圆葱水饺家常做法
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圆葱水饺家常做法
食材用料：五花肉、面粉、洋葱、花生油、酱油、香油、盐、味精 做法：盆内倒入一白瓷缸半面粉，和成面团，醒30分钟，洋葱切片，沸水中焯2-3分钟，过凉水，沥干水分，切碎末，置于容器中备用、五花肉切片、加酱...
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韭菜圆葱炒鸡胸肉的家常做法
材料：韭菜150克 ，圆葱（小）1个 ，鸡胸肉150克 。葱，姜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，油。鸡胸肉用水清洗干净，控干水分，切成粗丝，放入少许盐，料酒，五香粉，淀粉，用手抓匀，稍腌制一会。...
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圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法
圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有葱香味道，腊肉咸香浓郁，二者与鸡蛋同炒，脆香爽口，鲜香味美。下面介绍一下圆葱鸡蛋炒腊肠的家常做法。圆葱 1个，鸡蛋 2个， 腊肠 1根。葱，姜，盐，味精，花椒，料酒，醋，酱油...
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肉皮炒圆葱尖椒的家常做法
食材：猪皮 400克、尖椒 3个、洋葱 半个、胡萝卜 半个、姜 一段、葱 一根、陈皮 50克、盐 适量、料酒 适量、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、鱼露 1汤匙、鸡粉 少许、蚝油 1汤匙、冰糖 10粒、花...
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煎水饺的家常做法
备好剩水饺一盘，最好是凉透的，这样不发粘，皮稍硬，好煎。最好使用平底锅，这种锅受热均匀，方便铺油时油能够均匀铺满锅的底表面，煎的面积也较大，一次煎的饺子较多，也省油省时，真是好处多多。锅内倒入少许油，...
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野荠菜水饺的家常做法
用料：荠菜500g、肉馅300g、生姜1小块、大葱1棵、十三香8g、盐12g、鸡精3g、酱油8g、香油8g、蚝油8g、土鸡蛋1个、饺子皮600g、食用油适量。荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加...
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槐花水饺馅家常做法
食材用料：特级小麦粉300g，鸡蛋1个相克食物，水150g，猪肉馅200g，槐花150g，生抽适量，芝麻油适量，五香粉适量，鸡精适量，白糖少许相克食物，料酒少许，盐适量，水适量。 面粉加入鸡蛋和水揉成...
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丝瓜煮水饺的做法
主料：鸡蛋1个、丝瓜1根。辅料：食盐1茶匙、水800毫升。做法：（1）丝瓜去皮切块，锅中倒入清水，把丝瓜块倒进去。（2）盖上锅盖，把锅中的水烧开。（3）水烧开后，倒入打散的蛋液，煮至丝瓜变软，加盐调味...
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纯手工水饺的家常做法
手工水饺包法：将饺子皮向中间靠拢，从右边馅子的方向捏进一个褶子；靠近身体的这一面的水饺皮，往右捏一个褶子；远离身体的那一面水饺皮，也往右捏一个褶子。然后，靠近身体的水饺皮再捏褶子，远离身体的水饺皮再捏...
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素水饺的制作方法
把大白菜外层的老叶子去掉，留下嫩的，洗干净，沥干水，切成丝备用白菜丝里倒入适量的盐，腌制片刻，待白菜出水后，挤出水，沥干备用干香菇洗干净，沥干水，提前泡发后切丝，锅中倒入适量油，油热倒入香菇丝爆香后捞...
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猪肉大葱水饺的家常做法
所需食材:猪前腿肉600g、鸡蛋1个、盐5g、白糖6g、鸡精6g、胡椒粉和十三香各0.5g、花椒粉0.3克、姜水（姜末30克、生抽2克、清水90克）、香油30g拌匀。把猪肉和大葱清洗干净，切成细条，再...
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羊肉胡萝卜水饺的家常做法
食材：面粉600g、羊肉500g、胡萝卜300g、葱适量、姜适量、花椒水适量、花生油适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。取600g面粉，倒入盆中。加少许盐...
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酸汤水饺的家常做法
肉馅200g，饺子皮100g，粉丝100g，小白菜100g，辣椒油20g，虾皮20g，五香面20g，醋20g，鸡精10g，盐10g，香油10g。小白菜切末盛入碗中，加入粉丝。加入肉馅、盐、香油、鸡精、...
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白菜猪肉水饺的家常做法
白菜掰下叶子，清洗干净备用；锅中加清水烧开，把白菜叶子下入锅中焯水一分钟，然后捞出来过一下凉水。猪肉清洗干净后切成小块，再放入绞肉机里搅成肉末并倒入大碗中；接着往肉末中加入葱姜末、料酒、清水，再顺着一...
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韭菜鸡蛋水饺的家常做法
韭菜摘好洗干净控一下水分。鸡蛋打散，加一点点水搅拌均匀，炒锅烧热倒入适量的食用油，下入蛋液用筷子快速划炒定型，晾凉备用。韭菜切碎。切好的韭菜放入盆里，加入香油搅拌均匀。加入炒好的鸡蛋。搅拌均匀。放盐和...
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萝卜羊肉馅水饺的家常做法
食材：羊肉250克，萝卜500克，葱1棵，姜1块，香油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒适量。 准备好所需食材，葱姜切碎。 拿一小碗，放入30粒花椒，用热水沏花椒水开后备用。 羊肉放案板上剁碎，一...
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煮水饺的小窍门的家常做法
煮饺子加清水一定要加够足量的清水，水过少的话就容易糊锅。煮饺子之前，我们先不要着急下饺子，我们先放入适量的食盐，这样可以防止饺子粘连。我们下饺子的时候一定要慢慢下，否则溅出来热水容易烫伤自己。饺子下好...
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如何自制美味酸汤水饺
虾皮、熟芝麻、香菜末、猪肉、面粉等。和面，面要提早两三个小时和好，这样包出来的水饺才劲道。按照一千克面粉加一千二百克水的比例来和面，当然也要看面粉的情况，总之面不易太硬。和好的面要揉三次以上，揉至手感...
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生煎水饺的家常做法
锅中放油烧热，倒入蛋液，用铲子铲成鸡蛋碎晾凉。韭菜提前清洗干净，沥净水分，切成韭菜碎。韭菜也倒入锅中，调入适量的盐、黑胡椒、鸡精和蚝油，翻炒均匀备用。和好面，切成小剂，擀成薄皮，包入准备好的馅料。锅中...
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水饺的包法的家常做法
主料：猪肉150克、韭黄80克、香菇3朵、面粉1碗半、虾干适量、瑶柱少许、温水大半碗。韭黄和葱洗净晾干水分。瑶柱用水略为浸泡，虾干用水倒点料酒浸泡备用。冬菇用清水泡软备用。猪肉剁成肉末，放少许盐，生抽...