制作饺子的步骤
-
制作饺子的简洁步骤
食材：面粉3小碗、饺子馅适量、水适量。将面粉倒入盆中。倒入适量的水进行搅拌，直到形成一团团的。开始揉面。把揉好的面用盖子盖起来，放置一个小时。把做好的饺子馅拿出来备用。一个小时后把面拿出来，切一半。拿...
-
制作饺子的步骤
准备羊肉馅300g，姜10g，大葱2根，生抽10ml，老抽3ml，五香粉0.5g，盐5g，香油5ml，白胡椒粉0.5g。将大葱洗净切碎备用，切的时候一定要切得均匀，小心切到手。将生姜洗净切碎成末，小心...
-
饺子的制作方法
食材：韭菜500g、面粉1kg、虾500g、鸡蛋6个、姜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量。和饺子面，1kg普通的中筋小麦面粉（3-4人量），先加适量蛋液（一个鸡蛋），把部分面粉搅拌成面絮状。...
-
蒸笋干饺子步骤
笋干浸泡24小时，中间换水两次，然后再放入锅中煮15分钟，猪肉馅放入盐、生抽、鸡精、油、香油调匀，腌制10分钟。油菜切碎放入肉馅中，煮好的笋干切碎，放入碗中，葱姜切末放入碗中，将馅料搅拌均匀。面粉和成...
-
饺子皮制作方法
和面。水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。揉面。不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。醒面。将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。将醒好后的面团放在面...
-
素馅饺子的制作方法
准备用料。饺子皮、胡萝卜、香菇、菠菜、鸡蛋、大葱。菠菜用开水烫一下，鸡蛋煎成鸡蛋碎。胡萝卜擦成丝，再切成碎丁，香菇切成小丁，锅中放少许油，待油热后放葱，五香粉，再将胡萝卜丁，香菇丁，耗油放入锅中轻翻炒...
-
槐花饺子的做法
准备用料。槐花、猪肉、韭菜、葱、姜、花椒面、花生油。猪肉剁细，加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。槐花洗净焯开水，过冷水，攥干，稍微剁几下，注意不要剁太细。韭菜洗净控水后切细。将以上材料先加入花生油...
-
猪肉馅饺子的正确制作方法
把300克的面粉倒入盆里加入少许的盐先用手搅拌均匀，在倒入水开始搅拌面粉，在加入水的时候一定要边加水边搅拌面粉，直到面粉搅拌成雪花状在用手把面粉揉成光滑的面团，然后将面团上面盖上潮布或者保鲜膜让面团醒...
-
香菇瘦肉饺子步骤
干香菇浸泡一个小时左右，先把猪肉洗干净切成小块。然后把猪肉剁成碎末。猪肉装在盆里放上盐，酱油，料酒，蕃薯粉用手抓均匀。把葱切碎放在抓好的肉末上。用手把猪肉和葱抓均匀后放一边备用。泡好的香菇香味扑鼻，洗...
-
饺子蘸水制作方法
首先先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中。然后起锅，放入适量色拉油加热（各种油都可以）。等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中。然后加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱。醋的量按个人喜好，可...
-
扇贝丁饺子馅的做法
食材：韭菜、猪肉馅、扇贝丁。扇贝丁略切小一点的丁。扇贝丁、猪肉放入盆里。放入鸡粉、酱油、精盐。顺一个方向搅拌均匀喂一会。再放入食用油。顺一个方向搅拌均匀。菜洗净切碎。放入搅拌好的肉里。顺一个方向搅拌均...
-
韭菜木耳羊肉饺子的做法
主料：羊肉、面粉400克、韭菜、木耳，辅料：植物油、盐、胡椒粉、洋葱、熟菜籽油、和面水200克、生抽、鸡精。面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟。木耳用凉水泡...
-
如何制作麻辣饺子
主料：饺子适量、蒜黄适量、西红柿一个、香菜适量、小米椒2个、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、香辣酱适量、花椒酱适量。西红柿切丁，蒜黄，香菜切小段，小米椒切小粒。锅内适量水烧开。饺子放入，用锅铲推...
-
潮汕鱼皮饺子制作方法
将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅；鲶鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸；鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成20个剂子；用小擀杖将剂子擀成饺子...
-
鱼皮饺子怎样做
水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起，加香油、姜末、盐、酱油调制成馅鲮鱼宰杀，去内脏，片取净鱼肉，用刀剁成细茸鱼茸在案子上摔上劲，用干淀粉作扑面，揪成大小相同的剂子用小擀杖将剂子擀成饺子皮饺...
-
酸菜馅饺子怎么做
将葱、姜洗净均切成末备用；将酸菜洗净，剁碎，挤去水分；猪肉洗净，剁成肉馅，备用。将肉馅、酸菜、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、花椒粉、麻油，猪油放入盆中，搅拌均匀，倒入少许水，搅至黏稠为止，即成馅料。将...
-
猪肉饺子馅制作方法
主料：猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克。辅料：油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。做法：白菜洗净，用料理机打碎，加些盐腌制一会。胡萝卜也用料理机...
-
玉米馅饺子怎么调馅好吃
食材：七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克。准备葱、姜、花...
-
韭菜虾仁饺子馅怎么调
虾去壳洗净。先锅里倒油加热。把蛋液倒入锅中。鸡蛋炒好弄散，放置凉透。韭菜切碎，虾仁切半，鸡蛋弄碎凉透。准备一个盆，把韭菜，鸡蛋碎，虾仁放到一起。加入盐，香油调味。把馅料搅拌均匀。注意韭菜因为会出水，所...
-
饺子蘸水怎么做好吃
蒜泥，坚持不懈得用敲碎的，无需剁碎的，由于切的蒜不香，新鮮蒜黄清洗，先切条儿，再横刀切割成小叮，另备香莱两根，香油。把捣好的蒜末放碗里，再加辣椒粉，是多少随你口感，建议多放一点儿，芝麻少量，出香味，起...