沙爹鸡肉串做法步骤
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沙爹鸡肉串做法步骤
原料：沙茶酱、鸡胸脯肉300克。操作：鸡胸肉斜片成厚的大块。放几滴料酒和生抽，少量水淀粉上个浆。2汤勺沙茶酱和鸡肉拌匀。竹签子事先水里泡一下，然后穿上鸡肉串。烤箱内220度上火10分钟，然后翻面，小刷...
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在鸡肉串步骤
鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉串在上面即...
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鸡肉串的家常做法
主料：鸡肉300克、大葱1根、酱油3勺、白酒2勺、糖3茶匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙。鸡肉切大块，放盐、糖、黑胡椒码味儿。然后一坨鸡肉，一块大葱串好。锅内倒一点点油，小火慢煎。调2勺酱油、1茶匙白糖、白...
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80后的零食沙爹鱼串怎么做的
500克鱼肉切成大片然后改刀1.5厘米的肉条，然后用肉锤进行“马杀鸡”破坏肉的组织，使其入口更软滑嫩。将外面买的腌料放到一个大碗中拌匀，然后加入“放松”后的鱼肉进行腌制，最少要1个小时，如果能隔夜更好...
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鸡肉串的腌制方法
选定去骨鸡肉。准备好蔬菜水果。甜椒和圆葱各自切割成3公分上下的小块。鸡脯肉切割成4公分上下的块。将烧烤配料倒进黑椒鸡块中，添加生抽翻拌腌3小时。淋入少量蒜香植物油翻拌。竹签子提早放进水里侵泡三十分钟。...
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蜜汁鸡肉串简单做法
鸡腿去骨，用刀背将鸡腿肉剁松。将鸡腿肉连皮切成2厘米的方块状，放入碗中。将洋葱、生姜、大蒜分别切碎放入鸡腿肉中，加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、淀粉。抓匀以后腌制一个小时。竹签用开水泡十分钟。将腌制入味...
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竹签鸡肉串如何做
选好去骨鸡腿肉。准备好蔬菜。椒和洋葱分别切成3厘米左右的块状。鸡肉切成4厘米左右的块。将烧烤料倒入鸡块中，加入酱油拌匀腌制3小时。淋入少许蒜香橄榄油拌匀。竹签提前放入水中浸泡半小时。将腌好的鸡肉和蔬...
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香茅鸡肉串如何做
用料：鸡肉250克、香茅、南姜1块、沙姜2小块、黄姜2块、柠檬叶2片、独头蒜2格、青柠1个、盐、黑胡椒、橄榄油适量。鸡肉切片，所有姜去皮，蒜去皮。切碎后，加入少量水用粉碎机打成浓稠的香料泥。鸡肉用同样...
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叉烧鸡肉串怎么做
鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。切大块。放入蛋清，抓匀，吸饱。倒入一勺叉烧酱。倒入适量生抽。放入一勺盐、一勺白糖。放入洋葱碎。腌渍一小时。洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片。用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、...
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韩式辣酱烤鸡肉串怎么做
洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少许，料酒少许，腐乳汁少许，辣椒粉少许，姜粉少许，烤肉酱适量。青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、...
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酱烤椒鸡肉串
鸡肉洗净后，沥干，切成1.5cm大小的鸡丁块。鸡块依次加入：蛋清1个，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，白砂糖1茶匙，盐2茶匙，五香粉1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，辣椒面1茶匙，蒜蓉香辣酱1汤匙。...
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照烧鸡肉串的做法
原料：鸡腿肉300g，红菜椒1/2枚，黄菜椒1/2枚，白砂糖20g，日式酱油60ml，味淋60ml。将日式酱油、味淋、白砂糖放入小煮锅中，用小火加热至呈黏稠酱状熄火备用。鸡腿肉切成2cm见方的大块。红...
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鸡肉蔬菜烤串的做法
材料：鸡腿肉500g，青椒1个，红椒1个，黄椒1个，橄榄油3g，盐3g，孜然粉1茶匙，辣椒面1茶匙，胡椒粉1茶匙，酱油10ml，料酒10ml，蚝油5g。 鸡腿肉洗净切大块。 用酱油，蚝油，料酒，盐，孜...
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炸鸡肉串串香的做法
主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克。调料：香油800克，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克。把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成...
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五鸡肉串的做法
选用去皮去骨鸡大腿肉，清洗干净备用；鸡腿肉切成4厘米见方块（或小一点，可按自己的喜好），用意大利罗勒酱调匀腌制10分钟，罗勒酱中含有橄榄油，可保证肉质更加鲜美；洋葱、青红椒均切成3-4厘米见方块状备用...
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正新小鸡肉串怎么做好吃
材料：带皮鸡腿肉。鸡腿肉去骨。去掉类似的白筋口感才会更好。好多条筋哦，要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软。然后再改刀切成小块。在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉、盐、料酒、姜片，拌匀腌制片刻...
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照烧鸡肉串如何做
主料：鸡腿2个、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、青甜椒1/3个、姜3克。 辅料：酱油1汤匙、料酒2汤匙、蚝油1茶匙、蜂蜜1汤匙、胡椒粉半茶匙、水1汤匙。 姜切成片，鸡腿去皮去骨，随后切成小丁。 倒入少...
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烧烤鸡肉串的腌制方法
将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，切成块状备用。将红椒、黄椒、青蒜洗净，红甜椒切成正方形片状，青蒜切小段备用。将调味料加入鸡块中。取一双筷子，拌匀腌制约10-15分钟。将腌制好的鸡块、红黄椒片、青蒜用竹签串...
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烤鸡肉串怎么才能烤又嫩又滑
食材：鸡胸肉300g，优格3汤匙，咖喱粉2汤匙，辣椒粉1/2茶匙，姜泥1茶匙，盐1/2茶匙，黑楜椒少许，蜂蜜1汤匙，椰子粉1汤匙，红椒1颗，洋葱1/4颗，蕃茄酱1/2汤匙。 鸡胸肉切块约2x3公分，放...
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沙爹火锅的做法
底料：猪骨适量、鸡爪适量、干贝适量、牛油适量、花生沙嗲酱2勺、芝麻酱1勺、椰浆50毫升、洋葱适量、西芹适量、葱适量、料酒适量、姜适量、盐适量、肥牛适量、鱼丸适量、鱼豆适量、鱼板适量、甜玉米适量、虾丸适...