怎么做焦糖坚果酥饼
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怎么做焦糖坚果酥饼
食材:低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。用打蛋器搅打成羽状,加入蛋黄搅打均...
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如何制作焦糖坚果酥饼
食材:低筋面粉120g、黄油蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。擀成面饼,模具刻印、打孔。送入烤箱,上下火175度,烤20分钟。...
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焦糖坚果泡芙的做法
泡芙材料:水200g 黄油90g 盐1g 低筋面粉120g 鸡蛋200g 杏仁片50g。焦糖材料:冷水25g 细砂糖60g 热水15g。内馅:鲜奶油200g 糖粉40g。水+黄油丁+盐,放入锅中,用中...
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如何做焦糖杏仁酥饼
先把黄油软化,然后用打蛋器打发至顺滑(体积稍变大),加入糖粉继续搅拌至顺滑。筛入低级面粉,切拌成絮后揉成面团。裹上保鲜膜冷藏1小时,取出放在油纸上,擀成18x18厘米的大小。饼底用叉子扎孔,防止烤时起...
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法式焦糖杏仁酥饼的做法
食材:饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料:淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。准备好饼底材料。黄油先室温软化,分次加入蛋黄,打发...
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焦糖坚果糯米纸船
黄百吉糯米船(小)18只,黄油40克,淡奶油90克,白砂糖60克,水饴50克,香草精几滴,混合坚果100克,盐2克。无盐黄油放入不粘锅中小火融合。倒入细砂糖、水贻。再加入淡奶油和香草精。煮沸后就改小火...
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烙酥饼怎么做
食材:中筋面粉300g、开水适量、红糖适量、芝麻酱适量、植物油适量。取一干净碗,放入面粉后慢慢加入开水,用筷子搅拌成小疙瘩。把面粉揉成软一些的面团,醒一下。再取一干净的碗,依次加入红糖、芝麻酱搅拌均匀...
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糖酥饼怎么做
盆里取400克面粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉,5克白糖。一点一点加入40度左右的温水,将面和好,蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。馅料:白糖25克(5调羹),黑芝麻5克(约3调羹),面粉10克(满满2调...
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酥饼怎么做好吃做法步骤
主料:黄豆面、小米面、白面;辅料:食用油、白糖。炒油酥,锅里放油,烧热放入白面炒制,炒制颜色发黄即可,油酥不可过稀也不可过干。和面,把黄豆面小米面白面放在面盆里,比例随意,放一点点碱面,加水。和好面放...
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泡酥饼怎么做
核桃仁和花生米在烤箱烤熟后放凉,用料理机打碎后加入炒熟的面粉和盐拌匀。拌匀后揉圆球形状,一个约15克。面粉200克放入50克熟猪油,温水活成稍软面团一旁醒制30分钟。醒制好后,水油皮分剂子擀成长条状,...
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酥饼做法
食材:面粉300克,猪油60克,盐3克,黑芝麻适量,蛋黄1个,花椒面少许。取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟。50克猪油加入50克面粉,3克盐,花椒面和成油酥,...
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烤箱做酥饼的方法
食材:面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。用面粉80克,在烤箱中烤15分钟。用白糖80克加食物油50克,放在碗中。将烤过得面粉加入到碗中,将白糖和植物油一起搅拌均匀。将水100克和面粉...
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怎样做酥饼
准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。面团醒好后,擀成长方形薄片,倒油酥,包入糖馅,撒上芝麻。起锅预...
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焦糖奶茶怎么做
纯牛奶220毫升,红茶包1包,白砂糖5大勺,淡奶油适量,可可粉三勺。将奶茶杯子放在画纸上,画出杯口形状,并留白剪出略大形状。将红茶包放入透明的杯子中,倒入半杯热水,泡红茶。在锅中放入白糖,小火慢慢融化...
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焦糖咖啡怎么做
将牛奶50cc用微波炉叮30秒加热,放入速溶咖啡,搅拌到咖啡融化。鸡蛋打入容器中搅匀,加入砂糖和牛奶,搅拌直到砂糖融化。加入混合均匀。过滤,至少过滤3次,这步一定不能省略,它决定着布丁的细腻程度。将适...
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酥饼怎么做
准备好的适量的中筋面粉,酵母粉,白糖,水,油,将我们准备好的面粉倒在面盆里面,加入糖和酵母粉搅拌均匀,用温水将我们的面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团,在面团上抹上少许的油,在我们的面团上盖上一层保鲜膜,...
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果酱酥饼怎么做
材料:A:无盐奶油80g、糖粉35g、蛋黄1个、低筋面粉120g、泡打粉1/4t、蛋白15g、杏仁片、蔓越莓适量B:内馅:果酱适量(我用的杏子果酱,也可以用香橙、蓝莓等自己喜欢的口味)杏仁片、蔓越莓片...
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绿豆酥饼怎么做好吃
食材:绿豆160克、面粉120克、白糖30克、水300毫升、食用油10毫升。煮绿豆:将绿豆160克加入300毫升水,煮熟,加白糖30克,按压成泥。制水油皮:将40克面粉加15克白糖、200毫升水、50...
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果酱圆酥饼怎么做
用料:糖粉35克,低筋面粉120克,蔓越莓适量,果酱适量。蔓越莓片用搅拌机搅碎。无盐黄油室温软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀拌匀,再用电动打蛋器打发。加入蛋黄,继续用电动打蛋器打发,至均匀的奶油糊状。将...
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焦糖萨布雷怎么做
白糖160g、黄油400g、低筋面粉440g、扁桃仁粉135g。120g白糖倒入锅内,小火,熬至深褐色。放入料理机中,倒入40g白糖,搅拌成粒状。加入黄油、低筋面粉和扁桃仁粉,搅拌均匀。放入冰箱中,冷...