好吃的十大盖浇饭
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好吃的十大盖浇饭
西红柿鸡蛋盖浇饭西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以...
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怎样做家常盖浇饭好吃
主料：稻米400克。辅料：冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。调料：大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉（豌豆）5克、花生油50克。将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切...
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雪菜肉丝蘑菇盖浇面
原料：雪菜、肉丝、蘑菇、毛豆、面条。调料：盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花。雪菜、蘑菇洗净，分别切成小段和片。肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右，同时准备少量姜片备用。起油锅，放入姜片，将肉丝放入炒熟。另起...
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家常盖浇饭的做法
食材：米饭2碗，油适量，糖适量，盐适量，葱适量，蚝油适量，大蒜2瓣，青椒半个，酱油适量，猪肉20克，大白菜适量。 猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末。 大白菜切块。 起油锅，加入蒜末煸炒，倒入猪肉煸炒，...
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盖浇饭有哪些
鱼香肉丝盖饭鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。地三鲜盖饭地三鲜盖饭做...
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牛肉盖浇饭的做法
材料：牛肉300克，土豆2个，胡萝卜半根，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去牛肉中残留的血液。土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花。锅内烧油...
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盖浇饭的方法与步骤
主料米饭100g、鸡胸肉150g、洋葱30g、洋白菜30g、胡萝卜30g、青椒30g、豌豆50g、香菇0g、土豆50g、西红柿80g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、...
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怎么制作美味的牛肉盖浇饭
用料：大米200克、牛肉300克、西兰花胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克大米洗干净，按照1:1的比例做成米饭，保温。西兰花掰成小把，洋葱切丝，胡萝卜切成滚刀块。小碗中倒入生抽、老抽、盐、淀粉，搅拌...
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糖醋里脊盖浇饭
用料：牛肉粉1小勺、里脊肉200克、米饭、洋葱50克、胡萝卜50克、青椒80克、葱适量、姜适量、酱油1小勺、黄酒1大勺、蛋25克、白胡椒粉少许、干淀粉2大勺、番茄沙司2大勺、醋一大勺、糖一大勺、水淀粉...
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肥牛土豆盖浇饭
主料：土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。辅料：黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。将胡萝卜、土豆去皮。然后冲洗干净再切小丁。热水焯一下沥干水待用。将牛肉切丁。将番茄...
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照烧肉盖浇饭
材料：猪肉、黑胡椒、糖（白砂糖和冰糖）、盐、生抽、小苏打（食用碱）、姜、大蒜、辣椒；裙带菜、胡萝卜、大头菜（包心菜）；肥猪肉切块，洗净，用黑胡椒、糖、盐、小苏打和生抽腌制；姜片、大蒜、辣椒烹锅，倒入腌...
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怎么做鸡腿盖浇饭
准备2个鸡腿洗干净。把鸡腿骨头取出来，为了一会煮的时候熟得快一些。把切好的鸡腿肉再清洗一遍，加入少许的蚝油、生抽、盐腌制入味。准备好几片小青菜洗净，备用。热锅凉油，把鸡腿稍为煎一下再煮，这样味道香一些...
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如何做盖浇饭的汁
用料：热米饭、猪肉馅三两、番茄两个香葱蒜头、姜片、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、糖料酒。在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精；将蛋黄留置待用；将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲，也就是...
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牛肉盖浇饭的家常做法
食材：牛肉，土豆，胡萝卜，咖哩粉，蒜，姜，葱，盐， 味精，水淀粉，料酒，米饭。牛肉切成方形小块，放入沸水中煮熟，除去 牛肉中残留的血液. 土豆切块，蒜 （一头）切块，姜切片，葱花锅内烧油至8层热时，放...
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做鸡肉盖浇饭的方法
原料：2块鸡腿上肉、一扎娃娃菜、生抽、砂糖、油、麻油、料酒2-3茶匙、蚝油姜葱各适量。鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。鸡肉...
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盖浇饭怎么做
香菇、土豆、胡萝卜、里脊肉切丁，葱蒜辣椒切丝或丁。白糖少许、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺加适量水，搅拌成糖醋汁，淀粉勾芡。热油下肉末炒至金黄，下葱蒜辣椒末，下土豆、胡萝卜、香菇丁翻炒。加酱汁后加淀粉勾...
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素盖浇饭的做法大全
豆腐西红柿盖浇饭原料：豆腐、西红柿、大白菜、土豆（马铃薯）、煮好的米饭豆腐切小块、大白菜切片、西红柿切块。土豆去皮，用水煮熟，切块备用；起锅热油，爆香姜末，先放入西红柿、白菜翻炒，然后再放入土豆块和适...
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简单盖浇饭的种类和做法
茄汁鱼片盖浇饭。原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。做法：米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，...
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宫爆鸡丁盖浇饭
食材：鸡腿肉，花生米，大葱 ，辣椒，淀粉， 糖，酱油，醋，盐等。鸡肉去骨切丁。鸡腿肉加入少许的盐蛋清白胡椒料酒搅拌均匀。腌制20分钟。大葱切丁，准备好辣椒，花椒。凉油下锅把花生米炸至酥香备用。锅中放油...
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咖喱牛肉盖浇饭的做法
主料：熟牛肉200克、土豆1个、咖喱块2块。辅料：胡萝卜半个、洋葱半个、蒜2瓣、淀粉少许。土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。熟牛肉切块。加少许淀粉颠匀备用。锅内加适量油烧至3成热，倒入土豆丁和胡萝卜...