怎样做腌菜豆

2024-07-02 10:08:57

怎样做腌菜豆

将扁豆洗净，头尾摘掉备用。将扁豆改刀切块备用。切好的扁豆放入盆中，放入盐和姜片。搅拌匀匀，腌渍1小时。1小时后将扁豆装入无油的干净瓶子里。用盘子盖上再翻转过来。往盘子里倒入清水，放在窗台自然发酵。每天...
怎样用青菜做腌菜

芥菜洗干净，放阳台晾干。烧开水并用开水把菜烫一遍。芥菜颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里。注意瓶子要提前清洗干净晾干，瓶子一定是不能沾油的。装好瓶子以后把刚才用烫菜的水倒到瓶子里，再有点重量的东西...
尖辣椒怎样做腌菜

所需食材：尖辣椒100公斤，25度盐水100公斤。制作方法：选用个大整齐，辣味足，色绿肉厚的尖辣椒。将尖辣椒洗净，用拍子(木板上钉上钉子)扎眼后入缸。浸泡于盐水中，每天倒两次缸，15天后即为成品。...
干江豆怎样做好吃

将干豇豆用热水泡软。将肉切小片，红椒切成末，葱切成段，备用。起油锅(干菜需要油多一点)，先煸炒五花肉片。待肉稍有焦香下红椒末。煸炒透再放入浸泡好的干豇豆，因为干豇豆发透了，所以光炒就行，不用加水。炒至...
豆粉饼怎样做

把一些黄豆炒香。用破壁机把大豆粉碎成粉末。将黄豆粉,面粉,苏打粉混合将猪油和糖打匀加入蛋黄液。混合粉末和液体。揉成一团。烤盘垫油纸，将面团搓成任意喜欢的形状，烤箱预热170度烤12分钟左右。...
碗豆怎样做好吃

豌豆去皮洗净，胡萝卜切丁，葱切丁，姜去皮切丁备用，锅中倒入食用油，放入花椒面，油八分开放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，加少许水焖5分钟出锅装入盘中。鸡蛋磕入碗中打散，锅中倒入...
山药豆怎样做好吃

做孜然山药豆的详细操作：煮十分钟：洗净的山药豆放入锅中，凉水开始煮。开锅后煮十分钟关火。处理姜蒜：姜切片，蒜切末。翻炒：锅中放油，放入姜和蒜末煸炒，微微变色后倒入煮好的山药豆翻炒。加调料：锅中放入孜然...
武汉豆皮怎么做

材料：糯米300g、清水600g、胡萝卜50g、葱20g、火腿50g、面粉100g、油10g、盐10g、味极鲜10g、蚝油10g。将糯米放入清水中浸泡一晚上。将胡萝卜切成丁，倒入糯米中进行蒸煮。...
炒面豆做法步骤

工具/原料：面粉、鸡蛋等。准备好材料，把各种材料全放到一个小盆里，然后再倒入适量的水。接下来用筷子搅拌至盆里没有干粉，然后将其揉成面团，松驰大约10分钟。当面团松弛一会之后，我们在面案上撒上一些...
果冻豆怎样做

拿出果冻豆，并将果冻豆撕扯成小块。在糖里面倒入水。将糖水搅拌好后，用吸管将果冻豆放置在糖水中。拿出打印有包装的纸拿出来。修剪掉多余的纸张。用胶带粘在纸张上。将不用纸张的地方，用纸摩擦掉。...
甜蜜豆怎样吃

甜蜜豆可以直接吃，制作甜蜜豆的材料：红豆馅，面粉，白糖，酵母，温水。做法：白糖加入面粉中，酵母水和另一半温水边倒边用筷子搅拌。然后开始揉面，揉成光滑的面团。发酵至2倍大（时间由温度而定）。用手按压发酵...
怎样做兰花豆才酥

首先准备一些兰花豆并用水浸泡。把泡好的兰花豆用刀在上面切一些口子。把做好的兰花洞放进保鲜袋并放进冰箱冷藏四小时。油温六成热放进锅里炸。然后又捞出来。开大火，把兰花豆放进锅里复炸。兰花豆浮起来就捞出来。...
怎样做糖醋豆干

豆干切好，擦尽水分。将生抽、糖、醋调成糖醋汁。锅中倒入适量油，大火热油，约五成热后调中火下豆干炸至四面金黄。倒入糖醋汁，再加一碗水煮开。大火收汁后撒入葱花，一盘酸酸甜甜的糖醋豆干就出锅了。...
山药豆的做法

山药豆半斤、冰糖80克、水40克。山药豆用淀粉或面粉洗净，泡在泡泡里，放在火上蒸10分钟，让它们呼吸。取出来晾凉，用牙签穿成串。然后把糖煮开，把冰糖和水混合，然后用中火煮，糖融化后，转小火煮，直到甜点...
腌菜怎样腌才好吃

用料：盐500克、胡萝卜5根、嫩芹菜20根、大头菜 1个、香菜5根。将芹菜去叶，洗净，切段备用。胡萝卜洗净切丝。大头菜洗净切成小块。将所有的食材放到一起加入大粒盐，抓拌均匀。直接将食材放入准...
怎样做麻辣豆干能放很久

豆干2斤，卤药包1包，盐3勺，姜3片，老抽1勺，植物油一碗，辣椒末适量，蒜蓉适量，白芝麻适量，四川油辣子2勺，孜然粉适量，鸡精2勺。将豆干洗净切成小方块。买一个卤药包，放入锅内，加入半锅水。水量要保证...
怎样做兰花豆才酥脆

酥松的秘诀首先冷油下锅，因为蚕豆内水分很足，所以开大火炸就行，炸到水分变干了就差不多了。其次就是复炸，复炸才会酥脆。香酥兰花豆蚕豆的做法干蚕豆适量，干蚕豆倒在容器里，加八角、花椒粒、少许盐、清水泡发1...
怎样做豆皮肉卷

肉100g、豆皮3张、葱适量、姜末适量、盐半勺、生粉两勺、鸡精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、鸡蛋一个。肉绞成肉泥。加葱和姜末。加半勺盐、半勺鸡精。加入一勺生抽、一勺蚝油。加入一个鸡蛋、两勺生粉。搅拌均匀。...
豆干饭电饭煲怎么做

豆角切成1.5厘米左右的段，如果用豇豆做，可以切成2.5厘米左右的段。准备好米和豆角。锅烧热后，放少许食用油，放切好的蒜瓣，煸香，放豆角，加少许盐，酱油，炒至豆角变色。将米洗净，装入锅中。将炒好...
馋嘴豆干的做法

豆干200g，老抽10ml，豆果菁选酱油10ml，花椒粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，白砂糖适量，现磨黑胡椒适量。豆干洗净改刀成小块，烧一锅开水，干子焯下水。捞出沥干水分，备用。锅中倒油，干子...