松露蒸蛋的做法和配方

2024-11-07 19:25:14
  • 松露蒸蛋的做法和配方

    食材:鸡蛋3颗、猪肉沫、姜末、白糖、生抽、盐、松露4颗。擦姜末,与盐、糖、生抽、一勺高汤一起加入猪肉沫,拌均。用蛋抽打散鸡蛋,加入温水或高汤,一点点盐,拌匀后的蛋液过筛,倒入蒸碗。肉沫放入蛋液中间,不...

  • 黑松露蒸蛋的家常做法

    黑松露蒸蛋的做法非常简单,所使用的食材也比较单纯,只需要准备两个鸡蛋和黑松露作为主料就可以。首先还是将黑松露切片或切末备用,在碗中下入两个鸡蛋,搅拌打散,同时加入适量食盐调味。除此之外,还要下入与鸡蛋...

  • 鱼露蒸蛋

    鱼露蒸蛋是一道菜品,制作原料有蛋,泰国鱼露,香油等。主要食材蛋4颗,泰国鱼露1大匙,香油1/2茶匙,糖1/8茶匙。做法:蛋打散成蛋液。取一深盘,将调味料拌匀放入,再与作法1的蛋液混合均匀,放入蒸笼以中...

  • 橙子蒸蛋的制作方法和配方

    主料:橙子1个 鸡蛋1个 牛奶适量,配料:糖一点点。将橙子洗净,从中间一切为二。挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。鸡蛋加入少量糖打散。蛋液中加入适量牛奶,搅匀。混合液倒入橙皮中,8分满,用另一半橙皮盖上,...

  • 宝宝吃的虾和鸡蛋怎么做

    基围虾洗干净,去掉头和壳子,抽去下线后只留虾仁。把虾全部清理干净。接下来,把虾肉剁碎。放碗里,放一点盐拌匀腌制一会。把鸡蛋打入虾仁里。打散,加小半碗水调匀备用。蒸锅里放水,把虾仁鸡蛋放锅里,大火蒸,上...

  • 煮水蛋的配方和做法

    鸡蛋,水,盐,葱花。在碗中将鸡蛋,盐和鸡汤混合,打匀。将鸡蛋糊倒入喜欢的碗中,盖上一层保鲜纸。中火隔水蒸7-8分钟,直到水蛋完全蒸好。将做好的蟹黄放在蒸好的水蛋上。撒上适量葱花即成。...

  • 咖啡蛋的做法和配方

    主料:雀巢醇品咖啡1小袋,鸡蛋1只,砂糖及奶少许。 咖啡加糖和奶冲泡,置温备用。 鸡蛋打散,慢慢加入已经放凉的咖啡,搅匀。 把搅匀的蛋液过滤掉杂质,用碗装好,蒙上保鲜膜。 蒸锅放水煮开后,将碗放入,隔...

  • 甜醋蛋的做法和配方

    鸡蛋,甜醋,冰糖,盐。洗干净鸡蛋在电饭煲里放上一张厨房纸,然后把鸡蛋放进去。放入2勺子凉开水。按下煮饭制,等电饭煲自动跳制,鸡蛋就熟了。用一个锅放入甜醋、盐、冰糖。鸡蛋熟后放凉去壳。将放凉的鸡蛋放进瓶...

  • 盐焗蛋的做法和配方

    主料:鸡蛋20枚、粗盐约5斤。香料:八角10个,桂皮一小块,香菜一小把(带根)。具体制作方法:将炒锅洗刷干净,烘干水分,加入粗盐,加入八角,桂皮,炒热,加香菜一小把,炒出香味,然后将炒盐倒入砂锅中,在...

  • 牛奶蒸蛋的好处和坏处

    牛乳中带有丰富多的钙元素,可以为骨骼的发育提供营养元素,另外,生鸡蛋中带有的大豆卵磷脂可以为脑部发育出示营养成分,另外有利心脏,因而牛奶炖鸡蛋可以推动身体的发育。牛乳性温,味甘,具备健脾和胃的作用,...

  • 东北烤蛋的做法和配方

    材料:实蛋4-5个、花生油3克、孜然少许、胡椒粉少许。先把实蛋切成两块,再用竹签把切好的实蛋串好。把串好的实蛋放到烧烤炉中,涂上少许花生油翻滚烧烤。两分钟之后,撒上少许胡椒粉和孜然,拿下烤炉。...

  • 正宗醋蛋的做法和配方

    准备材料:猪脚1个、鸡蛋6个、添丁甜醋2瓶、姜500g、水800g。把姜去皮洗净。锅里加入两瓶添丁醋,再加入800克水。鸡蛋6个放入醋里煮十分钟后捞出来。姜切小拍扁。猪脚先用水焯过,洗净后放入醋里。放...

  • 蒸蛋的做法大全

    鱼片蒸蛋了:去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。做法:将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀...

  • 花蛤蒸蛋的简单做法

    花蛤买回来洗净后养两个小时,用不要的牙刷彻底把花蛤壳子洗干净坐锅烧水放姜和料酒烧至开,水开后放花蛤下去煮,花蛤开一个就夹出一个。放凉水里面全部彻底的洗净,均匀的摆盘子里面。鸡蛋两个加入盐适量。煮过花蛤...

  • 秋葵蒸蛋的做法

    准备用料:秋葵、鸡蛋。准备适量秋葵清洗干净,把秋葵去蒂、切成小段备用。把鸡蛋打入碗里,用打蛋器打散,加少许盐,搅拌均匀。把蛋液过筛,然后加上适量清水,搅拌均匀。再把秋葵小段一块一块的摆进去,盖上保鲜膜...

  • 南瓜蒸蛋的做法

    南瓜洗净,顶部去除。勺子挖出南瓜籽。沿着内壁挖掉一些南瓜肉,使得南瓜易熟,不要挖太薄,影响口感。小南瓜放入开水锅中的盖子上,中火蒸15分钟,八九成熟。鸡蛋打入碗中。加入白糖,打散。再加入温开水适量,蛋...

  • 牛奶蒸蛋的做法

    准备一盒牛奶和两个鸡蛋,牛奶量和蛋液。把牛奶连同盒子在热水里做温,然后倒进碗里把适量白糖溶化。鸡蛋打进碗里用筷子搅散。把温牛奶倒进去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀。把蛋液过滤一遍...

  • 紫苏蒸蛋的做法窍门

    首先把紫苏叶摘下来清洗干净,然后捞上来沥干水分。把紫苏切成丝。打2个鸡蛋进去,加适量的盐搅拌均匀。热锅下油,油量比平常炒菜多些。然后把紫苏蛋液倒进去,摊平用下火煎。煎得3分钟左右,把蛋饼翻转,再煎2分...

  • 懒人蒸蛋的做法

    准备食材:鸡蛋两只,温开水适量,盐少许,油少许。把两只鸡蛋打入碗中,加少许盐油和大半碗温开水,打散备用。锅中加水,水开后把装着蛋液的碗放进去,改小火蒸8分钟。8分钟后,取出蒸蛋,淋上酱油,就可以开吃啦...

  • 虾仁蒸蛋的做法有哪些

    准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。虾洗净,去头去壳去虾线后切成小丁,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。鸡蛋磕入碗中,加入1.5到2倍的温水,并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀。用漏勺过滤...

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