大白菜放醋炒好吃吗
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大白菜放醋炒好吃吗
大白菜放醋炒好吃的。白菜梆洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片。干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片。锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香...
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腌制萝卜不放醋可以吗
腌制萝卜不放醋可以但是这样腌的萝卜是不会酸的。 大家可以考虑加点可乐、苹果进去代替醋，味道也是非常不错的呢！大家注意在腌制萝卜条一定的晾干，去掉水分，做的多了，可以装在容器里放在冰箱，随吃随取，辣椒可...
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放醋的最佳时间很有讲究
我们可以把菜品加热过程分为三个阶段：前、中、后。前段时间放醋所起的作用是去腥、解腻，烹调中段放醋则会出浓郁的醋香，烹调后阶段放醋则主要会出酸味。 因此，什么时候才是放醋的最佳时间，主要取决于菜品的口味...
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柠檬鸡爪要不要放醋
做柠檬鸡爪的时候可以放醋，也可以选择不放醋。放醋的话可以使鸡爪的肉质得到软化，这样做好的柠檬鸡爪会更加的入味。并且醋还能增添柠檬鸡爪的香味和口感，并且还能延长柠檬鸡爪的保存时间。如果是不喜欢吃醋的人，...
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冰糖雪球不放醋可以吗
制作冰糖雪球不放白醋也可以。有些地方制作冰糖雪球是不会放白醋的，所以不用白醋制作冰糖雪球也是可以的。冰糖雪球的制作方法非常简单，首先我们要准备好适量的山楂并把它清洗干净。接着用厨房纸把山楂表面的水就弄...
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柠檬鸡爪不放醋可以吗
柠檬鸡爪不放醋可以。柠檬鸡爪中放醋有去腥的作用，减少腌制的时间，不放醋也不会有太大的影响，因柠檬鸡爪中的柠檬也有同样的效果，可加入更多的柠檬或柠檬汁代替，但不加醋需腌制的时间更长，且腌制出来的口味没有...
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大白菜有什么好吃的做法吗
可以做酸甜白菜：所需食材白菜、胡萝卜、红辣椒。制作方法白菜洗净，沥干后，切成约6厘米*1厘米条状；胡萝卜洗净切丝；白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋，腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水，...
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腊八蒜只放醋吗
腌制腊八蒜可以只放入一些米醋，也能放入些白糖，但不要放入太多的白糖，否则就变成糖蒜了，腌制出来的腊八蒜口感很甜。腊八蒜的腌制很简单，只需要准备一些紫皮大蒜和米醋以及玻璃瓶即可。腌制腊八蒜的大蒜一定是完...
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生菜可以放醋吗
生菜是可以跟醋放在一起吃的。当然这个要看生菜的具体情况，一般来说这种组合对人体没有损伤，还有比较好的营养价值。不过食醋虽然有一定的杀菌作用，但对寄生虫的杀灭作用不强，如果是不干净的生菜，不经过烹调，容...
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做蛋糕蛋清里放醋有什么作用
在做蛋糕时,打蛋青要加酸性类的东西如:塔塔粉,蛋青稳定剂,柠檬汁,白醋等等。都是为了平衡蛋清的PH值，加快蛋清的充气和稳定蛋清的充气。一般在家做的时候可能没有专业的原料,大多都用白醋或柠檬汁来代替。白...
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醋炒鸡的做法
食材：鸡1/2只、啤酒1/2罐、生抽1/3勺、老抽1/4勺、料酒1汤匙、盐适量、姜3片、味适量、花椒少许、桂皮4片、大蒜3瓣、八角少许、香叶2片、干辣椒少许、白醋1汤匙。将半只鸡切成小块，配料准备好。...
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怎么做醋炒鸡
食材：鸡1/2只、啤酒1/2罐、生抽1/3勺、老抽1/4勺、料酒1汤匙、盐适量、姜3片、味精适量、花椒少许、桂皮4片、大蒜3瓣、八角少许、香叶2片、干辣椒少许、白醋1汤匙。将半只鸡切成小块，配料准备好...
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醋炒羊肉怎么做
主料：羊腿肉400g、水发木耳100g。调辅料：菜籽油适量、盐1g、醋20g、水淀粉20g、料酒10g、胡椒粉5g、大葱100g、老姜5g、蒜10g。将羊肉洗净切成厚薄均匀的片，将大葱切成马耳朵状，木...
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姜醋炒章鱼的做法
主料：章鱼200克，调料：精盐、黄酒、食醋、姜片、素油各适量。将新鲜章鱼洗净，切成长方形片状。锅置火上，放入花生油，烧至八成热，加入章鱼片，翻炒后加入姜丝、黄酒、食醋、精盐，炒至章鱼片熟即成。...
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怎样做白菜包肉才好吃
这样做白菜包肉好吃：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏...
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醋炒萝卜的正宗做法
黄瓜，洋葱洗净，黄瓜切条。将萝卜去皮，切成小片，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，下沸水锅烫透捞出凉透，控净水，胡萝卜，洋葱切相应的小片。将洋葱片，萝卜片，黄瓜片放入碗中，加鸡蛋清，湿淀粉稍挂糊，倒入热炒...
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西红柿波菜白菜蘑菇在一起炒好吃吗
西红柿波菜白菜蘑菇在一起炒不好吃。对身体不好，绝大部分营养不会被吸收的，菠菜和香菇可以在一起做汤，西红柿不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤。西红柿可以搭配的食材：牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨...
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西红柿波菜白菜蘑菇在一起炒好吃吗
西红柿波菜白菜蘑菇在一起炒不好吃。对身体不好，绝大部分营养不会被吸收的，菠菜和香菇可以在一起做汤，西红柿不可以同香菇、菠菜、豆腐、海鲜一起做汤。西红柿可以搭配的食材：牛肉、鸡蛋、大葱、糖、里脊肉、排骨...
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醋炒绿豆芽步骤
材料：绿豆芽300克，花椒10粒，醋40克，白糖5克，味精、葱丝、湿淀粉、精盐、色拉油各适量。做法：将豆芽菜掐去两头洗净，用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。炒锅上火，放入色拉油...
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什么菜要放醋
需要放醋的菜一般为糖醋类的。比如糖醋带鱼、糖醋鲤鱼、糖醋小排、糖醋蒜、醋溜白菜、糖醋里脊、老醋花生、老醋木耳、青蒜爆糖醋虾、醋烹鸡、糖醋肉段、糖醋茄子、糖醋带鱼、糖醋脆皮豆腐、糖醋藕丁 、糖醋丸子等等...