秘制红薯圆子的制作方法
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秘制红薯圆子的制作方法
用料：红薯2个，糯米粉适量，白糖适量。2个红薯清洗干净。红薯去皮，切片，上锅蒸软。加入适量白糖，搅拌均匀。加入糯米粉.搅拌均匀。搓成球，滚上白芝麻。五成油温，小火炸。炸制金黄，捞出即可。...
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红薯圆子怎么炸才能外焦里嫩
红薯三个，约350g，去皮切厚片，蒸熟备用。糯米粉约200g、白糖30g。如何制作红薯圆子。把糯米粉、白糖、红薯混合。掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加、少加，因为红薯含有很多水分，容易加多水。红...
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炸红芋圆子怎么做的
红薯芋头洗净，放笼屉蒸熟。把蒸熟的红薯芋头去皮后捣成。加入糯米粉和适量白糖搅匀，糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些。用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，...
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冬至圆子的制作方法
材料：猪肉(瘦)(400克)、猪肉(肥)(100克)、糯米(100克)、荸荠(100克)。调料：小葱(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黄酒(5克)、盐(10克)、胡椒粉(5克)。将猪瘦肉剁成茸；...
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如何制作酒酿圆子
材料：糯米粉30克、藕粉5克、醪糟100毫升、温水50毫升。糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克，水20ML，搅拌均匀。清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起。倒入藕粉糊，枸...
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芋圆子的做法教程
食材：地瓜200g、木薯粉白砂糖20g。先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能...
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四川特产蛋圆子怎么做
用料：鸡蛋2个、糯米450克、粘米粉165克、猪肉80克、姜1个、葱白10颗、盐适量。 把糯米泡一晚上，第二天再把水倒掉，上蒸锅蒸熟。 倒入干净的盆子里加入葱花碎，姜末，肥瘦都有的肉丁，盐，鸡精，鸡蛋...
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鱼圆子的储存方法
工具/原料：胖头鱼尾、盐、蛋清、鸡精、胡椒粉、黄酒、玉米淀粉、大葱、姜、水 。 先将胖头鱼尾切成两份，将鱼肉洗干净，将鱼肉割下来，剔除接近鱼皮的地方，因为鱼红会影响鱼丸的颜色。 然后将葱切碎备用，姜切...
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炸糯米圆子的方法
将糯米洗净后放电压力锅，水量比平时做米饭的少约1/3，按照做米饭的程序操作即可。糯米饭煮熟后稍晾到不烫手，放入肉馅，加盐、白糖、酱油、胡椒粉、五香粉、葱姜末、莲藕末顺着一个方向搅拌均匀。搅拌的时候要趁...
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芋头圆子的做法大全
枸杞芋头圆子糖水材料：芋头适量、红枣适量、枸杞适量、糖适量。做法：芋头蒸熟压成泥。二分之一小麦生粉，二分之一糯米粉拌匀。芋泥和粉加适量糖和成团。水烧开，把粉团捏成圆子煮熟，再倒掉一部分水，加红枣枸杞再...
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炸圆子怎么做好吃
主料：猪肉500g。配料：鸡蛋三个、面粉适量、葱姜末适量、花椒粉适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、味精适量、盐适量、油适量。猪肉洗净，切成小块。。放入葱姜末、花椒粉、五香粉、生抽、盐、香油、味精腌...
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小圆子怎么做好吃
可以做红豆小圆子，具体做法如下：主料：糯米粉100克、清水50克、红豆沙80克、清水300克。100克糯米粉加45-55克水，根据面粉情况酌量增减水的用量。揉成光滑的面团。再分别搓成若干个大小基本一致...
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炸藕圆子正确方法
藕刨皮洗净，肉姜蒜都洗净。用刨子把藕刨丝，然后剁碎。姜蒜剁碎，肉剁碎。把肉藕蒜姜放大容器，加入酱油生抽，食盐适量，拌均匀。加人一碗山芋粉拌均匀，加入适量温水。锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周冒...
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蛋饺圆子煲怎么做
砂锅中放入40毫升食用油。放入西红柿。加入2克十三香提鲜。放入蛋饺。加600毫升开水。放入圆子。加2克食盐入味。加10毫升的蚝油。撒上香菜，出锅装盘。...
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酒酿圆子羹的做法
首先是准备所需的材料。鸡蛋打到碗里，用筷子进行搅拌均匀，还有准备小圆子、白糖、酒酿等。向干净的锅内倒入少许水。盖上锅盖，大火烧至沸腾。水沸腾，掀开锅盖，先将酒酿倒入锅中，最后用勺子舀到锅中，以免开水溅...
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肉圆子怎么做好吃
把葱切成细末，把姜也切成细末，越细越好，然后我们把一个鸡蛋打入肉末中，再把淀粉加入碗中，同时加入适量的盐、葱末、姜末在肉末里，可以添加一点黄酒、生抽、老抽然后拌匀。用手把肉拌好的肉末挤出圆形的肉团状，...
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炸菜圆子如何做
将洗干净的油麦菜切碎备用。还可以切得更碎一点，太大的菜不容易定型了。这个不能个油炸丸子一样，油炸的下锅油就把蔬菜直接烫糊了，空气炸的没有那么热火候是均匀的。在蔬菜里边加一勺食油和一个鸡蛋，然后搅拌一下...
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如何制作好吃的元气南瓜圆子甜品
南瓜约200克，白糖适量，糯米粉约200克，红糖适量，酒酿适量、红枣适量，枸杞适量；我们将南瓜去皮切片，上锅蒸熟取出加入白糖捣成泥；再多次少量地加入糯米粉，揉成光滑不沾手的面团，再搓成小圆子；锅中烧水...
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正宗肉圆子的做法和配方
用料：猪肉(肥瘦)200克、木耳20克、黄瓜50克、番茄75克。调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉(豌豆)5克。猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；...
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秘制卤肉的制作方法
猪五花肉切大块，至少5厘米见方。五花肉泡在凉水中浸泡30分钟，中间换水，去除血水。加入姜片、花椒冷水上锅，煮开后再煮10分钟，捞出五花肉沥干水份。这个过程如果发现肉皮上有猪毛等可以用镊子去除干净。准备...