青椒素菜怎么弄
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青椒素菜怎么弄
把买回来的青椒进行清洗备用。清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。接着把青椒切成小片，再次清洗干净备用。炒锅中加入两勺花生油，一小勺食盐，油热之后把青椒片倒进去，快速的翻炒。等炒锅中的青椒外皮变...
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三鲜水饺怎么弄是素菜
豆腐过水。鸡蛋炒熟锅铲弄成小块，备用。粉条开水泡过切小段，备用。韭菜切小段。豆腐放在锅里炒一下锅铲捣碎再放入鸡蛋，放调理盐、花椒粉、少量老抽、胡椒。可以根据自己的口味放调料。等锅里的豆腐鸡蛋彻底凉了把...
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青椒羊肉怎么弄
材料：熟羊肉400克、青椒2个、葱2根、蒜4瓣、姜1块、豆瓣酱8克、香油10毫升、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、鸡精3克。将熟羊肉洗净后切成小片状；青椒去蒂去籽切菱形状；蒜、姜切末，葱切段备用。锅中油...
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青椒豆腐怎么弄
材料：大豆腐400克，青椒少许，胡萝卜少许。调料：色拉油25克，豆瓣辣椒10克，葱姜蒜末各5克，甜面酱10克，酱油5克，白糖5克，味精3克。将大豆腐清洗干净，切成小块，装盘待用。葱姜蒜切末，青椒清洗干...
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青椒豆腐怎么弄面汤
准备原料，豆腐切细条，青椒番茄切片，姜切碎，葱切丝；锅内开水放入姜末一起煮；水开后放入豆腐条；水再开后放入面条；放一点儿酱油；放生抽；水开后放青椒；放番茄片；放盐；放入切好的葱丝；放醋；放一些鸡精粉淋...
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青椒爆肉片怎么弄
准备瘦肉300g，青椒5个，小米椒2个，蒜瓣5粒，生姜1块，花椒5粒，玉米淀粉1勺，红烧酱油1小勺，料酒2勺，香油1勺，盐1勺，鸡精1勺。瘦肉清洗干净后切成薄片，加一勺玉米淀粉，一小勺红烧酱油，两勺料...
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黄瓜青椒肉丝怎么弄
食材：黄瓜一根，青椒两个，瘦肉4两。黄瓜切薄片。切得薄点容易熟。青椒切条。切好姜蒜，再切几个红椒。瘦肉切片或者切条状。因为黄瓜是片状，瘦肉不可切得太细，否则筷子不好夹菜。肉切好后，用生粉、豆瓣辣酱、酱...
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青椒酸菜鱼怎么弄
鲜鱼去头去尾冲洗干净，去掉腥筋，把鱼用厨房剪剪开。片成鱼片，我不喜欢吃鱼皮，就把鱼肉片下来，鱼皮丢掉了。鱼肉放碗里，加一勺盐，加点水反复冲洗直到洗鱼肉的水变得干净，鱼肉变得透明即可。基本三四遍就可以了...
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如何弄青椒炒鸡蛋
准备材料：鸡蛋200克,青椒100克。 调料：猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克将青椒用清水洗净，去籽，切成块；将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；锅内另...
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素菜怎么做辣
食材：木耳、豆腐皮、蒜、辣椒、油、酱油、盐、麻油。木耳腐皮用热水浸泡。蒜，辣椒分别切好。木耳和腐皮分别都焯水。辣椒蒜末放入锅里爆香。倒入木耳腐皮里，放入盐，酱油搅拌。最后放入麻油即可。...
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素菜汤
准备食材：香菇，杏鲍菇，金针菇，白玉菇，低筋粉，芹菜，盐，鸡精。香菇切片，杏鲍菇切丝，金针菇弄散，白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟。把菌菇放入沸水中焯水。然后捞出，沥干水分。锅中倒油。放入低筋粉。加入水...
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怎么炒素菜
清炒法：这种清炒法的话比较适合菜梗比较纤细的青菜，地瓜叶子，菠菜之类的蔬菜，就拿菠菜举例子，在烹煮菠菜之前也是需要做一些准备工作的，先将菠菜洗净，菠菜梗和菠菜叶子切开，不放在一起，锅中加油烧热，放入大...
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白菜素菜怎么炒
把白菜一片片剥下来，不需要一整个，一整个太多不方便炒；洗干净切成3-5cm左右长；锅洗干净烧干水，锅烧热；放油，多放些油，白菜需要油多，油烧到冒烟；把白菜径的部分放下去炒一分钟；放盐下去炒均匀；放白菜...
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素菜怎么做更好吃
材料：一朵西兰花、四个鸡蛋、一把干木耳、一根胡萝卜、黑胡椒粉、酱油、盐、蚝油。 把准备好的干木耳泡发，然后洗干净。 把西兰花洗干净之后用手掰成小块小块的，胡萝卜削皮切成胡萝卜块，把鸡蛋放在碗里打散。...
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素菜烧粉丝怎么做
食材：油适量、粉丝适量、青菜适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。把粉丝提前用清水泡软。把青菜叶一片一片地摘下来，清洗干净，切好备用。锅中放猪油大火烧化，再倒入青菜翻炒。青菜炒倒后，锅边淋入适量的水，加盖...
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浓汤牛肉素菜
主料：牛肉600g。辅料：洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、西红柿、冬笋。调料：精盐、味精、鸡精、牛尾汤、绍酒各适量。牛肉切块，焯水，洗净；土豆、胡萝卜、冬笋去皮，均切块；洋葱去外膜、蒂，切成块；西兰花掰开...
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素菜烧烤的方法
涂油：烧烤的时候，它的火焰温度比较高，需要通过油的传输，然后让我们的食物变熟。那么在烧烤素菜的时候一定要涂油，因为本身烧烤当中素菜的它的油脂含量非常的少，如果你不涂油的话，那么高温的火就会把菜可以烤焦...
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素菜包子做法步骤
材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250cc、青菜1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许。将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，...
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杂烩素菜的做法
原料：200克胡萝卜、20克黑木耳、300克洋白菜、少量鱼露、10克油。 黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用。 起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味； 放入胡萝卜快炒至...
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素菜烧做法窍门
用料：胡萝卜、土豆、青椒、盐、花椒、八角、老汤、鸡精、生抽。 备料:土豆胡萝卜切片，青椒掰小块，葱片姜丝。 油烧好后入姜葱蒜炒香，加入上述食才后翻炒，加入老汤将调料放好后烧开至汁收好，出锅。...