家常做焖面的步骤
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家常做焖面的步骤
食材：细面条300克，长豆角30根，五花肉150克，葱、姜、姜少许，蒜3瓣，盐、鸡精1勺，料酒1勺，酱油2大勺。湿面条，截碎上蒸笼，大火蒸10分钟小火焖5分钟，这样面条才能面条筋韧，有嚼头却不硬。整好...
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焖面的家常做法
食材：食用油、花椒、大料、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、扁豆、土豆、西红柿、面。 先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉。 把少量肉馅（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜...
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干挂面面条怎么做焖面
原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。锅置火上，添加适量的冷水煮沸后，放进面条稍...
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正宗焖面的做法
主料：手工面（或碱面）、猪肉、豆角、青椒。 调味料：花生油、盐、鸡精、味精、蒜蓉、香油、酱油。 猪肉一定要半肥瘦的，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成...
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怎么做焖面的面
准备一斤高筋面粉，放入盆中。放入一勺盐，一个鸡蛋。放入220g的清水，活成面团。把面团放入方便袋醒发30分钟。取出按扁，撒一些面粉用擀面杖擀成薄皮。擀好以后反复叠好。切成自己喜欢的宽度。最后面条做好，...
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豆角焖面怎么做
五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用。锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花...
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挂面能做焖面吗
挂面能做焖面。焖面是特色传统面食小吃，素兼备，有菜有饭。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。焖面的样...
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家常凉面的做法步骤
嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细...
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家常炒面的做法步骤
准备材料：面条100克，牛肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、酱油、油、盐、醋、鸡精、味精、花椒面适量。锅中倒水烧开，将面条放入 煮至8-9成熟时捞出放到凉水里过一下，牛肉切碎，葱、姜、蒜切碎。另取锅，到油加热...
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家常焖面的做法
手擀面200克、大头菜240克、火腿肠一根、孜然粉一勺、盐适量、葱适量、小葱一棵、姜适量、橄榄油适量、饮用水适量。方法：锅里添水，冷水放入手擀面。烧开后蒸五分钟即可。夹出面放入冷水中过一下，捞出备用。...
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家常凉拌面的做法
将黄瓜切丝，火腿肠切片。碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。锅中加水，水开下面条。煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。...
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烩面的家常做法
首先将面粉揉搓成面团，擀成面片用刀切段。然后锅中加水放入羊肉焯水，再放入花椒、桂皮、姜片、白芷、香叶、枸杞、红枣搅拌均匀。炖开后转小火炖1小时，将面下入羊肉汤烧开捞出，加入胡椒粉、盐即可。...
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酸菜面的家常做法
首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味。择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用。青辣椒半个就够了。将小葱切碎，辣椒切丝。酸菜和韭菜切碎。几个干辣椒备用。热锅凉油，待油温五六成热时放...
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豆角焖面的家常做法步骤如下
食材：豆角 150g、肋排 200g、面粉 150g、鸡蛋 一个、土豆 一个、蒜瓣 两瓣、八角 一粒、姜丝 适量、五香粉 适量、料酒 5ML、糖 适量、干辣椒 2根、水 200ML。面粉内打入一枚鸡蛋...
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莜面的家常做法简单
适量莜面面粉，用热水和面。和好面后将其搓成一个个的小条，然后上锅蒸15分钟，搓的小是方便蒸熟。准备配料：黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。准备调料：花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。把蒸好的莜面条塞进做面条...
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家常炒面的做法
面条（生）300克、五花肉100克、圆白菜1/4个、胡萝卜1根、洋葱1个、酱油2茶匙、蚝油适量、食盐适量、料酒适量、香葱2棵。家常炒面的做法：生面条放入蒸屉上，蒸锅上汽后中火蒸15分钟，把面条蒸透。蒸...
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清汤排骨面的家常做法
主料：排骨800克 面条100克 菠菜适量、花椒粒适量 八角2个 葱3块 姜3块 盐4克。先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。新鲜的排骨掉水去掉乌末。清洗干净乌末后，重新清水入锅。放入葱姜，花椒粒，八角，...
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武汉炸酱面的做法步骤
材料：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。虾米泡软，香菇泡软...
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炒面的做法步骤
用料：卷心菜半个、胡萝卜半根、猪肉馅100克、葱丝姜末适量、面条300克、蚝油半勺、酱油1勺、橄榄油适量、盐少许。做法：（1）卷心菜半个，洗净切丝备用。（2）胡萝卜去皮切细丝。（3）切适量葱丝姜末，准...
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家常挂面
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开后放面条煮至熟，加胡椒，味精。炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。少许硬一点捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀...