大米有什么营养
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大米有什么营养
中医专家认为大米性平、温和，有和五脏、通血脉、补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的作用，长吃多吃的话会起到强生健体的功效。大米营养价 值比较均衡，其中B族维生素含量比较丰富、齐全...
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大米的营养价值有哪些
谷维素大米中特有的成分谷维素，被称为“美容素”，是植物行的黑色素抑制剂，性质温和，无副作用。同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽。稻糠甾醇对肌肤具有...
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小米和大米哪个有营养
小米的营养价值更高一些。蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提...
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小米和大米哪个有营养
小米的营养价值更高一些。蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类搭配，可以大大提...
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小米真的比大米更有营养吗
小米比大米营养价值更高一些。原因：（1)蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆、绿豆、大豆等豆类...
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大米和什么米一起煮有营养
糙米和大米一起煮，糙米的营养价值比较高，但是它的口感如果煮不好，口感相对比较差点，因为它的质地还是比较硬的，所以说煮的时候需要花一点时间，这时候为了增加口感，可以和大米一起煮，这样能够中和口感，同时还...
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富硒大米会不会更有营养一些呢
不一定。这对于明确有缺钙和缺硒的人来说，自然是好事。问题在于，不是每个人都缺钙和硒，而从大米里额外增加的钙和硒又不足以满足真正缺乏者的需求。尽管硒元素可以清除氧自由基，钙可以增强骨骼强度，但是并不代表...
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杂粮饭跟大米饭哪个更有营养
搭配食用更营养。杂粮饭和大米饭都是经常吃的主食，从营养成分上看，杂粮饭含有的蛋白质含量更高，而大米饭微量元素和碳水化合物含量更高，但是长期食用杂粮饭会影响消化，并且人体所需的营养物质有40多种，并且每...
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大米营养价值
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也...
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营养菜粥做法窍门
主料：大米40克、糯米30克、燕麦米50克、荠菜80克。辅料：胡萝卜半个、盐适量。做法：（1）准备食材。（2）三种米用清水洗净浸泡10分钟。（3）倒入电饭煲，加几滴食用油启动煮粥程序。（4）荠菜洗净倒...
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大米的营养价值及功效
婴儿辅助饮食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8...
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大米和小米哪个更有营养
小米是谷子（也称粟）去壳后得到的。从营养上来说，根据食物成分表的检测数据显示：蛋白质：小米（9%）比大米（7.4%）略高一些；脂肪：小米（3.1%）是大米（0.8%）的将近4倍；碳水化合物：小米（...
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南瓜粥用大米还是小米
都可以。大米和小米都属于常见的五谷杂粮，大米是大部分人的主要食品，稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素；小米也称为粟，是谷子去皮后的结果，大米和小米与南瓜都没有...
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大米营养成分
大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是大部分地区人民的主要食品。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰...
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什么人适合吃米
大米一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种...
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大米的营养价值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白；其蛋白质的生物价和...
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怎么熬大米粥更营养
在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。这样，米粒易熟，淀粉易溶于汤中。下米后用大火加温，水再沸则改由文火熬煮大约20分钟，并适当搅动约10分钟，以使锅内水保持沸腾直...
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大米怎么蒸香又好吃
先把大米淘洗干净，最佳的淘米是两次为准，因为大米本身表皮有很多营养物质，如果把表皮的营养物质洗掉了，就没有那么好了。加水浸泡大米。在蒸饭之前的两个小时左右，需要把米浸泡，因为米吸收了水后，会变得饱满，...
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水稻是大米吗
水稻不是大米。大米是一种食品。是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。水稻是稻属谷类作物，是一种植物。水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人...
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小麦和大米哪个营养高
麦子的营养价值更高。小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。不同品种大米的蛋白质含量多在百分...