黑蛤的做法和配方

2024-11-13 11:04:18

黑蛤的做法和配方

黑蛤500g，辅料蒜适量，辣椒适量，配料盐适量，糖适量，蒸鱼酱油适量，油适量。先把黑蛤冲洗干净。准备好配料把配料切碎把调料盐，糖，蒸鱼酱油，油和蒜和辣椒搅拌均匀。把洗干净的蛤蜊下锅蒸约10分钟。10分...
醉血蛤的做法和配方

材料：血蛤1斤、大蒜2个、大葱白一段、辣椒3根、酱油适量、白酒适量、料酒适量、醋适量、水适量、白糖适量。血蛤下开水烫10秒捞起过。准备1至2个大蒜拨皮不切，保留整个，几片生姜，大葱白，辣椒。2勺白酒，...
血蛤的正宗做法和配方

主料：血蛤500g。辅料：姜1块、酱油1毫升、青芥辣少量。血蛤用小刷子刷洗干净表面的泥沙。锅里加水加入姜片烧开。下血蛤煮至微开即可。煮好后捞出。小碟里加入酱油。挤入青芥辣，蘸着吃。...
炒花蛤的做法和配方

配方：花蛤适量，葱姜蒜适量，红辣椒适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，鸡精适量，老抽适量。买来的花蛤放在清水里，滴上两大滴香油或是加入少许的盐吐上至少整整一天，这样处理以防炒后碜牙。然后...
蚬子和花蛤的区别

花蛤贝壳2片，坚厚，略呈四角形。壳长36至48毫米，高34至46毫米。蚬子壳长约40毫米，高30毫米。壳质厚而坚硬，外形略呈正三角形，两侧略等称。花蛤和蚬子不是同一种海鲜。花蛤为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其...
花甲和花蛤的区别

花甲和花蛤没有区别，因为花甲就是花蛤，只是各地的叫法不同而已。花甲是一种软体动物，它的长度大约为3厘米左右，其贝壳一般呈卵圆形，颜色一般为淡褐色，边缘为紫色，常生活于海底。花甲广泛分布于我国的南北海区...
雪蛤的吃法和用法

雪蛤炖雪梨：材料，简单，就是雪蛤油和雪梨。可以适当的放入白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可！雪蛤炖木瓜：雪蛤...
血蛤的做法大全

鲜奶木瓜炖雪蛤，原料：雪蛤膏，木瓜，冰糖，鲜奶。做法：雪蛤膏用水浸泡一晚，去掉黑色的东西。把夏木瓜刮去囊，放入雪蛤、鲜奶、少许冰糖，放在炖盅炖15分钟即可。椰汁雪蛤，材料：雪蛤干少许，红豆一勺，冰糖，...
石蛤的做法

石蛤宰杀去皮取肉，洗净后放入搅拌机内搅打成泥，放入生粉、蛋清、盐、味精调拌均匀；豆腐取出，切厚3厘米、长6厘米、宽4厘米的块，用刀将豆腐块的心挖去制成盒形，将调好的石蛤肉酿入豆腐盒内，上笼大火蒸5分钟...
毛蛤的做法

食材：毛蛤3斤，姜，蒜，醋，各适量。首先是洗毛蛤。因为毛蛤表面有许多绒毛，沾附的泥沙不容易清理，所以需要反复冲洗，可以先用废牙刷刷洗，然后再冲洗干净。锅中加水，大火烧开后，将洗好的毛蛤倒入锅里。再次煮...
雪蛤的家常做法

主料：雪蛤一斤、香菜适、白糖适量、酱油适量、陈醋适量、蒜头适量。血蛤洗干净，可用刷子刷。把水烧沸腾，血蛤过水几下，不要让血蛤开了，开了就不好吃了。过了水的血蛤放盘子待用。把酱油、醋、白糖、蒜头、一点辣...
椒盐蛤的做法

椒盐蛤的做法如下。先将花蛤用清水养一个小时。然后洗干净花蛤，用白兰地腌五分钟。然后锡纸折出一个盒子的形状。然后花蛤放在锡纸上，浇一点油，进烤箱180度。十分钟。出炉，撒上椒盐。...
炒花蛤的家常做法

主料：花蛤。配料：料酒，姜丝，葱段，花椒，老抽。花蛤洗净。炒锅热油，下花椒，姜蒜片爆香。倒入花蛤和料酒，大火翻炒，后加入葱段及老抽。炒至所有的蛤蜊都张开壳，撒少许鸡精，即可出锅装盘。...
正宗黄蛤的做法

用料：黄蛤、姜、蒜、醋。黄蛤买回来在水里洗干净吐吐沙子。洗干净放在蒸笼里蒸15分钟左右即可。蒸好了，黄蛤开口笑。装盘可以开吃了。配上调好的蒜姜醋汁就可以了。...
包子的做法和配方和配方

和面配方：面粉500克、酵母3-5克、泡打粉5-7克、白糖20克、猪油20克、水260克。肉馅配方：猪肉500克、水180克、葱花65克、鸡油65克、姜末18克、老抽10克、生抽10克、料酒9克、白糖...
千层蛤的做法大全

做法一无盐黄油千层蛤：首先不沾锅文火熬香朝天椒和姜片，放进小葱粒，无盐黄油，无盐黄油一点点以便提鲜。熬油时同歩在另一个锅中沸水焯千层蛤，稍开捞起来，由于也要煸炒一下，時间不可以过长。放进炒好调味品的锅...
千层蛤的做法大全

做法一无盐黄油千层蛤：首先不沾锅文火熬香朝天椒和姜片，放进小葱粒，无盐黄油，无盐黄油一点点以便提鲜。熬油时同歩在另一个锅中沸水焯千层蛤，稍开捞起来，由于也要煸炒一下，時间不可以过长。放进炒好调味品的锅...
葱油花蛤的做法

选购花蛤时要挑张嘴喷水的，那些都是鲜活的。不要买已经开壳或硬壳有破损的，这类花蛤已经死了。花蛤买来后要用清水浸泡一小时左右，让花蛤自由张嘴吐沙。炒锅内放油，待油面起了波纹，刚想冒烟时放入葱姜，煸一会儿...
生腌雪蛤的做法

用刷子将血蛤洗干净，放在盘中，待用。将香菜洗干净，去掉根部，切碎，放在盘中，待用。将生姜切片，再剁碎，放在盘中，待用。蒜瓣剥壳，拍碎后，剁碎，放在盘中，待用。将辣椒洗干净，切片，放在盘中，待用。接着，...
蒜香花蛤的做法分享

花蛤买回来放在清水里，加上盐和香油吐到中午。花蛤反复震荡，冲洗干净，沥净水分。准备好红辣椒圈、姜丝、蒜蓉。准备好葱花，葱白和葱叶分开。锅中倒入菜油，加入花椒，炒出香味。放入葱白、姜丝、红辣椒、蒜蓉爆香...