泡椒鸡爪的制作方法和配料
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泡椒鸡爪的制作方法和配料
食材：鸡爪500克，姜5-6片，柠檬半个，泡椒4-5个，盐适量，蒜3瓣，香醋适量，味精少许，糖适量，泡椒水适量，话梅或是李干2颗，冷水适量，料酒少许，辣椒酱一勺。鸡爪洗净切成两半，放入没过鸡爪的冷水中...
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泡椒鸡爪的制作方法
将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。仔姜洗净，切成薄片。西芹洗净，切成菱形块。锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。鸡爪用沸水氽泡...
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泡椒鸡爪的制作方法家用
鸡爪10个、泡椒1袋、料酒1勺、葱1颗、姜1块、花椒10颗。先把新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。把鸡爪切开，切成小块。姜切片，葱切段。切好的鸡爪冷水下锅，加料酒，葱段，姜片，花椒煮15分钟。捞出煮好的...
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制作泡椒鸡爪的方法
材料：鸡爪8个，柠檬半个，泡椒100g，小米椒3个，白砂糖约25g，盐适量，白醋30g，花椒、八角适量，清水适量，料酒适量。鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮...
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怎样做泡椒鸡爪
将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半。干辣椒、花椒、香料，用纱布包好，制成香料包。 仔姜洗净，切成薄片。 西芹洗净，切成菱形块。锅置中火上，掺清水烧开至沸，放入香料包，煮一会儿，倒出晾冷。 鸡爪用沸...
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自制泡椒鸡爪的做法
食材：鸡爪8个，柠檬半个，泡椒100g，小米椒3个，白砂糖约25g，盐适量，白醋30g，花椒、八角适量，清水适量，料酒适量。 鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。 锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大...
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泡椒鸡爪
山椒泡凤爪是重庆市经典的名小吃之一。用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪，酸辣开胃，解馋减压；肉质脆嫩，嚼之爽快，可发汗生津，改善食欲，用以佐酒下饭俱佳。做法如下：（1） 将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成两半...
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泡椒鸡爪制作方法
鸡爪清洗干净，用刀切成3块，鸡爪放锅中加水煮10分钟左右。煮好的鸡爪捞出沥干水分放凉，保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开，并用筷子搅拌均匀。将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡...
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泡椒鸡爪的正确做法
用剪刀把凤爪的指甲剪掉。把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。把凤爪控干水，倒入泡椒汁。加入白醋。加入适量糖。加入白醋...
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怎样制作泡椒凤爪
鸡爪洗净，切去指甲，斩块。锅中放适量凉水，放入八角、香叶、拍碎的生姜、大蒜瓣，倒入适量料酒，放入鸡爪，烧开后煮10分钟。用凉水冲凉，清洗干净，去掉所有调料。倒入凉白开里清洗一遍。控干水分倒入盐水中，腌...
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泡椒鸡爪怎样做
先准备新鲜的鸡爪，做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉，不然吃的时候费劲，鸡指甲很碍事的。鸡爪的指甲都修理完后，顺便用刀把鸡爪拍一拍，把鸡爪的关节拍松些。然后把鸡爪重新再洗一遍。把洗干...
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泡椒鸡爪怎么做
鸡爪清洗干净，用刀切成3块，鸡爪放锅中加水煮10分钟左右。煮好的鸡爪捞出沥干水分，放凉，保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、凉白开，并用筷子搅拌均匀。将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中...
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泡椒鸡爪怎么做好吃
鸡爪8个、柠檬半个、泡椒100g、小米椒3个、白砂糖约25g、盐适量、白醋30g、花椒、八角适量、清水适量、料酒适量。鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮开，煮...
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泡椒鸡爪的家常做法
食材：鸡爪8个，柠檬半个，泡椒100g，小米椒3个，白砂糖约25g，盐适量，白醋30g，花椒、八角适量，清水适量，料酒适量。鸡爪洗净，切指甲，浸泡半小时泡出血水。锅中添水放鸡爪、花椒、八角、料酒大火煮...
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怎样泡鸡爪好吃又简单
食材：鸡爪10个，泡椒100克，食盐1勺，白醋适量，花椒适量，料酒适量。将买回来的鸡爪用清水冲洗干净并去掉指甲，最后要沥干水分。在锅中加适量水，放入十几颗花椒（可根据自己的口味喜好适量调整），花椒在煮...
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正宗泡椒鸡爪的做法步骤
食材:凤爪10个，料酒适量，泡椒适量，白醋适量，花胶适量，盐适量。 将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲，对半切锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。...
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孕妇能吃泡椒鸡爪吗
孕妇可以偶尔少量的吃泡椒鸡爪，但是不能经常或大量进食。泡椒鸡爪中的含盐量比较高，经常或过量进食泡椒鸡爪容易升高孕妇的血压升高。泡椒鸡爪的味道比较辛辣，怀孕期间过量进食泡椒鸡爪容易导致孕妇的胃肠道功能紊...
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怎样做泡椒凤爪
鸡爪洗净劈成两半放入锅中，加生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮，盐煮13分种捞出冲凉晾凉。准备玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水，加纯净水，倒入适量白醋。搅拌均匀加入鸡精和盐。加入适合口味的白醋，将鸡...
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泡椒鸡爪正宗制作方法
先准备新鲜的鸡爪，做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉，不然吃的时候费劲，鸡指甲很碍事的。鸡爪的指甲都修理完后，顺便用刀把鸡爪拍一拍，把鸡爪的关节拍松些。然后把鸡爪重新再洗一遍。把洗干...
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泡椒鸡爪腌制方法
材料：鸡爪500克，子姜100克，西芹100克，野山椒500克，盐3克，味精1克，白砂糖3克，江米酒5克，辣椒(红,尖,干)50克，花椒5克，八角20克，茴香20克。将鸡爪去爪尖，清洗干净，用刀对剖成...