石锅鲜鲍口蘑怎么做

2024-07-07 06:50:04

石锅鲜鲍口蘑怎么做

食材准备：猪筒骨1根、新鲜小鲍鱼6个、口蘑适量、料酒适量、醋少许、盐适量。猪筒骨冷水下锅，放多一些的料酒焯水，洗去血沫备用。汤锅内足量多的清水，放入筒骨和少许醋，大火烧开后改小火炖煮1小时以上。...
一锅鲜的做法

食材：肥瘦相间猪肉、马蹄（切碎）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒、油豆腐、冬瓜、豆腐百叶结、胡萝卜、扁尖笋、金华火腿。肥瘦肉、马蹄碎（也可以用莲藕）、鸡蛋、葱花、姜末、蚝油、盐、糖、料...
鲜鲍做法窍门

食材：鲜活鲍鱼12只、姜葱蒜末少许、豆瓣酱半勺、生抽、蚝油适量、盐、糖适量、鸡精或味精适量、水淀粉适量、料酒适量。尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感会差好多。用加盐...
鲍鱼一锅鲜怎么做

用料：基围虾，目鱼片，花蛤,牛百叶，小鲍鱼,莴笋，朝天椒，鲜酱油，葱姜蒜。准备洗净所有食材，目鱼和牛百叶切条，莴笋切块，小鲍鱼划出格子可增加入围度，基围虾去头部眼睛和胡须。按照小贴士中的建议焯烫食材...
鱼羊一锅鲜的正宗做法

主料：羊肉3斤、鲫鱼1条（约1斤）、白萝卜3个。辅料：八角4个、生抽适量、鸡精适量、香油适量、大蒜1个、姜适量、大葱3小节、桂皮3块、香叶4片、青蒜3根、甘蔗3小节、当归3根须、剁辣椒1勺、油适量、...
粉丝蒜蓉蒸鲜鲍

原料：鲜鲍5只、蒜蓉适量（约2-3头大蒜）、粉丝一小把、蒸鱼豆豉1大匙、花雕酒1茶匙、盐1/4匙、清水一大匙。粉丝提前在半小时水中泡软，大蒜剁成蒜蓉；从壳中取出鲜鲍的肉，去掉与壳相连的略硬的部分和黑色...
xo酱蒜茸蒸鲜鲍怎么做

食材：鲍鱼3个、葱1根、蒜头3个、红辣椒1个、XO酱少许、酱油2汤匙、油适量。鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边。剔出内脏，清洗干净。在表面划十字刀花。取出辣椒、葱、蒜瓣。用碟子盛起鲍鱼，上面搁几根...
海鲜一锅鲜的做法

食材：蛤蜊适量、文蛤适量、蛏子适量、虾适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。准备好食材，把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净。锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮...
火腿蒸鲜鲍

食材：鲜鲍鱼半打，火腿肉丁一小撮，豆豉两大勺，生抽两勺，黄酒两勺，葱末，姜末。牙刷把壳刷干净，取出整只鲜鲍鱼肉用水冲净备用，用黄酒、生抽腌10分钟。将腌过的鲍鱼肉放进壳里，浇上腌汁、铺上火腿丁、豆豉，...
生扣鹅掌鲜鲍

主料：鹅掌六只（或鸭掌十只）、急冻鲜鲍鱼十二两、腩肉半斤、姜一片、葱一条、蔬菜酌量、虫豪油一汤匙半。配料：火敦鲍鱼用料：冰糖舂碎半汤匙，酒一汤匙，老抽一汤匙半，水一杯，姜一片，葱一条。调味：生抽一...
鲜鲍菇怎样做才软糯

杏鲍菇、青红椒、生抽、白糖、蚝油、老抽。先把杏鲍菇切片，再正反面打上花刀，青红椒切斜片。碗中到入生抽、老抽、白糖、蚝油一起搅拌均匀。锅烧热后放入色拉油，把杏鲍菇放入锅中翻炒，煸至微黄倒入调好的酱汁翻。...
石锅鲈鱼怎么做

鲈鱼1条（约500克）；白菜叶2张；姜1块；蒜蓉20克；香菜2棵；香葱2根；盐2克；胡椒粉2克；料酒3克；水淀粉5克；生抽5克；蚝油5克；食用油20克；红辣椒2个。鲈鱼用尖头刀把鱼肉与鱼骨架分离。石锅...
石锅豆腐怎么做

材料：白菜300克，老豆腐1块，广式香肠1根，油炸海米1大勺，香菇5片，木耳8片，大白菜叶子3片、番茄酱适量、油适量、盐适量。石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒。加入腊肠继续翻炒至腊肠出油。加入泡...
石锅饭怎么做

做香肠石锅饭要将准备好的配菜切丝并做熟，然后煎香肠和鸡蛋。接着将石锅内壁涂上油，压入隔夜饭，再将所有的食材平铺在米饭上并盖上锅盖。最后小火加热至锅内滋滋响就可以了。香肠石锅拌饭想要自己制作起来其实非...
石锅豆腐鸡蛋怎么做好吃

内酯豆腐一盒、鸡蛋两个、葱两根、蒜两瓣、姜几片、香其酱少许、韩式辣酱适量、十三香少许、盐适量、酱油适量。葱，蒜切末，姜切片。先做酱汁，锅中加入少许油，放入葱姜蒜，炒出香味。分次加入香其酱，韩...
石锅鱼头的做法

材料主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末...
石锅拌饭怎么做

准备好原材料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱；以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟；石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭...
石锅海鲜怎么做才好吃

新鲜鱿鱼适量，扇贝适量，虾适量，日本豆腐适量，鸡蛋适量，洋葱适量，蚝油、番茄沙司、生抽、糖、生粉、高度酒适量。鱿鱼切花刀、扇贝洗干净用高度酒少许生粉少许腌一会。虾另外处理成虾仁，开背将虾线剔除，洗干净...
羊肉石锅拌饭如何做

主料：米饭(适量)，鸡蛋(2个)，羊肉(适量)，芝麻(适量)，西葫芦(适量)，香菇(适量)，黄花菜(适量)，豆芽(适量)。准备一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫芦，黄花菜，韩国辣酱，鸡蛋做成...
香肠石锅饭怎么做

做香肠石锅饭要将准备好的配菜切丝并做熟，然后煎香肠和鸡蛋。接着将石锅内壁涂上油，压入隔夜饭，再将所有的食材平铺在米饭上并盖上锅盖。最后小火加热至锅内滋滋响就可以了。香肠石锅拌饭想要自己制作起来其实非...