做鸽子汤技巧
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做鸽子汤技巧
食材：鸽子1只、枸杞1小撮、姜1小块儿、料酒1汤匙、盐4克。鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水。姜切片，枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足...
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鸽子煲汤怎么煲
用料：鸽子一只、盐适量、枸杞适量、姜3片、当归，党参适量、桂圆5颗、红枣4颗、冬洋参4片、白糖一勺、味精一勺。做法：（1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满。（...
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鸽子汤怎么做好吃
10g虫草花，1只鸽子，半块生姜，适量盐。把鸽子用水反复清洗干净，炖的时候直接用整只鸽子就可以，所以鸽子不用切块。虫草花用水泡一下，然后用水清洗干净备用，砂锅中加入适量的清水，把鸽子放入砂锅中，切几片...
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炖鸽子汤怎么做
先把买来的鸽子先清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。瘦肉清洗干净后切块也像上面那样焯水。事先浸泡好香菇和笋干。把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅，倒入料酒加入...
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做鸽子汤用老鸽子还是小鸽子好
老鸽。因老鸽肉质紧实，用来炖汤比较耐煮；而且老鸽肉中的脂肪含量少、营养也更丰富，用来炖汤不油腻，汤的营养也更高。而乳鸽并不适合炖汤，用来炒着吃或者做成烤乳鸽则更美味，因乳鸽的肉质比较嫩，而且脂肪含量高...
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清炖鸽子汤怎么做
首先鸽子洗净备用，瘦肉切大块。锅中水沸后，放入鸽子、料酒，捞出血水。炖锅中加入清水、姜、大枣、鸽子、瘦肉加盖炖煮，水沸后小火炖煮2小时，放入枸杞、盐焖煮10分钟，盛出撒入葱花就可以了。...
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鸽子汤怎么做简单好吃
用料：鸽子1只、香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许、姜，葱，料酒。浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子...
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怎么做鸽子汤
鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。大火烧开后中小火炖30分钟即可。将肉用开水烫一下后放入砂锅中，加水漫过鸽子肉。放入姜...
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产妇鸽子汤
把鸽子清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用；锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀；再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖...
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鸽子汤怎么煲
准备材料：鸽肉390g、藕适量、陈皮适量。 首先用刀把准备好的莲藕去皮切块。 然后锅中放入水煮沸，加入鸽子焯水，捞出洗净。 锅中放入焯水后的鸽子，陈皮，莲藕，倒入没过食材的水。 盖上盖子，使用大火把水...
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怎样做鸽子汤补血补气
新鲜的鸽子宰杀后去除内脏，洗净切块备用。山药清洗干净去皮切块洗净，白玉菇洗净备用。 玉竹、党参提前凉水泡发备用。锅中倒水放姜片，料酒，放入鸽子块煮开焯去血水。焯水后的鸽子用水清洗干净控水备用。把红枣去...
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手术后鸽子汤怎么做
鸽子汤可以增加体能，促进伤口的愈合，其含有多种营养元素的。洗净的鸽子除去内脏放到砂锅内，对适当的水，用小火慢煨，可加少量的食盐、生姜、枸杞，40分钟后等温度适当趁热吃下去，这样最有营养的 。...
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山药鸽子汤怎么做好吃
食材：鸽子1只、山药半根、姜葱适量、红枣4颗、枸杞一小把、料酒2勺、盐适量。煲汤滴鸽子最好买老鸽子，煲得时间越长汤越鲜美，老鸽子不像肉鸽子肉嫩，只适合煲滋补汤，适合孕妇和小宝宝。让摊主把鸽子直接处理好...
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鸽子汤如何做滋补
食材;鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净；将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜...
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天麻鸽子汤如何做
鸽子1只，天麻10克，红枣2-3个，枸杞适量，姜片2片，盐少许。准备好鸽子、天麻、红枣、枸杞、姜片等材料。鸽子下锅焯水，捞出控干水分。把焯水后的鸽子放进炖盅。放入洗好的辅料，加适量清水。盖上盖子，隔水...
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银耳鸽子汤做法
买回的一只鸽子清洗干净。放入炖锅。加入三四片生姜，一把打结的香葱。炖锅中放入800毫升左右的水，放入盐、少许料酒和醋。在炖锅中炖2个小时以上。半个银耳，用冷水泡涨。鸽子炖好，香气扑鼻后，放入银耳在炖1...
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怎么做孕妇鸽子汤
材料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。 放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。 山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像...
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怎么做鸽子汤最补
食材：鸽子，枸杞，大枣，花椒，桂皮，香叶，葱，姜，盐，料酒。鸽子买的时候让商家去掉羽毛，回家用清水清洗一下，洗去血水，去掉残留的羽毛。鸽子用剪刀剪成小段，再次清洗干净。砂锅内加适量的水，凉水下入鸽子块...
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鸽子汤家庭做法
工具/原料：鸽子一只、红枣适量、党参适量、枸杞适量、姜片4~5片、料酒1勺。鸽子一只，清洗一下就可以炖，鸽子可切小块也可以整只下锅炖。准备红枣，枸杞，红枣适量，也可以加上黄芪等药材都不错。姜洗净切片，...
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如何做鸽子汤
食材用料：鸽子汤食材用料：鸽子２只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅...