葱油面怎么做
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葱油面做法
主料:面团150克、香葱50克。辅料:玉米油50克、盐1克、生抽40克、老抽10克、糖8克。香葱洗净后控干水分,切段,将葱白和葱绿分开。将生抽、老抽、盐和糖放入碗中。搅拌均匀,做成调味汁。锅中倒入玉米...
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葱油面正宗做法
食材原料:面条250g、香葱少许、生抽1ml、老抽2ml、食用油适量、盐少许。小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅 待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧热,下面...
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葱油拌面做法
食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精各适量。坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;将煮好的汤汁倒入碗中...
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葱油面面条的做法
将小葱切成段。锅中放油,放入小葱炸出葱油。将蚝油、老抽、生抽、糖放入碗中搅匀。将调好的调味料倒入油中,小火熬制2分钟。倒入碗中放凉。煮面,将面捞出放入凉水中过水,捞出沥干水分。最后将面放到调料里拌匀即...
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葱油面怎么做
熬葱油的材料,半斤小葱和半斤调和油,小葱切掉根部,冲洗干净后切段。熬葱油要用调和油或色拉油,色拉油也指玉米油、大豆油或菜籽油这一类,颜色呈淡黄色、澄清、透明、无气味、口感好。炒菜锅烧热后,倒入半斤色拉...
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葱油拌面没有老抽怎么做
只能放蚝油和盐了,但是味道肯定没有放生抽和老抽好。用料:挂面100克,生抽(或美味鲜酱油)2汤匙,葱花1把。色拉油2汤匙做法:锅中下水烧开,放入面条煮软。将面条捞出,装在盘中。加生抽拌匀,撒葱花(尽量...
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葱油面的家常做法
食材:面条,油,老抽,鸡精,盐,葱,麻油,鲜抽。 准备食材,水开,放些油.盐.下面条煮熟。 把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。 锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。 用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油...
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莜面葱油饼做法窍门
准备面粉适中,大葱适量,盐适量,食用油适量,胡椒粉适量,鸡精适量。取适量面粉,放在碗里。将洗净的葱切碎,放入碗中。在碗中加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、食用油。和面。拿一双筷子,边加温水边搅和,直到碗里留...
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葱油面趣味童趣餐的做法
把黑巧克力放在裱花袋里然后扎紧,并放在开水锅里盖上盖子捂一会儿,融化即可,如果有巧克力笔,可以省略这步,直接把巧克力笔扔在开水锅里热一会儿即可。把裱花袋尖头处剪一个小口,在盘子上选好位置画出花树的枝干...
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葱油面怎么做家常做法
将小葱切成段。锅中放油,放入小葱炸出葱油。将蚝油、老抽、生抽、糖放入碗中搅匀。将调好的调味料倒入油中,小火熬制2分钟,倒入碗中放凉。煮面,将面捞出放入凉水中过水,捞出沥干水分,最后将面放到调料里拌匀即...
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煎蛋葱油面的做法
大葱,姜片,花椒几粒,八角一颗,油适量多些加热,爆香干料,炸出香味后捞出干料,加入味极鲜酱油,蒸鱼豉油爆香就可以了,出锅前加入适量鸡粉。面条煮熟过凉,捞出控干水分,加入炸好的葱油,配一个煎蛋,加入葱花...
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葱油面的制作方法
需准备一定量的油倒进炸锅里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸,这个过程需时颇长,需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色,即可离火。把葱段捞出倒进器皿备用。用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒,再加入...
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葱油面家常怎么做好吃
首先小葱切段,留葱叶。碗中放入生抽、老抽、蚝油拌匀。油温烧至5成热,放葱叶炸制,待葱叶酥脆即可取出,放酱汁与葱油拌匀,再放白糖拌至融化,盛出。锅里水煮开,面条煮熟捞入碗中,淋上葱油酱汁搅拌均匀,放上葱...
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葱油面的熬制方法
食材:猪油,大料,葱姜,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精。坐锅点火放入少许猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅...
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葱油拌面怎么做
面条,油,老抽,鸡精,盐,葱,麻油,鲜抽。水开,放些油和盐,下面条煮熟。把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。把面条...
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葱油拌面怎么做的
主料:面粉500克。辅料:猪肉300克。调料:食盐2小勺、葱2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小葱100克、植物油350毫升、白糖1勺。步骤:(1)500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑,...
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葱油拌面的做法窍门
先起锅烧水,把准备好的面条下锅煮熟捞出过凉、控干水分备用。然后起锅烧油,油稍微多一点、放入提前切好的葱段,小火炸干炸出香味。再捞出葱段,加一勺酱油,加适量鸡精和白砂糖。小火熬一会,备用。熬料汁的时候不...
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黄磊葱油拌面怎么做
准备材料:面条250g,香葱适量、生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。锅内水烧沸煮面,面熟后...
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葱油拌面怎么做简单又好吃
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。 葱油拌面是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,品种包括...
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酸辣虾仁葱油拌面做法
准备材料:面条150g、小葱切段,虾仁(料酒去腥)、小米辣5个+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺蒜泥,酱料(2勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油+半勺糖)。锅开中小火,倒入油(稍多),放入葱段煎,再倒入虾...