潮汕风俗
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潮汕风俗
每年农历七月十五日为“盂兰盆节”，也称“中元节”（一定意义上讲，中元节归属道教，盂兰盆节归属佛教），有些地方俗称“鬼节”、“施孤”，又称亡人节、七月半。盂兰盆节“鬼节”，俗称“七月半”（有些地区为十三...
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潮汕下葬风俗
潮汕地区老人将要断气时，会将其移入厅堂。断气后，其亲属必须带上锅钵到江边或泉边，丢下钱币“买”回水。然后用这水为死者举行沐浴礼。接着为死者理发整容，并脱去身上衣服，换上寿衣。 亡殓前要等死者兄弟姐妹儿...
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潮汕的风俗
潮汕的风俗有游神赛糖狮、分家风俗、青龙庙会、奉财神、送春篮、吃年夜饭、祭祀、元宵插榕、穿蔗巷、饶平青、祭拜“五谷主”等。潮汕民俗繁多，而且，这也是潮汕人一直骄傲的地方。除了传统的节日外，他们还保留着...
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立冬潮汕风俗有哪些
炒香饭也就是用莲子、香菇、板栗、虾仁、红萝卜等做成的香饭，深受汕头人的青睐。营养价值丰富，口感浓郁香脆的板栗，是炒香饭的上等佐料，也是市场上的抢手货。以前潮汕地区立冬还有吃“炣饭”的习俗，这种食俗在远...
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中元节潮汕风俗
普渡/施孤。潮汕地区每年农历七月十五，有一种称为“普渡”的风俗活动。普渡，即普渡众生，也叫“施孤”。施孤，即施舍食物给孤魂饿鬼，也有施舍于孤寡之意。施孤也叫祭孤，是指人间把祭品施舍给阴间的孤魂饿鬼。农...
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潮汕正月十五风俗
荡秋千。潮人荡秋千历史悠久。潮汕荡秋千活动，以汕头市澄海区澄城港口乡、揭阳市炮台镇桃山乡、潮安县庵埠镇仙溪乡、亭厦乡等地较为有名，涌现了不少荡秋千能手! 斗畲歌。斗畲歌也是潮汕元宵节一种特有的传统娱乐...
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潮汕端午节风俗
潮汕粽。潮汕端午节吃粽子的习俗是从中原传下来的。清雍正《海阳县志》载：“端午插艾蒲于门，艾形虎，又设角黍。”宋明时期，已有不少中原人落籍潮汕，食粽之俗，也应早已有之。初时应是家庭制作，作为祭祀之用，逐...
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潮汕地区乞巧节的风俗有哪些
作为具有显著特征的族群，潮汕人的七夕节既沿循历史文脉而又别具地方特点，其中既有包括传承中华民族尊老重孝美德的“走仔节”，又有潮汕本土特色的“拜公婆”、“出花园” 等风俗。七夕亦称“乞巧节”、“女儿...
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潮汕怎么读
潮汕拼音读音为：[cháo shàn]。汕，古称潮州，简称“潮”，原称汕头市，潮汕发祥地，广东省辖地，是广东省三大民系之一，是岭南文化的重要组成部分。潮汕地区是汕头、潮州和揭阳三市的统称，即古代近代广...
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潮汕四市
潮汕四市包括汕头（经济特区）、潮州、揭阳、汕尾四市。 潮汕地区（Chaoshan area），位于广东省东南沿海，属潮汕文化区和潮语方言区，是潮汕民系的祖籍地与集中地，潮汕文化的发源地、兴盛地，是通行...
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潮汕俗语
好做初一好做十五(以牙还牙，不留情面)有银纸烧无银纸夫。(喻货币贬值损失大，钱不值钱了)三分戏品，七分做人(为学做戏，应先学做人)青竹梅唔过四月八，洋梅唔过五月节。(指最后成熟期)好心乞雷扣。(好心好...
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潮汕特产
潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱黄色，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之...
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潮汕美食
潮汕蚝烙，这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。刚出锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品尝的最佳时刻！吃起来鲜美酥香，酥而不硬，...
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潮汕民俗
冬节、劳热、潮汕婚俗、吊灯习俗、出花园习俗。冬节：冬节即是二十四节候中的冬至，时逢农事空隙，一年将尽，因此也称小过年。旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸...
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潮汕小吃
潮汕小吃有：潮州春饼、汕头蚝烙、揭阳乒乓果等。潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。蚝烙是广东潮汕地区的传统...
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潮汕习俗
冬节：旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等。劳热：对土地崇拜导致土地之神一说的产生。潮州人在店铺、家里、工厂，都会供奉土地公。潮汕婚俗：潮汕婚...
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潮汕肠粉窍门
粘米粉100克，澄面60克，玉米淀粉25克，水500克，猪肉200克，葱花30克，鸡蛋65克，芽菜50克。肉放一点点盐，油，可加几滴酱油，拌匀。然后放进葱花和鸡蛋，打散就可以啦。再把粉类准备好，先烧开...
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潮汕十大小吃
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者。最突出的是它柔润清香，甜里带着特...
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潮汕特产美食
潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸作为潮汕最著名的传统小食之一，已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种。潮州春饼潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。它呈长方形，金黄美观，味浓香郁，皮酥脆，馅...
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潮汕美食介绍
潮汕肠粉，潮汕肠粉与广州拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本地的口味，经过长时间的尝试改良从而造就了新的特色风味；这也是一道潮汕地区具有代表性的小吃。蚝烙，这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食，成...