炖土豆块的正确方法

2024-07-03 09:03:40

炖土豆块的正确方法

把土豆洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。切肉，把买来的肉切一点，也可以切的块头大一点。切一点姜，切一点葱。放到一边。土豆切成不规则的块，行家说法就是滚刀块。锅内放油，油温升高...
土豆炖萝卜的正确方法

食材：旱萝卜250克、土豆250克、盐5克、黄豆酱一勺、酱油一勺、葱姜10克、大料两颗。旱萝卜洗干净切成滚刀块。土豆去皮洗干净切成滚刀块。炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。加黄豆酱炒，土豆入锅炒，加少...
家常牛肉炖土豆的正确方法

牛肉400克、土豆3个、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣4个、生姜1小块、油适量、盐4克、酱油10毫升、桂皮4个、八角8个。做法：牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟。牛肉九成...
鸡翅炖土豆方法

将鸡中翅洗干净从中间切开成两半，土豆去皮切成滚刀块。净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片和鸡翅炒匀。放入冰糖（敲碎一点）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，鸡翅和糖汁颜色变深黄。放入热水没过鸡翅，再放...
牛蛙炖土豆方法

食材：牛蛙2只、土豆2个、姜一些、大蒜一些、蒜苗一根、辣椒几个选2只新鲜的牛蛙和2个土豆洗干净，切成小块。把辅料准备好，姜，蒜，花椒，辣椒。把辅料放入油锅中，炒香即可。接着把牛蛙倒入锅中热炒，...
土豆炖茄子

土豆去皮切滚刀块；葱、姜切丝，蒜切片备用；花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入长茄子块...
牛肉炖土豆怎么炖

主料：牛腱。辅料：土豆、西红柿、洋葱。调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油。将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟。坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟...
羊肉炖土豆的方法

主料：羊肉500克、土豆1个、食盐1小勺、葱1棵、姜1块、蒜2瓣、料酒2大勺、生抽2大勺、孜然1小勺、白糖3小勺、植物油少许。将羊肉切块，泡出血水，土豆切滚刀块；热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，加入沥过...
鸡腿炖土豆

材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，...
鸡肉炖土豆怎么炖好吃

食材展示：鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。准备配料：鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。入锅炒制：热锅后放油，油热后放入...
牛肉炖土豆做法

牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。注...
土豆炖鸡

土豆炖鸡块是一道家常菜。主料：鸡肉300克、土豆350克。调料：酱油、盐、葱段、姜片。将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，...
牛奶炖土豆如何做

准备好食材，五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片，熟土豆去皮切块。炒锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄。加入土豆，加入300mL清水，盖上盖子大火炖15分钟。开盖后加入1勺生抽。加入...
家常排骨炖土豆

锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。PS：锅内扔几颗八角去腥提香。锅烧热，倒入焯过的排骨。这一步是为了控干排骨上的水炒至有香味即可捞起。注：锅内不用放油，干炒就行。锅烧热倒适量的油放入四五颗冰糖...
羊肉炖土豆的做法

主料：羊肉500克,土豆500克,胡萝卜100克,葱10克。配料：姜10克,料酒10克,酱油15克,白糖5克,盐15克。羊肉切小块泡水3个小时。下锅焯一下。锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊...
怎么做洋葱炖土豆

主料：洋葱200g，土豆500g。调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、五香粉适量。准备土豆洋葱，土豆削皮洗干净备用，洋葱清洗干净。土豆切成块状，洋葱切大块，备用。上锅热油，...
土豆炖鲫鱼如何做

主要食材：鲫鱼、土豆、香菇。配料：干辣椒、花椒。新土豆洗净入锅中煮到八成熟；剥去外皮。鲫鱼收拾干净，洗净剁块，焯水，然后再清洗一下。锅中放油，花椒、干辣椒煸香后捞出不用，放入郫县豆瓣、剁椒炒出...
如何做土豆炖猪脚

食材：猪蹄一个、土豆两个、食盐适量、生抽适量、老抽少许、食用油少许、花椒少许、大葱少许、生姜少许。首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚...
快速把土豆炖烂的方法

在高压锅底垫上一层薄薄的白煮肉，再在上面放上芋头或土豆和调料比如加白糖，盖上盖并加限压阀，慢火二十分钟就煮烂了。土豆具有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰...
红烧土豆炖鸡块

主料：鸡肉600克、土豆400克。辅料：葱段、干辣椒、姜片、八角。调料：料酒、盐、生抽、老抽、味精。将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入...