500克，香菇200克。 辅料：朝天椒6个，香菜2棵，姜1小块，蒜5瓣，八角2个，豆瓣酱20克，酱油10毫升，食盐8克，白糖5克，料酒5毫升，食用油20毫升，辣椒粉5克，白...
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精瘦肉怎么做好吃
用料： 精瘦肉250克、大葱1根、大蒜1瓣、鲜姜1小块、嫩肉粉半勺、料酒1勺、甜面酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡蛋1个、色拉油适量、白芝麻少许。全部材料洗净清理好，瘦肉切成丝放入大碗中，大葱切成细丝，...
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瘦肉怎么做好吃
准备好瘦肉、鸡蛋、番茄酱、盐、酱油、生粉、花生油。鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分，表面看似很干净的鸡蛋也要清洗干净。瘦肉最好选择猪趴肉，也就是排骨头上方的肉，此部位没有肥肉混杂，也没有筋...
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瘦肉怎么做好吃又简单
食材：淀粉20克，猪瘦肉90克，香油10克，水150克，大米150克，鸡精10克，盐10克。大米洗净浸泡，瘦肉切丝，放入盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀。锅中加水，放入大米，煮熟后放入肉丝、盐、鸡精、香油，搅...
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瘦肉怎么做好吃又嫩呢
肉的清洗，这一步其实就是去除肉的血水和异味，猪肉大概泡15分钟。 加入底味，一般的是加入少许盐，和酱油，用手慢慢的抓肉等到肉质表面发黏。 加水，这一步主要是让肉吸收充分的水分从而达到肉质鲜嫩的目的。...
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瘦肉青菜粥怎么做好吃窍门
瘦肉青菜做好吃窍门将要用的青菜用水洗净。然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。把大米的水倒掉，加入切好...
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瘦肉怎么做好吃才嫩
食材：主料：猪瘦肉300克，香菜300克。制作方法：猪瘦肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐、1小勺黄酒和2勺清水。加盐是为了让肉丝有个底味，加黄酒是为了去腥，可以用料酒代替，加水是为了让肉吃进水去，...
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瘦肉做咸肉怎么做好吃
瘦肉可以这样做成咸肉：把腌料提前准备好，另起锅下入粗盐加桂皮八角先炒出淡淡的香味；香味出来后下入花椒，香叶，姜片；将瘦肉不要清洗，用高度白酒擦一下，一能去除异味儿还可以杀菌；炒好的淮盐盛盘等凉了可以用...