姜薯糖水做法图解
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姜薯糖水做法图解
去皮后的姜薯需要马上放在清水里泡着，以防变黑。用一个刨丝器，刀片换成刨片状。把姜薯都刨成薄片。取锅，放入大慨四碗清水，煮开。水开后放入姜薯。再次煮开后，加入打散的蛋液，这时候水必须保持沸腾状态，鸡蛋才...
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糖水桃子做法图解
新鲜桃子洗净。去皮去核，切成块状。涼开水中加入少量盐，倒入盆中，浸泡桃子5分钟。倒出淡盐水，桃子放入锅中，加冰糖和适量清水，刚刚浸过桃子即可。大火煮至沸腾，中小火再煮约20分钟，汤汁粘稠即可。...
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雪梨桃胶羹做法图解
将桃胶放入水中浸泡12小时至软涨约5-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵，雪梨去皮切丁备用。将桃胶、银耳和水放入锅...
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蜜汁红薯汤做法图解
红薯洗净。削皮后切成小条。不要切太长，短短的就好。食用油烧热放入红薯条。慢慢的红薯会变散。完全散开后再炸一会。炸制两面金黄即可。捞出后再炸一次备用。准备好材料。锅里放水放入适量白糖，口味按自己喜好烧开...
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红薯西米露做法图解
准备好红薯和西米。红薯切块放入锅里，加入水，炉上大火煮。水开洒入西米，转中火。煮至西米几乎透明时加入白糖。最后煮至西米全透明就可以关火了。可以热着喝，也可以凉之后放入冰箱冷藏再食用风味更佳。...
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银耳红薯羹做法图解
将银耳提前泡发，洗净撕成小块。将银耳放入汤锅，加入足够的清水大火烧开后改小火煮20分钟。将红薯洗净切皮切小块。用清水洗去红薯表面的淀粉。银耳煮制20分钟后加入洗好的红薯，继续煮约10分钟。至红薯软烂后...
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糖南瓜做法图解
南瓜洗净，削皮。把南瓜切成稍厚一些的块状。锅中加适量的清水，放入南瓜块。准备好红糖，也可以用冰糖或白砂糖，按照自己的口味来就行。大火烧开后，转小火，继续煮15分钟，倒入糖，搅拌均匀即可。清润可口的糖南...
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雪燕莲子羹做法图解
雪燕用温水提前一晚泡发，洗干净杂质备用。锅中倒入小半锅清水，煮开。倒入红枣、莲子和鸡头米，放入冰糖，盖上盖子。大火煮开后转小火煮30分钟左右。如果水太少，可以倒入适量椰汁，搅拌均匀，继续煮开。倒入提前...
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姜薯桃的做法和配方
材料：玫瑰花酱20克、姜薯250克、细砂糖40克、蛋清40克、植物油40克、豆沙馅70克；姜薯桃的做法：蒸熟后碾压成泥加入细砂糖，蛋清和植物油反复揉搓，然后包上豆沙馅整成桃形；再喷点食用红色素，蒸10...
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姜薯怎么做好吃
主料：刨白姜薯800克，生油500克（耗油100克），白糖500克，葱珠适量。将刨白姜薯切成角状或切成条状，把炒鼎洗净烧热，倒入生油，待油热至油温约150摄氏度时，将姜薯块放进油炸，用慢火炸至熟透，捞...
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炊姜薯酵怎么做
姜薯400克，白糖100克，鸡蛋1个，吉士粉10克，葱白10克，白糖粉100克，白芝麻10克，生油10克，锡箔碗一个。将姜薯洗净，晾干水分，用刀切成小片。然后放入万能食品搅拌机内，先把姜薯搅碎，再加入...
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姜薯甜汤的做法
先煮好一锅糖水，待会会把煮好的姜薯捞进来，所以水量不用多姜薯用专门的削姜薯工具削薄片，直接用一大盘水接着，水多一点姜薯片才不会挤在一起捞起来沥干。再煮一大锅水，水多点姜薯片才能有足够多的空间卷起来成圆...
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姜薯鸡蛋汤如何做
用料：鸡蛋1-2个、老姜1块、清水1碗（300ml)、白糖两勺。准备鸡蛋一个姜薯一条。姜薯去皮，把它搓薄片。等水开再把姜薯和白糖倒入锅中煮大概5分钟。最后徐徐倒入鸡蛋拌匀即可。姜薯是潮阳特产，外形很像...
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姜薯淮山百合怎么做甜汤
主料：百合10克、淮山半根、姜薯片10克、莲子10克、芡实10克、茯苓10克。辅料：冰糖一小块、水适量。做法：（1）食材都准备好。（2）将莲子芡实百合和茯苓分开放入清水中浸泡。尤其是芡实和茯苓，他们的...
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姜薯用什么储存方法
薯块可短暂地置于向阳或干爽的高处，未售的最好采用留地待收的保藏法。将姜薯放在阴凉干燥的地方，上面放些干禾遮住，防止水份挥发，这样可以较长时间存放。姜薯极不耐贮藏，更不耐运输，不少主产区的农民外出租地种...
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姜薯是什么
姜薯是栽种在广东地区的一种薯类，其表皮为黄色或者棕色，带有须根，果肉为白色，口感绵软，常用于煮汤或者蒸熟食用。姜薯不耐储存和运输，保存时要将其加工成食品，延长保质期，但姜薯中含有特异性蛋白，过敏人群不...
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如何做姜薯糕
姜薯洗净，用工具打成泥。（不能用搅拌机，否则会破坏姜薯本身的纤维）用打蛋器将姜薯泥打至稍微膨胀，加入蛋清与白糖，继续打发。放入比较扁平的容器中（这样中间才容易蒸到熟透），大火蒸十五到二十分钟即可。姜薯...
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姜薯是山药吗
姜薯不是山药，区别如下：产地不同 姜薯是广东省汕头市潮阳区的一种特产。清雍正年间《惠来县志》载为薑蓣。姜薯，既美人芋，过去一般只在潮阳县和惠来县的部分沿海山地种植，其中最出名的为棉北后溪所种植的，...
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姜薯的功效与作用
维持酸碱平衡姜薯是一种味道软糯，滋味诱人的健康食材，它还有多种对人体有益的营养，而且它是典型的碱性食物，人们使用它后能加快身体里多种酸性物质代谢，并能维持人体内部环境的酸碱平衡，它能防止酸性体质出现也...
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姜薯用什么方法储存最好
收获后暂未出售的薯块可短暂地置于向阳或干爽的高处，未售的最好采用留地待收的保藏法。将姜薯放在阴凉干燥的地方，上面放些干禾遮住，防止水份挥发，这样可以较长时间存放。姜薯极不耐贮藏，更不耐运输，不少主产区...