菠菜肉丸的做法
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菠菜肉丸汤的做法
用料：肉馅、菠菜段、葱丝、姜丝等各种调料随意。 将肉馅加适量水，加入各种调味料，和饺子馅基本相同，同一个方向搅成泥后，加少许油。锅中放清水、姜丝、烧沸腾，将已准备好的肉泥做成一个个肉丸放入开水中。继续...
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菠菜鸡肉丸的家常做法窍门
鸡胸肉洗净，去筋膜，切成丁，加鸡蛋、盐。菠菜去根，洗净，放入开水中焯下，捞出，过凉水，捞出，沥干水分。把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉。把菠菜切成段，也放入搅拌机中搅碎，倒入鸡蓉中，加入淀粉，搅拌均匀。锅...
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菠菜肉丸子的制作方法
主料：菠菜适量猪肉馅适量。辅料：酱油适量蚝油适量十三香少许姜粉少许王守义麻辣鲜少许淀粉少许。菠菜洗净。用水焯一下。捞出沥干水份备用。准备猪肉馅，肥：瘦，大约3:7。把王守义十三香、麻辣鲜、姜粉、淀粉、...
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肉丸菠菜汤如何做
菠菜洗净，蒂头去掉须须，肉馅放入碗中。 肉馅加2茶匙面粉，1汤匙水。 顺一个方向搅匀。 葱切末。 菠菜放入滚水中汆烫。 捞出沥水。 改刀1指长的段。 热锅冷油爆香葱末。 放入菠菜翻抄。 加入冷水略高过...
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菠菜肉丸子汤的做法
原料：菠菜150克，瘦猪肉150克，葱末3汤匙，酱油1茶匙，水淀粉1汤匙，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、...
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菠菜肉丸的做法
主料：猪绞肉(350克)、菠菜(4棵)。腌料：鸡蛋清(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(2汤匙)、葱末(1汤匙)、姜末(...
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菠菜瘦肉丸怎么做
将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧...
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肉丸的详细做法大全
做法一。材料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）。做法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进...
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梅州肉丸的家常做法
鲜猪腈肉(500克)、精盐(20克)、味粉(4克)、清水(10克)、薯粉(30克)。将鲜腈肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、薯粉拌匀，打成腈肉胶。 (现在普遍用机器来完成这一步骤)用手将肉胶搓...
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瘦肉丸的做法
瘦肉中加入适量盐和味精，剁烂，将剁好的肉泥放入碗中，加入蛋清，料酒，搅拌均匀，加入番薯淀粉，朝一个方向搅拌均匀。起锅烧水，用勺子将瘦肉丸刮成条状，放入锅中，煮至丸子浮起，再稍微煮一下即可，在碗中加入香...
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鱼肉丸的做法
活鱼，杀好，洗净。 鱼去头尾，中间片开。 鱼肉去骨，片成肉片，尽量不用红色的肉。 鱼肉剁成鱼肉糜。 加入剁碎的葱，盐，蛋清，胡椒粉，淀粉，糯米粉。同方向搅拌上劲。胡椒粉根据个人口味酌量添加。 水接近烧...
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糖醋肉丸的简单的做法
肉馅200克，蒜末少许，面粉适量，白糖5汤匙，醋5汤匙，水淀粉少许。肉馅调好，将冷藏好的肉馅挤成丸子在干面粉里。依次搓圆码放在盘子里备用。油锅加入多一些的植物油，油温后，将肉丸儿下锅，中火炸制，至表面...
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糯米豆腐肉丸的做法
食材：肉馅一块，豆腐若干，糯米一碗。 糯米反复清洗后浸泡一个晚上，用之前一个小时沥干，尽量沥掉水分，这样便于粘黏在丸子上，豆腐事先沥水，大概要沥1个小时，尽量去掉多余的水，肉糜和豆腐等量。 加入一个鸡...
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宁都肉丸的正宗做法
食材：肉1000克、薯粉500克。买好一块猪后腿上肉，因为是机器加工，所以最少要准备两斤哦。这个肉买时一定要注意，不要弄脏了，因为最好不要洗，洗了就口感就没那么好了。先将肉去皮，再称一下重量，以确定加...
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瑞典肉丸的做法
用料：瑞典肉丸170克，奶油沙司粉10克，低糖越橘果酱1汤勺，牛奶15ml，开水15ml。烤箱180度预热后,将解冻后的肉丸置中层,上下火10分钟.取出装盘。奶油沙司粉放入一小碗,倒入牛奶和开水,调匀...
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山东菜肉丸的家常做法
原料：猪肥瘦肉各半250克、香菜100克、淳米50克、鹿角菜50克、白菜。鸡蛋2个（重约100克）。精盐4克、葱姜末10克、味精0.5克、食醋、芝麻油适量。将猪瘦肉洗净，剁成茸状，放入碗内，加鸡蛋搅匀...
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手工肉丸的做法大全
手工肉丸的做法一。（1）主料猪腿肉适量，辅料盐适量，生姜粉适量，料酒适量，白胡椒粉适量。（2）猪腿肉剁成泥。（3）加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉，顺时针方向搅拌至少10分钟，直至肉泥有粘性。（4）热...
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小肉丸的家常做法
主料：猪肉360克、红薯淀粉20克、鸡蛋1个。辅料：生姜7克、大葱25克、料酒8克、盐适量。猪肉先切成小块，用绞肉器绞两遍。再用刀剁，最后再用刀背剁。红薯淀粉用擀面杖擀成细粉末。剁好的肉里调入料酒和盐...
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自制肉丸的做法大全
牛肉丸的做法（1）用料：鲜牛肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）（2）制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶...
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肉丸汤的做法
食材：肉沫适量、青菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许。先将瘦肉剁成肉沫，里面加上生粉、料酒、姜葱搅拌均匀。再把青菜洗干净，沥干水分。再把锅里加上水烧开，里面加少许食用油。再把肉沫做成肉丸放进锅里煮开。再...