焖烧大虾的做法

2024-11-26 05:58:07

焖烧大虾的做法

食材：虾、葱、姜。调味料：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。洗净的虾剪去虾足、虾须、虾枪，然后把虾枪部位的小沙包一并用剪刀挑出来，沿着虾枪根部，剪去一部分虾头。虾枪下边那块黑色是沙包，靠左边发红的...
焖烧鲈鱼的做法

材料。鲈鱼800g，泡红椒5g，香肠80g，花生油适量，食盐适量，鸡粉适量葱10g，姜1块，蒜3粒，料酒适量，生抽适量，花椒粉适量。鲈鱼治净鱼身划十字花刀。鲈鱼用料酒花椒粉盐抹匀腌半小时备用。火腿...
焖烧肉的做法

准备用料。五花肉、姜片、料酒、老抽、白糖、盐、高压锅。五花肉洗净，切成自己喜欢的形状和厚度。将五花肉放入锅里焯水。焯水后的五花肉用冷水清洗2-3边，把脏的污血清洗干净。把五花肉放进高压锅开始调味，加入...
焖烧腊鱼的做法

主料：腊鱼、青椒、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、葱调料盐、料酒、酱油、醋、糖。腊鱼泡软后剁成小块沥干水份，青椒去蒂切小块，姜蒜切片。锅中放多些油，烧热后下腊鱼块过油至表面金黄，而后，捞出沥干油份。锅...
焖烧茄子怎么做

主料：茄子。辅料：青红柿子椒、土豆、葱、姜、蒜。调料：鸡精、酱油、白糖、黄酱、桂皮、陈皮、花椒、大料、干辣椒。将茄子切成长条，放入盐水中浸泡片刻，再将水分挤干，坐锅点火倒入少许油，放入茄子煸炒片刻取出...
焖烧牛皮的做法步骤

用料：鲜牛皮1000克，大蒜30克。鲜牛皮去净毛，以碱醋搓洗，入凉浸泡。过沸水焯过。入调料慢火煮熟烂。改刀成条块。炒勺上火放入底油，下入大蒜炒出香气，放入牛皮。同时入调料，料酒、酱油、胡椒...
焖烧野兔肉的家常做法

主料：野兔子一只。辅料：葱、姜、香菜。调料：八角、花椒、盐、生抽、老抽、白酒、醋、糖等。兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出。烧一壶开水，将泡好的兔肉氽烫...
黄豆酱焖烧鲈鱼的做法

将鱼与姜，葱，蒜，油，少许盐，料酒一起腌20分钟。腌鱼过程中，可先将葱切段，姜切片，蒜头去皮用刀拍开备用，另外切少许葱花留上菜前点缀用，黄豆酱准备一小碗。将腌好的鱼拍上淀粉准备下锅煎。热锅热油，中火煎...
焖烧鸡翅如何做

需要准备的食材和酱料必须：鸡翅，配料，酱料可按喜好增减：鱿鱼，蔬菜。要先把鸡翅正反面用小刀划两下，帮助鸡翅入味。然后再放一点点胡椒腌制一下，不用腌制很久，5分钟左右就可以，先腌制好鸡翅再准备其他食材...
焖烧罐自制酸奶

食材：焖烧罐1只、奶粉25克、酸奶发酵剂1克、温水200克、白砂糖适量；准备好所有材料；先用温水（80度）倒入罐中，焖3分钟倒出（不包括材料里的温水）；再把奶粉倒入200克温水里溶解，温度降到45度倒...
焖烧素茄子做法步骤

主料：茄子2根。调料：酱油少许，鸡精少许，葱少许，蒜4瓣。茄子切条放入塔吉锅中，倒入酱油，拌匀，放入碾碎的蒜泥。盖上锅盖，开中火烧，2分钟后揭开锅盖，茄子变软即可。如果茄子还比较硬，盖上锅继续...
焖烧杯版皮蛋瘦肉粥的做法

用料：大米20克、皮蛋一个、猪肉10克、油、盐、葱花。前一晚把米淘洗干净泡上。第二天早晨起床，切皮蛋和肉。用热水烫一下焖烧杯，这样效果更好。把米，皮蛋，瘦肉放锅里加水，煮涨后加盐和香油。把焖烧杯里的...
大虾的做法油焖大虾

对虾从背部剪开挑去黑线洗净控水。锅中倒油，投入大虾迅速翻面变红起酥捞出。锅中留少许油下番茄酱炒出红油。大虾沿锅边烹入调料大火炒匀，倒入小半碗温水。开盖投入葱段，加盐调味，大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色...
大虾的家常做法油焖大虾

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；炒锅烧热加入花...
大虾的美味做法

黄金凤尾虾食材：500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线，去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。去虾壳，再次清洗干...
大虾的吃法与做法

原料：对虾750克，大油100克，葱、姜丝各25克，白糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤、味精各适量。将虾去净须脚、沙包腺洗净。炒勺上火加油烧至5成热，放入虾煎至两面发硬，到出。炒勺回火加油...
盐水大虾的做法

新鲜河虾500克。盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。制作过程：虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；虾很容易熟，所以一定要...
大虾的多种做法

花开富贵虾食材：大虾、粉丝、蒜末、香葱、小米辣、食盐、味极鲜、醋、蚝油、食盐、白糖、油。做法步骤：（1）虾去掉虾须和虾线，加料酒腌制15分钟，然后开背，用刀从背部往腹部切，不要切断，然后用刀背把虾肉拍...
椒盐大虾的做法

准备材料：大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干；炒锅用中火烧热，放入盐15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀...
清水煮大虾的做法

鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒。方法/步骤：将买到的大虾，冲洗干净。将锅中放上适量的水，开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红...