蚝仔烙的简单做法

2024-07-03 03:45:22

蚝仔烙的简单做法

蚝肉用水轻轻冲干净，鸡蛋去壳打散待用。青蒜切成细粒，木薯粉备好。木薯粉加入少量水调成粉浆，然后把蚝肉、蛋液、青蒜倒入粉浆中，加入葱姜蒜粉、胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，静待半小时。煎锅下油烧热，把蚝...
蚝仔烙的做法

主料：蚝仔适量、鸡蛋1个、蕃薯粉适量、盐适量、葱末适量、香菜末适量。选用新鲜的蚝仔，用生粉洗净。葱和香菜切小末。蚝仔加入蕃薯粉。打入鸡蛋1个。放入切好的葱末和香菜末。调入适量的盐，加入适量的水，搅拌均...
正宗潮汕蚝仔烙的做法

将一碗红薯粉倒入盆中；倒三碗水进去薯粉中；加适量的生粉；用手将薯粉和水充分融合，有一些薯粉的小颗粒不能溶化用手捏碎继续搅拌；将小蚝仔放入红薯粉浆中搅拌均匀，小葱切成圈圈洒进蚝仔薯粉浆中，搅拌均...
怎样烹饪简单的蚝烙

食材：鲜蚝500g，地瓜粉4汤匙，鸡蛋3个，辣椒酱1到2勺，盐一小勺，味精一小勺，猪油3到4勺，葱花适量，香菜适量，鱼露适量。先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。加入盐，味精，地瓜粉，打入鸡蛋充...
黄金饭烙的简单做法

食材：米饭300克，火腿肠100克，鸡蛋1个，食用油适量，盐少许。将火腿肠切成小丁，将火腿肠丁倒入米饭中，加入一些食用油，搅拌均匀。火腿肠丁需要切得碎一点。将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，然后倒入米饭中，搅拌均匀...
蚝仔煎蛋的做法

食材：生蚝适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量。鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐。蚝仔洗净后沥干水分。锅中放入适量姜丝蒜米爆香。把蚝仔放入锅中炒香。之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中...
红薯烙的做法

食材：红薯适量，面粉适量，食用油适量，白糖适量。准备红薯适量，去皮洗干净切丁、备用。切好的红薯丁放到碗里，加适量面粉和白糖。加少许清水，抓匀，让红薯丁均匀的裹上面粉。然后用漏勺撑适量红薯丁放入油锅，煎...
玉米烙的正宗做法

将甜玉米放在锅中煮熟，捞出后剥掉玉米粒，把黏在一块的玉米粒分开，倒入糯米粉，搅拌均匀。加入清水，继续抓匀，锅中热油，放入玉米粒，压成饼形，倒入热油，炸至金黄。倒到漏勺中控油，切块装盘撒上一层白糖，美味...
手工玉米烙的家常做法

食材：水果玉米一根、干淀粉2勺、鸡蛋一个。将水果玉米煮熟。然后剥下玉米粒。在玉米粒中放入两大勺干淀粉搅拌均匀，之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。在平底锅中倒入少许油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。玉米粒按...
饭店玉米烙的做法

准备一根玉米，剥下玉米粒。加一勺玉米淀粉，一勺糯米粉。加少许水，搅拌均匀。平底锅倒适量油。倒入玉米粒，铺平。每面煎5分钟，煎至两面金黄。出锅，撒上白糖、糖汁儿。切开，即可食用。...
锅烙的做法

首先将300g温水、500g面、3g糖、5g酵母混合在一起搅匀，然后揉成面团（大家也可以放少许泡打粉），饧发至原体积的两倍大。然后切适量的白菜和青椒(馅料没有规定，大家做自己喜欢吃的馅料就可以了），然...
潮汕小吃蚝烙的做法

材料：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，地瓜粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用地瓜粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。用旺...
青瓜烙的做法和配方

主料：青瓜250g。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、薯粉适量、虾仁适量。材料：薯粉、青瓜、熟虾仁、鸡蛋两个。青瓜去皮抽丝。加入虾仁。加入薯粉用筷子拌均。打入鸡蛋拌均。加入适量盐粉调味。...
家常蚝烙的做法

主料：生蚝500克、鸡蛋3个、红薯粉4汤匙、细香葱1把、鱼露1勺、香菜1小把、猪油(炼)4勺、味精1小勺、辣椒酱2勺、食盐1小勺。先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。加入盐，味精，番薯粉，打...
潮汕蚝烙的做法

食材：鲜蚝250克，鸭蛋3个，葱头20克，雪粉75克，熟猪油150克，味精1克，鱼露5克，辣椒酱5克。先将鲜蚝仔用清水漂洗干净，用雪粉水调匀，并将葱头切成细粒放入，同时加入味精、鱼露搅匀待用。用旺...
酒店做的南瓜烙的做法

用料：南瓜 1块、糯米粉适量、细砂糖适量、奶粉适量、白芝麻适量。南瓜去瓜皮去瓜瓤，切小，上蒸锅蒸熟，加细砂糖拌匀压成泥。放至温热，加入1勺奶粉拌匀。加适量糯米粉。揉成光滑面团。再分成若干份，做...
蚝仔煎的制作方法

先要将鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜切片和汆过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。然后平锅置小火上,下花生油烧八成热时将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,磕上...
生蚝仔煎饼怎么做

食材：生蚝肉适量、面粉适量、鸡蛋2-3个、香葱适量、红薯淀粉适量、清水适量、盐适量、生抽适量。生蚝肉洗后放入搅拌碗里，加入面粉，先反复揉搓。让蚝肉里的杂质充分贴附在面粉上。在流水下反复冲洗，直到浸泡蚝...
蚝烙的做法

准备食材：鸡蛋50g，鸡精、盐各10g，油、葱各20g，生蚝肉100g。葱切末，鸡蛋搅散加入生蚝肉、葱花、盐、鸡精搅拌均匀。锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可出锅。蚝烙（潮汕话为o lua，o对应的...
地瓜烙的做法

准备红薯适量，去皮洗干净切丁、备用。切好的红薯丁放到碗里，加适量面粉和白糖。加少许清水，抓匀，让红薯丁均匀的裹上面粉。然后用漏勺撑适量红薯丁放入油锅，煎至定型。翻面，煎至两面金黄，好吃简单的红薯烙就可...