酸辣土豆丝的腌制方法
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酸辣土豆丝的腌制方法
酸辣土豆丝一般不用腌制，具体做法如下：土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去...
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酸辣藠头的腌制方法
原料：鲜藠头10千克，朝天椒3.5千克，盐110克，醋适量。制作过程：将鲜藠头切根须和外皮，用清水洗干净，控干、入缸，加盐800克进行腌制，一层藠头一层盐放置。1周后每2天倒缸一次，连续3次。20天后...
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酸辣蒜头的腌制方法
材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多。 泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡...
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酸辣包菜的腌制方法
首先我们需要烧一锅开水。等降温冷却以后加入适量食盐。同时要把包菜洗干净，把它撕成一片片的晾干，你可以整片或者切成丝晾。然后把盐水倒人坛子，接着把准备好的蒜头、泡椒、红辣椒、姜片放进坛子。接着把晾干了的...
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酸辣白菜的腌制方法
食材准备：黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。 白菜4到5片，最好用中间部分，大又嫩。 2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗...
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酸辣黄瓜的腌制方法
食材：黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐、辣椒面适量。 将黄瓜洗净，青蒜、青葱择洗干净，然后将黄瓜顺长一切四条，如过长可拦腰切断；青葱、青蒜用刀拍一下。切成短节备用。 将黄瓜、青蒜、青葱...
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酸辣甜萝卜的腌制方法
准备萝卜1根，尖椒、盐、香叶、白醋、冰糖、白酒各适量，白萝卜洗净后，连皮切成细条。用少量的盐揉搓白萝卜条，拿到阳台晾晒4-5个小时，直到萝卜条有点微软，表面水分晒干。准备一个干净、密封的泡菜罐，烧一壶...
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酸辣土豆丝的方法
准备食材：土豆三个，青红椒两根，花椒适量、干辣椒适量，大葱一段，蒜适量、米白醋一小碟，糖适量，盐适量，生抽适量。首先准备食材，土豆切成丝，青红椒切丝，大葱斜刀切片备用，蒜拍碎切丁。洗土豆，土豆中含有大...
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怎么腌制酸辣白菜
大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分。切成1.5~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24...
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酸辣大白菜的腌制方法
把大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。...
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酸辣萝卜条的腌制方法
挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜...
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家常酸辣土豆丝做法
土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂。将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用。热锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味。倒入土豆丝改大火翻炒。炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下。淋入白醋翻炒几...
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酸辣土豆丝的制作方法
土豆 (300克)，红辣椒(15克)，辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)，辣椒(红、尖、干)(5克)，大葱(5克)，盐(3克)味，精(2克)，香醋(5克)，花生油(10克)，香油(5克)，蒜（5克...
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酸辣白萝卜的腌制方法窍门
酸辣白萝卜的腌制方法窍门如下。准备大白萝卜，切成四瓣，再切成片。 放适量盐，腌制30分钟，腌出水分。 放入适量白醋，冰糖。 放入适量红辣椒，泡椒，泡椒水。 再放入适量凉白开水，生抽，腌制一个晚上就可以...
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酸辣白萝卜的腌制方法
挑选大个却比较嫩的白萝卜，用专用工具去皮之后，在水龙头下面冲洗干净，再用刀切成萝卜条。用一个大盆子把切好的萝卜条装进去，加入适量盐，注意不要加太多，以平时吃菜的口感差不多，不然会太咸。腌制十多分钟之后...
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怎样腌制泡菜酸辣白菜
把大白菜洗净，纵向切成四等份；用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不应该只抹外面，让里面也要沾到盐；将苹果、雪梨去皮去核切成块状；放入料理机，也将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成...
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酸辣萝卜片的腌制方法
白萝卜去皮洗干净，切成小薄片，放到容器里撒点盐腌制2小时，倒掉腌出的水分。加入酱油2勺。加入食盐3勺，五香粉、花椒面适量。清香米醋适量，辣椒酱2勺。倒入少许的清水，以没过 萝卜为佳！盖上一层塑料布，放...
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酸辣土豆丝怎么炒好吃
所需食材：土豆 (300克)红辣椒(15克)辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)辣椒(红、尖、干)(5克)大葱(5克)盐(3克)味精(2克) 香醋(5克)花生油(10克)香油(5克) 蒜（5克）。...
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酸辣黄瓜条的腌制方法
酸辣黄瓜条的腌制步骤：把准备好的黄瓜用清水洗净，然后切成八厘米左右的段状，再把它们从中间切成，再切几次，切成手指粗的黄瓜条备用。把切好的黄瓜条放在小盆中腌制一个小时，然后取出把里面的水分去掉不要。把准...
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家常菜酸辣土豆丝
主料：土豆2个。调料：食盐适量，酱油 1勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，花椒少许，干辣椒8个，香油少许。土豆洗净， 先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入...