素火腿粽子做法窍门
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素火腿粽子做法窍门
用料：长粒糯米500g、素火腿适量、板栗适量、花生适量、香菇适量。 把糯米泡水，放入冰箱存放。 将板栗肉和花生用水煮熟。大约煮20分钟。 将粽子叶洗净，粽叶放入开水中煮两三分钟，捞出放入冷水中待用。...
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素高汤做法窍门
准备大豆芽菜1.5斤，红枣（去核）10粒,芹菜（切段）2两，冬菇2两，胡萝卜（切件）1小段清水12杯，姜2片，盐/水适量。大豆芽菜摘去根部，洗净沥干，在锅里烘透待用。浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分，洗净，...
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火腿肠做法窍门
火腿肠适量，油适量，胡椒粉适量。将火腿肠切两刀。切的长度就好一半以上，将没有切的一段用牙签穿上。开小火锅里放入薄薄的一层油，把火腿肠放进去煎一下，要翻动啊，不然会焦的。差不多自然开口的时候就放在小碗里...
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火腿炒菜蔬做法窍门
食材：火腿100克、真姬菇100克、玉米100克、胡萝卜100克、土豆100克、花生油4克、盐3克、热炒鲜露5毫升、香葱10克。 食材：火腿、真姬菇、玉米、胡萝卜、土豆、家乐热炒鲜露、香葱等食材。 胡...
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素丸子家常做法窍门
原料：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金黄色...
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如何做凉拌素火腿
准备好食材：素火腿和黄瓜各一个。素火腿用温水冲洗，然后切成薄片。黄瓜刨去皮，同样也切成薄片，加入1小勺盐拌匀后静置2分钟。取一锅放在煤气炉上，锅中放入适量水，水烧开后放入切成薄片的素火腿略煮1分钟。然...
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素炖菜做法窍门
材料：白菜300克，粉条300克，豆腐300克。 白菜是有小白菜和大白菜，小白菜是夏天常吃的绿叶菜，大白菜是北方冬天常吃的蔬菜。 炖大白菜就要用大白菜帮来做，将大白菜帮用刀切成段后，放入炒锅炒6分熟后...
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素土豆炖白菜窍门
材料：土豆适量、白菜适量、十三香适量、味极鲜酱油适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。白菜和土豆都切成条。锅中加入油，烧热，加入葱花。爆香后，加入白菜，土豆。快速翻炒后，加入十三香。味极鲜酱油。耗油。...
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正宗酸菜素包子的做法窍门
用料：酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2.5g、温水125g。温水中加入2.5g...
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冬瓜扣素火腿怎么做
主料：冬瓜、素火腿。辅料：老抽、白糖、盐、蘑菇精。将冬瓜切成夹片层,夹上素火腿片,蘸上面煳放在油锅里炸(不能炸太熟)。用保鲜膜将扣碗垫好,然后将炸好的冬瓜片摆在扣碗中。锅里放少许油,加一点点老抽酱油、...
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西葫芦炒火腿做法家常窍门
食材：1个西葫芦、1根火腿、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。首先将火腿切片，西葫芦洗净切片备用。接着锅油热放入葱花、十三香煸炒。炒出葱香时，再倒入葫芦翻炒。翻炒几下放入盐翻炒。再放入火...
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素苜蓿做法窍门
素苜蓿的用料：黄瓜一根、木耳五六瓣、鸡蛋两个、葱姜蒜适量、干辣椒一个、盐适量、白糖少许、生抽适量。先将黑木耳用温水泡发，黄瓜切片，其他材料准备好备用。鸡蛋打碎，加少许盐，然后稍微加一点点温水，继续打蛋...
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金针菇火腿做法窍门
用料：金针菇200g、火腿3根、蒜2个。蒜切片，金针菇去根部洗净撕成丝，火腿斜切片或切丝。锅烧热倒入玉米油，待油热加入蒜片炒香，加入火腿片炒一会儿或炒至微焦。加入金针菇丝炒至金针菇软下来，加入盐少许，...
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素魔芋的做法窍门
主料：魔芋150克。辅料：黄瓜100克。调料：酱油5克,香油3克,白醋3克。魔芋切丝；魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；魔芋丝和...
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素刀削面的做法窍门
用料：葱姜少许、青椒一个、洋葱半个、土豆一个、西红柿两个、现成的刀削面两把、胡萝卜一个、八角两个、五香粉、酱油、盐、糖、孜然粉、胡椒粉。 青椒切片、洋葱切丝、胡萝卜切片，葱姜切段，土豆切丁。 水烧开，...
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炸肉素丸子做法窍门
面粉适量，萝卜半根，大葱半根，盐适量，食用油适量，五香粉适量。准备好面粉，大葱，萝卜，粉丝可用也可不用。喜欢吃辣的话，也可以放歌干红辣椒。锅中烧开水，把面粉放入大一点的容器里，加入适量的盐，五香粉，倒...
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脆皮素鸭的做法窍门
所有原料洗净，香菇自泡发，香菇，金针菇，笋用料理机打碎。油皮切的小块，块越大最后素鸭越有嚼劲，把油皮和香菇丁，金针菇，笋丁混合好，用酱油，糖，香油油混好。香油可以多放点。准备整张豆腐皮，放上混好的食材...
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炝豆角火腿做法窍门
主料：豆角、火腿肠、干辣椒、蒜、葱。辅料：盐、十三香、生抽、鸡精。做法：豆角洗净掰或切小段。锅中入水加盐和一点食用油，水开倒入豆角焯水捞出。蒜瓣拍扁葱切葱花，干辣椒中间截断。火腿肠斜切片。炒锅入油油热...
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脆皮素鹅做法窍门
糯米淘洗干净，糯米放入电饭锅，加水没过糯米1厘米左右（和平常煮饭放的水差不多）按下煮饭键。腐皮切成均匀的方形，口蘑切成小丁，蛋清从鸡蛋中分离出来，肉打成肉泥，加入一勺淀粉，一勺鲜酱油，一勺蚝油，一半的...
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椒火腿肉做法窍门
用料：椒一个，火腿肉100克，洋葱半个，瘦肉100克，蚝油、鸡精适量，蒜头1个。 椒、洋葱切成一厘米粒状。 火腿肉切成颗粒状。 瘦肉剁碎。 热锅下油，分別把椒、洋葱炒熟。 热锅下油，爆香拍碎的蒜...