豆豉尖椒烤苦瓜怎么做

2024-10-31 17:36:52

豆豉尖椒烤苦瓜怎么做

原料：苦瓜、尖椒、干红辣椒。调料：盐、鸡精、豆豉、白糖、醋。苦瓜切丝、尖椒切丝、干红辣椒剪成细丝。苦瓜用盐搓一下，去掉苦味冲净。烤箱提前预热150°，将烤盘上刷少许油。苦瓜、尖椒、干辣椒、豆...
豆豉小尖椒怎么做

主料：朝天椒350克、豆豉30克。调料：食盐5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2汤匙。朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜适量，豆豉、姜蒜全部剁碎。朝天椒拍烂。锅中放植物油，待油热后，下姜蒜和豆豉...
豆豉尖椒田鸡

材料：净田鸡350克，红尖椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、酱油、糖色各10克，精盐、排骨精、白糖各3克，味精15克，湿淀粉10克，肉汤500克，油40克。将红尖椒、豆豉、姜均切碎。田鸡下入沸水锅...
豆豉鱼烩虎皮尖椒

主料：辣椒200克。辅料：豆豉十几粒、耗油适量、生抽适量、油适量、蒜头2瓣。辣椒洗净切段，蒜头切碎，锅烧热，放入辣椒进去煎。用锅铲压住辣椒让辣椒受热均匀，两面都要煎。把煎好的辣椒铲出来。另外...
豆豉焖苦瓜怎么做

材料：苦瓜65克、豆豉7克、植物油3克、盐适量、辣椒少许。苦瓜洗净去籽，切条状，再以沸水氽。将油放入锅中，开大火，待油热后将豆豉放入爆香。待豆豉爆香后加入苦瓜拌炒，再加少许水、调味料，盖上锅盖转小火煮...
豆豉炒苦瓜怎么做

主料：苦瓜250克。辅料：红辣椒适量、豆豉适量、蒜头适量、盐适量、食用油适量。苦瓜切开，去瓜瓢。切小片，尽量厚度相匀。红辣椒只是用来搭配，红配绿的菜就是养眼。大蒜拍碎即可。锅中入油，小火，把蒜...
豆豉鲮鱼炒苦瓜的家常做法

主料：苦瓜、豆豉鲮鱼。辅料：蒜、干辣椒。苦瓜洗净切成厚约4cm的斜片，鲮鱼切小段，大蒜切末，干辣椒切丝备用水烧开，放入苦瓜焯30秒捞出。锅里倒油烧热，放入蒜末，干辣椒丝爆香。放入罐头里的豆豉翻炒，炒出...
豆豉排骨烧苦瓜怎么做

主料：排骨300g、排骨400g、豆豉1大匙、蒜7颗。配料：油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、鸡粉适量。豆豉用温水泡开，捞出豆豉切碎。蒜切碎，苦瓜去瓤，斜切一指宽厚段。煮软的排骨，热锅冷油爆...
尖椒苦瓜炒山鸡蛋怎么做

食材：苦瓜、鸡蛋。辅料：红尖椒、蒜末。调料：郫县豆酱。苦瓜切片，洒少许盐抓匀腌一会，这样可以减轻苦味；锅热油，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用；留底油，加入一勺郫县辣酱和蒜末炒香，加入苦瓜翻炒，炒至苦瓜略...
苦瓜尖椒炒鸡蛋步骤

鸡蛋3个、苦瓜50g、洋葱50g、朝天椒花生油适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量。步骤：准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱。鸡蛋打入大碗中，加入盐鸡精料酒搅打均匀。洋葱、苦瓜、鸡精洗净，分别切成小丁。把...
豆豉瘦肉炒苦瓜

主料：苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。首先切好苦瓜片备用。锅内爆香蒜米后，放入瘦肉炒香。倒入切好的苦瓜片翻炒。加入一勺盐，加入几粒豆豉，加入半勺白砂糖，加入葱段翻炒均匀即可。...
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

苦瓜、大蒜洗净。豆豉鱼打开，把鱼撕一下。苦瓜去瓤，把里面的白色部分都刮干净，切一下。大蒜切碎。起油锅，放入蒜末炒香，放入豆豉翻炒一下。放入苦瓜炒匀，放入少许盐（豆豉是咸的，盐要少放）。放入鱼碎。翻炒均...
豆豉鲮鱼炒苦瓜

苦瓜一根洗净切片。豆豉鲮鱼罐头备用。锅内热油爆香蒜米。倒入苦瓜入锅内翻炒。拿两条豆豉鲮鱼撕开放入碗内备用。待苦瓜变色后把撕好的豆豉鲮鱼倒入锅内。加一勺白砂糖。视个人口味不同加少许酱油调味...
豆豉怎么做

首先把黄豆用水泡制7到8小时左右，就是浸泡一个晚上就可以了。然后再洗净，再用一个筛漏捞出晾干水。用一个大铝锅一次性加足水，在放泡好的黄豆，开大火煮开后在转小火煮5小时左右，煮熟为止。煮好的豆子捞起放密...
黄豆怎么做豆豉

浸豆：将选好的大豆放入容器内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。蒸制：将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。发酵：将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风且不被阳光照晒的房屋内，任其发酵15～2...
豆酱豆豉怎么做

先把黄豆用锅煮熟，然后用搅肉机搅碎，也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣，参入曲子。墩成二个立方体，放到阳光下面晒，要把每个面都晒干成一层壳，其实中间还是软的当六个面都晒好了，用纸包上放一段时间（里面...
怎么做豆豉

准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到...
豆豉怎么做的做法大全

筛选颗粒硕大、饱满、表皮无皱、有光泽的黑豆，淘洗干净，按水豆比例2:1加水浸泡一个晚上，泡到黑豆膨胀无皱皮、豆皮不易脱离为宜。用常压锅蒸煮2小时，停火后闷豆2小时，这样煮出来的豆粒熟而不烂，内无生心。...
做尖椒香干窍门

香干100g、青椒2个、油适量、盐少许、耗油少许、鸡精少许、胡椒粉少许。步骤：先把香干洗净，切成很薄的片状，切薄点更容易入味，口感会更好吃些。再把青椒洗净，切成小丝状。锅烧热，多放点油。把盐先给在油中...
虎皮尖椒怎么做

尖椒250克，香醋两汤匙，白糖一汤匙，酱油一汤匙，绍酒少许。制作步骤：将尖椒洗净，去蒂及籽，剖成两半；醋、糖、酱油、酒兑成汁。锅烧热，不放油，投入尖椒用小火煎至表皮出现斑点时，放入色拉油煸炒一下，烹入...