小青菜的做法

2024-06-22 12:55:58

小青菜的做法

食材：青菜500克，植物油15克，盐5克。选择叶面带虫眼的农家小青菜。放在水里浸泡，讲究的可以滴几滴油，既然发现了虫眼，就把虫子弄出来。多次清洗干净。清洗后，放在篮中，晾干。锅中烧热，倒入植...
怎样凉拌小青菜

主料：小青菜400克；辅料：麻油、盐、糖、味精。先洗干净小青菜备用。锅里倒入水，烧开后放少许盐，放入小青菜煮熟，捞起来控水。控水后，待小青菜温热时放入大碗中，加盐，糖，味精，麻油拌一下倒入小碗中即可。...
炒小青菜怎么做好吃

食材：青菜适量，食用盐适量，食用油适量，干辣椒少许，大蒜1瓣。首先把小青菜择好，洗干净控下水分。干红辣椒切段，大蒜切碎。热锅下油。火一定要大，倒入青菜爆炒。然后放辣椒和大蒜，翻炒，小青菜熟了放适量的食...
小青菜溜粉丝怎么做

食材：山芋粉丝200克，小青菜50克，食盐5克，猪油10克。将干的山芋粉丝放入盆中浸泡半个小时。将小青菜洗净切成丝状放入锅中，放入适量的食盐和猪油一同煸炒。小青菜快炒熟时装入盘中待用。锅中放入适量的开...
素炒小青菜的做法

主料：青菜适量。辅料：蒜适量。调料：盐适量。小青菜洗净。起锅热油放入蒜末。放入小青菜。炒至青菜断生，加盐，料酒，调味。最后加味精，翻炒均匀后盛出，装盘。...
青菜炒小蘑菇的做法

主料：青菜适量、小蘑菇适量。辅料：葱适量、蒜适量、红辣椒适量。调料：油适量、盐适量、蚝油适量。蘑菇准备就绪。青菜洗净控水。小蘑菇洗净攥干水分备用。青菜改刀装盘。葱蒜和红辣椒改刀备用。锅...
酸菜可以用小青菜做吗

小青菜可以做酸菜，小青菜又名小白菜，又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。做法如下...
小青菜蟹煲怎么做

食材：螃蟹200克，青菜200克，食盐2茶匙，小葱3颗，姜5片，大蒜3小瓣，花生油适量。做法步骤：（1）将螃蟹清洗干净，然后斩块。姜切片，葱分段，大蒜拍碎。（2）青菜清洗干净。（3）热锅少油，加少盐，...
炝小青菜怎么做

材料：青菜半斤、大蒜一颗、干辣椒2—4个、盐一小勺、鸡精小半勺。把青菜放在洗菜盆里，放上水浸泡一分钟，把泥沙泡出来。把青菜放在水龙头下，水放小慢慢冲洗。然后放在菜篓里把水滤干，这样炒菜时才不会让锅里的...
豆丹的做法

准备材料：豆丹、鸡蛋、油菜。豆丹里打入鸡蛋放入少许的盐，搅拌均匀备用。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。锅烧热入油，加入豆丹液煎熟成小块后，装出备用。另一锅中烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香，倒入开水。加入...
孕妇吃的小青菜怎么做

将小白菜洗净，切成3厘米的段；锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝；底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色；依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜；倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味...
小青菜的吃法

炒青菜：把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净，把青菜切断，热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分钟左右，加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去，看到菜里有水开始渗出，即可...
煮青菜小技巧

准备食物：油麦菜3棵、小青菜3棵、油辣子适当、盐适量、葱蒜适当、鸡精适当、花椒粉适当、醋适当。先将蔬菜自来水清洗干净、控干，放到竹篮里。锅中添加水烧开后，再放进蔬菜。煮一分钟捞出，放进盘里排列整齐。葱...
清洗小青菜的方法

首先，青菜切碎后，其维生素以及一些能溶于水的精类会溶解在水里而流失。同时还会增大被细菌污染的机会，因此蔬菜不能先切后洗而应该先洗后切。然后，盐水浸泡:-般蔬莱先用清水冲洗至少3~6遍，然后放人淡盐水中...
洗小青菜的方法

把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。用5%的盐水洗菜。用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药，大...
小青菜怎么保存不会黄

晾晒。绿叶菜的表面会有很多的水分，放入冰箱中之后，这些水分还会变得更多，有这些水分，就会加速绿叶菜的腐烂，所以买回家的绿叶蔬菜，先不用急着放入冰箱，先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面，均匀的摊开蔬菜，慢...
小青菜的功效与作用

青菜为低脂肪蔬菜，且富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，促进代谢废物排出，可以改善便秘，适合减肥的人食用。青菜中含有各种维生素和微量元素，多吃青菜可以很好的补充人体所需的各种营养成分，提高身体免疫力。青菜...
腌小青菜的腌制方法

青菜洗干净，准备切碎，先这样叠整齐，把叶子和茎切两端。叶子部分卷起来切碎。茎纵向切三刀。再横向切碎。都倒在大盆里，撒上盐，用量1.5-2小勺，用量按自己口味比炒菜多一点点就好。用力抓匀，腌制3-4小时...
香菇烧小青菜怎么做

材料：小青菜500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。小青菜整理，洗净，沥干水。取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小青菜放入，焯...
小青菜做的饺子怎么做

主料：五花肉750g、青菜500g、盐适量、酱油适量。花肉切成片，均匀地撒一层盐，剁成泥。剁好的肉泥加上酱油拌匀。青菜洗好。烧开水，把青菜放入开水中，焯一分钟。焯好的青菜放入冷水盆里。尽量挤干水分。切...