炒笋瓜丝怎么做

2024-07-07 02:50:02
  • 炒笋瓜丝怎么做

    西葫芦一个去皮,大葱一段洗净备用。将西葫芦切成丝(不用切的太细),大葱切成葱花备用。锅内烧油,油热后爆香葱花。倒入西葫芦丝大火翻炒。西葫芦容易出水,因此要一直保证大火翻炒。八成熟的时候加入2克盐和一勺...

  • 炒笋瓜的做法

    选材一定要新鲜的,笋瓜不能特别小的、有创伤的。 把买来的笋瓜用清水洗一下。 然后直接用刀切成片备炒,切好后,用水泡着尽量释放看不见的各种残留物。 锅内倒入适量植物油,放入葱花,放入准备好的笋瓜翻炒。...

  • 笋瓜鸡蛋丝做法步骤

    准备材料:笋瓜2根、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量;笋瓜切去瓜蒂,斜刀切片再切成丝,装入盆中加入盐,拌均后腌制10分钟;碗打入两个鸡蛋,搅打均匀,锅热少油转小火,倒入适量蛋液,转动锅子煎成蛋饼...

  • 笋瓜炒火腿如何做

    食材:笋瓜1个,火腿1根,干辣椒2个,姜片适量,花椒粒适量,小茴香粒适量,植物油适量,食盐适量,十三香适量,鸡精适量。食材清洗干净,备用,笋瓜和火腿还有姜片。清洗好的笋瓜切成片备用,火腿切好备用,姜片...

  • 笋瓜怎么炒好吃

    取笋瓜一个洗净切成片备用。 将大蒜去皮切好备用。 将腊肉洗净切成片备用。 将切好的腊肉放入锅中。 翻炒出猪油,加入大蒜炒出香味。 加入适量酱油去腥。 将切好的笋瓜倒入锅中。 迅速翻炒一会。 加入适量食...

  • 西葫芦炒笋瓜

    首先西葫芦两个(看大小,如果个头比较大一个就够)洗净备用。把西葫芦对半切开(如果比较大就再对半切一次)后再切片笋瓜切片。不能买太老的西葫芦,不然中间的籽已经长成就必须挖去。把切好的西葫芦放进容器中放少...

  • 炒豆腐丝怎么做好吃

    食材:豆腐丝500克、青椒100克、椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。 首先呢,把豆腐丝清洗干净,滤干水分放入盘中待用。 把椒和青椒清洗干净...

  • 韭菜炒烧鸭丝如何做

    食材:韭菜1把、烧鸭适量、盐炒花生少许。首先将烧鸭去皮切成丝备用。韭菜洗净切段备用。然后锅内放适量油(韭菜吸油,量要注意),放烧鸭丝炒熟后放入韭菜翻炒。韭菜不宜炒太久,后面放点盐上盘。再撒上花生米即可...

  • 炒山药丝怎么做

    将山药去皮洗净切成丝,青红椒、葱、姜洗净切成丝;坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分; 将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;锅点火放入油,油热倒入山药...

  • 蒜薹炒猪肉丝

    猪肉300g,蒜薹300g,适量料酒、盐和葱姜蒜,一勺酱油和料酒。猪肉切丝。把肉丝放进碗里,加盐、料酒,用手搅拌均匀,蒜苔洗好切段。锅里的油热的时候,放葱姜蒜爆香,放肉丝进去,放酱油,用炒勺推开,不要...

  • 土豆炒黄瓜丝怎么做

    土豆一个、黄瓜一根、葱花儿10克、蒜末10克、姜丝10克、干辣椒3根、花椒3克。步骤:备好葱姜蒜干辣椒,葱切成葱花儿,蒜切片,姜切丝,干辣椒掰成段,黄瓜切丝,土豆切丝。大火先放油,油稍热后放花椒,出香...

  • 南瓜丝炒肉丝如何做

    主料:南瓜、肉丝。 辅料:姜、蒜、料酒、盐适量、淀粉、油。 南瓜用擦子擦丝。 肉丝放料酒,盐,淀粉拌匀。 锅烧热放多些油到七分热放姜未和蒜末炒香,大火放肉丝接着炒八分熟。 把肉丝铲到一边放南瓜丝接着炒...

  • 炒苦瓜丝怎么做

    苦瓜2根、鸡胸脯肉100克、姜100克。步骤:鸡胸脯肉用手撕成小块,鸡块中加入少许水淀粉、料酒、盐腌一下。苦瓜洗净去瓤,切丝,姜去皮,洗净,切丝。放油烧温,鸡块放锅里炒至八成熟盛出。再倒入少量油,用葱...

  • 快炒鲜笋丝做法

    食材:新鲜绿竹笋300g、香菇50g、芹菜50g、红辣椒10g、盐5g、糖3g、味精3g、香油15ml。新鲜竹笋比较老的部分去掉,切丝备用。香菇洗3-4次以后,再用水把它泡软,泡软以后把水沥干,香菇头...

  • 肉丝炒黄瓜丝怎么做

    主料:里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量;黄瓜洗净,去皮,切丝;里脊肉洗净切丝,用淀粉抓好,备用;炒锅放油,大火炒肉丝,炒2分钟,加入黄瓜;翻炒2分钟,调味即可。...

  • 炒牛肉丝的做法

    食材准备:牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。 青红辣椒切圈,香芹切段。 泡辣椒切圈。 挑去牛肉的筋膜,将牛肉切成丝。 先用红...

  • 炒南瓜丝的做法

    食材用料:南瓜300克、红椒一个、蒜两瓣、盐适量、生抽一小勺、米醋一小勺、鸡精一点、食用油少许。嫩南瓜一块,洗净,不用去皮。切成细丝,辣椒,蒜切片。炒锅热少许油,先放辣椒蒜片爆香。再把南瓜丝放入。大火...

  • 素炒白萝卜丝怎么做好吃

    白萝卜一个,葱一棵,盐鸡精适量,耗油适量。准备一个白萝卜,清洗干净,切成细丝,或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的,萝卜皮有止咳的作用。准备大葱一棵,清洗干净,切成一厘米的小段,切碎就可以的,只要不是...

  • 炒青瓜丝怎么做

    先调好汁,生抽加入老干妈豆豉酱,盐,米醋备用。将青瓜切成丝。将葱蒜切碎。将热油炒香蒜粒。倒入青瓜丝大火翻炒。淋入料汁炒香。炒至入味。最后,浓汁炒青瓜丝撒上葱花即可。...

  • 怎么做炒芥菜丝

    先把芥菜洗干净,然后先切成片,然后切成丝。注意切丝的大小和薄厚,争取做到一致,这样炒的时候比较爱熟,丝也比较容易入味。切好红辣椒和葱花,都用斜刀切,喜欢吃蒜的也可以放点蒜,但是也要用斜刀切。点火,倒油...

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