剁椒鱼头怎样做好吃
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怎样做剁椒鱼头
鱼头洗干净,从背部剁开,冲洗干净。将鱼头摆入盘中,撒上少许盐,里外涂抹均匀,淋入少许生抽和料酒,腌制十分钟,以便入味。腌制鱼头的时候,将葱姜蒜都切成末,剁辣椒准备好。锅里放油,烧至微热后将姜蒜末倒入锅...
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剁椒鱼头怎样做好吃
食材:大鲢鱼头1千克、剁椒140克、料酒五滴、香葱二根、白糖10克、酱油15克、花生油40克。 把买回来的大鱼头收拾干净,晾干水分后,放盐,料酒,白糖腌一下,鱼头要选新鲜的活跃的,大一点好。 五分钟十...
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鱼的好吃做法
食材:鱼头700g、葱1段、姜1块、蒜1头、剁椒2大匙、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡精1/2茶匙。 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉1茶匙,蒸鱼豉油腌渍十分钟剁椒加蒜剁碎、葱姜切丝垫...
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剁椒鱼头怎么做好吃
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。在准备的鱼头上切开几刀,将葱、姜切段,放入碗中,加入料酒,用手抓捏出葱姜汁,...
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剁椒鱼头怎么做才好吃
食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐...
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剁椒鱼头怎么才做好吃
食材:鱼头500克,剁椒30克,豆瓣酱15克,蒜15克,葱10克。在准备的鱼头上切开几刀。将葱、姜切段,放入碗中,加入料酒,用手抓捏出葱姜汁。将汁均匀的倒在鱼头上,撒上盐和胡椒粉,用手涂抹均匀后腌制2...
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剁椒鱼头怎么做好吃又简单
配料:花鲢鱼头750克、红剁椒适量、野山椒适量、生抽或者蒸鱼豉油适量、葱适量、精盐适量、蒜适量、料酒适量、姜适量。 鱼头清洗干净以后用盐和料酒腌制10分钟,注意:腌制盐量是正常量的2倍。 剁椒切细,用...
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剁椒鱼头要怎么做好吃
鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。鱼头去鳞,从背部均匀破开,去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净,把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。把鱼头...
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怎样做剁椒鱼头最好吃
主料:鱼头1个、葱花10g、生姜300g、香葱150g、剁椒适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、啤酒150g。鱼头去鳞,从背部均匀破开,去鱼鳃、黑膜、打半月花刀洗净,把老姜、香葱、鱼头放入水中浸泡15分钟。...
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剁椒鱼头的做法和食材
半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10克。胖鱼头的鱼肉部分切几刀便于入味...
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买好的剁椒酱怎样做剁椒鱼头
将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒酱中,拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。将姜切片、葱切段...
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如何制作好吃剁椒鱼头
食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐...
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如何制作好吃的家常版剁椒鱼头
食材:胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒胡椒粉盐撒在...
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家常剁椒鱼头的做法
食材准备:鱼头是草鱼头,然后油,生抽,白糖,胡椒,料酒,香菜,葱以上各种食材都各准备适量,然后准备姜四片,蒜四片,剁椒四大勺,青椒一根,味精适量。 首先把鱼头清洗干净,把鱼头从肚子处切开,也可以从鱼背...
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剁椒鱼头怎么做
将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。将姜切片、葱切段,...
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剁椒鱼头怎么做最好吃
首先将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。然后将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。然后将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。接着在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。然...
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怎么做剁椒鱼头
将鱼头洗净切半,用刀在鱼肉上划两刀。用盐均匀抹在鱼头上,上下铺上姜丝,淋上料酒和植物油腌制10分钟左右。鱼头铺上适量的剁椒。水烧开后,入锅蒸12分钟,再虚蒸3分钟至熟。蒸鱼会有多出的汤汁,把汤汁回锅烧...
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剁椒鱼头怎么烧
鱼头一个,碎剁椒和泡椒、蒜、姜、豆豉、香菜、生抽、糖、鸡精、料酒、盐适量。 鱼头收拾干净,均匀摸上盐,淋料酒,腌10分钟左右。 蒜,姜,豆豉,泡椒剁碎,油锅爆香。 用生抽,鲜味汁,糖,鸡精调成调味汁,...
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剁椒鸦片鱼头怎么做
主料:鸦片鱼头1个;调料:油,胡椒粉,料酒,盐,剁椒,白糖,蒸鱼豉油,葱花,蒜瓣,姜。鸦片鱼头对半劈开,去鳃,处理干净,外部和内部都抹上少许盐和胡椒粉,腌制一下,凉干水分。锅内倒少许油,烧热,放入蒜瓣...
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剁椒鱼头怎么做的
首先将鱼头洗净,从鱼唇正中剖开,在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀。然后将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上,抹匀,腌制约20分钟。然后将高度白酒倒入剁椒中,拌匀备用。接着在腌制好的鱼头表面淋上少许油,抹匀。然...